巴拉望岛上菜系显著的特征之一就是用绿芒果作为很多菜的酸味剂。 也可以品尝到世界各地的菜肴，普林塞萨港街道的很多餐饮提供各式各样的国际和地方风味，可以在黎刹(Rizal)大街见到各式餐馆，首府也以越南餐馆闻名。普林塞萨外面的很多价格适中的度假村有其自己的用餐场所，介是需要事先预定。远行时，最好准备好食物和瓶装水，因为在远郊食物和瓶装水的供给有限，在有些岛上几乎没供给。高级酒店和度假村有高档的用餐环境和主题餐厅，也提供餐饮服务。推荐餐厅：1、TARAW BEACH COTTAGES特色：在宁静的海边，坐在茅草亭子里，面朝大海，吹着海风，吃一顿充满乡村特色的海鲜自助是不是很有诱惑呢？2、KALUI这是巴拉望最高档的餐厅之一，要去的话最好提前订位置，不然，等待是个很痛苦的过程。最后还有一些其他的餐厅：菲律宾风味、卡马里库坦饭店、卡雷饭店、八达饭店卡、雷因格尔饭店等等，可以满足不同游客的不同口味。
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