菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名。个头巨大的皮皮虾和海螺，超级便宜的小鲍鱼，螃蟹，基围虾，肉串，一个都不能少，用笋叶包着，享用完这些硕大、美味的海鲜，再捧着新鲜的椰子喝上几口清爽的椰子汁，这就是正宗的菲律宾海岛居民用餐方式。 除了美味的海鲜，菲律宾还有各种美味的乡土名菜。巴鲁特，即煮熟的孵化到一半的鸡蛋；鲁必亚，将虾、鸡肉、猪肉和可可混合烧煮而成；阿道包，将蘸了醋的鸡肉或猪肉焖透，使得肉本身又滑又烂；还有香蕉心炒牛肚，烤乳猪，西尼根汤，阿多波，拉普拉普鱼等等。菲律宾人喜欢在这些菜里加上醋和大量的大蒜等辛辣调料。 菲律宾地属季风型热带雨林气候，高温多雨，湿度大，因此各种热带水果是可以让您大饱口福了。香飘遐迩、名闻世界的水果----芒果，是菲律宾的国果，最著名的“吕宋芒”出产于宋岛，当地出产的芒果增减被誉为世界上最甜的芒果。菲律宾的香蕉种类众多。其中以香港人称的皇帝蕉最为有名，这种蕉口感香甜软滑，另外，菲律宾的香蕉吃法独特，如蒸过之后撒上黑砂糖、油炸香蕉、烤香蕉等热带水果，除椰子、芒果和香蕉以外,还可以吃到中国不常见的水果，如chico，一种乒乓球大小棕色表皮的水果。Lanznes，一种类似桂圆色状的水果,有时在讨价一番后可能得到物超所值的货品。
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