波西米亚的饮食并不以美味闻名，基本上，她受到两种文化的影响，分别是德国与捷克斯拉夫，再加上受限于地理条件，味道浓厚的肉食主导了当地的饮食习惯，尤以猪肉最为普遍，布拉格火腿即是代表作。
不过走在街上每个角落见到的反而是贩卖香肠的小贩，铁板上摆着不同口味、大小不一的香肠，只要加上自选的面包，涂上芥末或西红柿酱，加入酸菜就是最简单的小吃。
捷克的甜食乏善可陈，最常被提及的就是可丽饼，配着新鲜水果与酸奶油，朴实一如当地居民。在这儿遇见的「trdlo」是街头少有的甜点，至于炒栗子倒是所在多有，只是看起来的卖相奇差，挑剔点的客人恐怕一颗也吞不下，因为外壳全都炒焦了。
布拉格有几家中餐馆，老城广场有一家大世界酒楼。夜生活最丰富的新城区，则有杭州饭店。另外北京饭店、大唐饭店和文华酒店也在附近，虽然口味无法和国内相比，但至少可以吃到中国人必不可少的米饭。
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