夏威夷

美食

夏威夷本地人热爱美食。而夏威夷也在各种鲜为人知的偏僻地点提供各类便餐。从夏威夷独特的本地菜肴中，您还将体验到这里的种族多元化。 到过夏威夷的游人,对那里的小吃难以忘怀,街头的摊档里鲜美的海鲜及芋头、椰子,风味千种,糅合来自世界各地的口味特色。 夏威夷的传统主食是芋头,品种达150多种；而海鲜又极其丰富,给爱好烹饪的厨师提供了施展身手的机会。夏威夷是个移民岛,于是来自中国、日本、菲律宾、葡萄牙等国人因地制材,创造出各类美味小吃,大饱口福啊。 岛上其他的美食也是由移民带来的，例如中国菜、菲律宾菜和越南菜。一些大型饭店和旅游胜地从欧洲和美国大陆引进了名厨主理，他们采用岛上最新鲜的原料，充分吸收了其他菜的优点，做成了独具特色的美味，称为“夏威夷地方美味”（HRC)。在夏威夷到处可以看到(HRC)，它们有的设立在宾馆内，有的独立开店。猪肉饭团和POKI就是著名的夏威夷美味。 特色食品推荐 PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括两勺米饭、通心粉沙拉和各类配菜，从烤猪、韩式烤肉、炸鸡排、铁板牛肉或鲯鳅鱼（mahi mahi），是本地特有的主食。从夫妻老婆店到本地连锁店，您都可以找到完美的夏威夷快餐。 Pupu在夏威夷语中意为“开胃小食”，从腌生鱼料理（poke dish）到寿司，夏威夷的每一家本地餐厅都提供各种别具匠心的开胃小碟。 LOCO MOCO 夏威夷式米饭汉堡大胃口的人可以尝试夏威夷式米饭汉堡（loco moco），这是将汉堡肉饼和鸡蛋覆盖在米饭上，再浇上卤汁。全岛各处都提供loco moco，但据说这个名字原创于位于夏威夷大岛希洛的Café 100。 夏威夷水果沙律 夏威夷的水果是调制的沙律！沙拉酱加蜜糖或者新的浓缩果汁柠檬汁调制水果。 SHAVE ICE刨冰无论身处哪个海岛，都可以买一杯刨冰清凉一下。这些细腻的雪花冰圆筒顶部浇上色彩缤纷的糖浆，底部配以冰淇淋或红豆。MALASADAS夏威夷甜甜圈 吃一个热辣的夏威夷甜甜圈（malasadas，葡萄牙式甜甜圈），满足对甜食的渴望。虽然位于Kapahulu的Leonard's Bakery在欧胡岛颇受欢迎，不过随意问问本地人，他们就会告诉你每个海岛上最热门的面包房，让您品尝到这些新鲜美味的面点； Lomi lomi salmon加西红柿片、威尔士洋葱片搅拌的辣味咸鲑鱼凉菜。 猪肉饭团：猪肉饭团是夏威夷人爱吃的美食。猪肉饭团是用罐装猪肉和米饭为原料的。首先，将罐装猪肉切成薄片，涂上奶油后，用中火将两面烤黄。根据自己的口味加上酱油和砂糖。饭团里可以放少许的盐，再加上猪肉和海苔就可以了。 薄荷冻糕 ：两块白色透明小方糕反扣在碟子中，有点像果冻，据说是用啫哩粉与特殊材料制成，所以比果冻富有弹性。新鲜的薄荷叶在啫哩中间如同标本一样清晰可见，两颗三角豆点缀在薄荷叶两侧，同样楚楚可人。最出味的要数薄荷叶了，原汁原味，咬在嘴里，一种大自然的清香扑面而来。 美食好去处：EGGS`N THINGS、SPAM