爱琴海的旅游既然是围绕岛屿的，所有的娱乐项目可想而知，多数与海有关。像是潜水、帆船、帆板运动都是必不可少的娱乐项目了。当然如果你想问，这里有没有什么夜生活的场所呢？当然会有了，在圣托里尼岛上就有很多的海滨夜间娱乐休闲项目，听着希腊民乐的演奏喝着美酒也是日落后小岛上的一种繁华。具体说来有以下一些活动： 1、潜水：从古代采海绵潜水技术和珊瑚礁探索，到今天设备齐全的潜水队……爱琴海的深处一直都镶嵌着包罗万象的海底山脉、海底洞穴和神秘的沉船。拥有众多岛屿，难以置信的阳光和温暖的地中海气候，海洋旅游业在这里是一个重要及特殊旅游形式，并且不断发展。潜水是一向不错的运动。科孚岛、米科诺斯和桑托林岛是很受潜水学校欢迎的地方。为了保护爱琴海底的很多历史遗迹，无照潜水是被禁止的。还有以下几点是要注意的：禁止携带带捕鱼设施的潜水设备(呼吸器潜水)；潜水可以在希腊的所有海域进行，但对有洞穴或考古等特殊兴趣的潜水者，需要从地方当局申请特殊许可证；禁止摄影，拆除或转让的古物。在发现古物的情况下，要立即通知到最近的文化部的考古部(或海洋古物部)，港口管理局或警察局；禁止使用和拥有(船舶)特种装备寻找古董。 2、帆船：有帆板运动的地方，通常也有帆船。帕罗斯岛上的金色海滩(Hrysi Akti)和伊奥斯岛上的Mylopotas海滩是进行帆船运动最好的两个地方。双体船的租金一般为20－25欧元。
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