白洋淀

购物

白洋淀物产丰富。自古就有“日出斗金”之说。盛产苇、席、鱼、稻，苇席、苇箔产量占全国40% 。水产品繁多，鱼类达17科54种，鲤鱼、元鱼、河蟹、青虾远近驰名，莲、菱、藕、芡久负盛名。皮蛋、咸鸭蛋、羽绒享誉国内外。苇编工艺画工艺独特，画风清纯，为中华一绝。在白洋淀码头有26家旅游商品定点单位，方便游客购买。各景点都有购物摊点、货物齐全。

白洋淀购物——藕

白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后，中间一大孔，周围六小孔，存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长，确有“藕断丝连”的感觉。白洋淀藕含淀粉量多，既可制成藕粉，又可与其它菜拌成凉菜，是极好的酒菜。

白洋淀购物——白花菜

白花菜，以其素雅的名字，引发人们的无限遐思：在广阔的白洋淀上，一片片银灿灿的白花，下面是一段乳白色的短茎，短茎下又是一截长长的翠发长茎。这是白洋淀的独特产品。每年仲春后淀里开始生长，以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌，别有风味。

白洋淀购物——河蟹

白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。

白洋淀购物——圆鱼

圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。

白洋淀购物——熏鱼