吃是新加坡人生活中非常重要的一环。无论大街小巷、白天或夜晚，随时随地都能找到数不胜数、各式各样的美食。 在新加坡这个多元种族的大都会里，能品尝来自四面八方的菜色，不论是中式或西式，食物更深一层地反映了这个岛国文化背景的影响和其多元种族的独特一面。
到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，可说是美食者的乐园。
亚洲菜式
新加坡有许多亚洲国家的传统美食。
在新加坡这个多民族社会里，文化的多样性明显地表现在它各式地道的马来菜、印度菜中，在这里你几乎可以吃到你所能想到整个东南亚的特色菜肴。
推荐去处：牛车水美食街、老巴刹、笼芽、纽顿小贩中心、加东，以及东海岸一带的海鲜中心。
推荐菜式：黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak等。
中华美食
新加坡人口最多的是华人，中国菜的种类也最丰富。
除了当地土生华人的娘惹美食之外，传统的粤菜则是新加坡最受欢迎的中国菜，它以清淡及推陈出新闻名于世，而川菜也日益受到人们的欢迎。
推荐去处：香殿（广州菜）、明江四川菜馆（四川菜）、长江上海饭店（上海菜）、松园（北京菜）等。
推荐美食：叻沙、米果汁、海南鸡饭、福建虾面、酿豆腐等。
此外，如果您想尝尽天下美食，那么一定不能错过每年四月间举办的新加坡美食节和世界名厨会。到时候，世界名厨大显身手，诸多美食齐聚一堂，快来吃个痛快吧！
小贴士：
1.新加坡的消费不便宜，如果想省一点的朋友不妨去Food Court或Food Centre用餐。
2.新加坡的快餐店包括麦当劳和肯德基都需要吃完饭后自己收拾盘子，吃完就走的人会被当地人鄙视，因为这是很不礼貌的行为。
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