兴隆

购物

在兴隆，除了可以购买到海南岛各地都有的各色珍珠、贝壳制品外，更为吸引游客的还要算农场中的特产。在兴隆热带植物园，就有园中自产的各色亚热带作物出售，最有名的恐怕是醇香的咖啡豆。此外还有利用园产加工的各种味道的咖喱，口味正宗，值得带回家一尝。而极具亚热带风情的香料也很受游客的青睐。

香草兰

 原产墨西哥，属兰科攀缘藤本，其肉质而脆，上面长有气生不定根，用以攀缘于其它植物的枝柱上，叶片椭圆形，互生，肉质，花淡黄绿色，种子极细小，黑色。

 香草兰是高级食用香料，有“食用香料之王”之称，豆荚含有2-3%的香兰素，广泛用于食品工业、烟、酒和高级化妆品。

胡椒

　 原产印度，属胡椒科多年生攀缘藤本，熟果期间5－7月，熟时红色，种子黄白色，为主要食用部分，有强烈的芳香辣味。胡椒含有5—9%的胡椒碱，1－2.5%挥发油，用作调味料、防腐剂，医药上用作健胃剂、利尿剂。可治疗消化不良、寒痰、积食、风湿病等。

咖啡

　 原产非洲，属茜草科常绿灌木或小乔木，花期2－4月，白色，数朵至数十朵丛生于枝条叶腋间，花瓣5片，芳香。果实为浆果，成熟期1－4月（中粒种）、9－11月（小粒种）、种子2粒（咖啡豆）。除可作饮料外，提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。

可可

　 原产南美洲的热带雨林下，属梧桐科常绿小乔木，株高4-10米，叶互生，长椭圆形，革质，全缘，花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5-11月为主花期，果实长圆形或纺缍形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4-5月、9-11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）30-50粒，扁椭圆形。可可豆经发酵洗净晒干后，可提取40-50%的可可脂，是制造巧克力糖果的原料，可可脂含蛋白质丰富，具有滋补兴奋作用，是高级饮料。

红毛丹

　 原产马来岛，属无患子科常绿乔木，4-5月开花，8-9月成熟。果肉酸甜可口，除鲜食外，还可制果子酱、酿酒。种子含有类似可可脂的脂肪37%，适于制肥皂，树皮和根含单宁及皂苷，可作药用，新梢可作染料。

蛋黄果

　 又名狮头果，原产南美北部，属山榄科半落叶小乔木，高7-9米，树干坚韧，植后4-5年开始结果。花小腋生，4-5月开花，果实球形或卵圆形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，长5-8厘米。