祁县

购物

祁县购物——小磨香油

遗产级别：省 。遗产类别：传统手工技艺。祁县小磨香油是我国特有的一种制油方法，方法为：将90度水加入到磨碎的芝麻酱中，使其非油物质吸收膨胀，其中油脂被挤出。这种方法在我国有千余年历史，但从炒、打磨、磨碎到兑水等环节都凭经验操作，要有一定的手工技术，其技术含量决定出油量和香味大小，而且一般工人每天只能制油100斤左右。因为设备简单，不能完全符合工艺上的要求，因此设备效率也低。

祁县购物——祁城泥人

遗产级别：市 。遗产类别：民间手工技艺。

祁城泥人起源于清代，距今有一百多年的历史，到了清末，祁城泥人的技术水平已非常成熟，做法达到相当完美的境界。祁城泥人发祥地位于晋中市祁县西六支乡祁城村，祁县西六支乡西南方向，距县城约4公里。

祁城泥人独特的艺术手法蕴藏着丰富的艺术素质，艺术出自民间，民间艺人用双手赋予这一团团泥土鲜活的生命，让它一代代传承下来。它以吉祥的寓意、喜庆的形象、热烈的色彩，在人们心中留下美好的回忆。

祁县购物——城赵镇剪纸

遗产级别：省 。遗产类别：传统手工技艺。

祁县城赵镇的剪纸艺术发源于公元前150余年左右的汉文帝时期，以王允故里修善村最为著名。两千多年来，这朵深深植根于百姓之中的艺术之花久开不衰，形成其独特风格，广泛用于节日庆典、婚丧嫁娶、生日寿诞、祭祀祈福等各种民间活动，表现内容颇为广泛，有表现生活情趣的，有体现道德礼仪的，有关于惩恶扬善的，有寓幸福吉祥的，有寄托美好希望的，其中多为吉祥作品。又拓展到民俗系列，做出《百业图》、《千里送寒衣》、《五十六个民族大团结》、《水浒一百单八将》等一大批反映时代精神的优秀作品。