很多游玩云台山的朋友选择在焦作就餐和住宿。焦作的饮食以面食为主，汤面可算是其一大特色。大街小巷最常见的就是胡辣汤，小小的一碗胡辣汤就是早餐首选；靳贤书烧饼黄焦酥脆不变形、不发硬。除此之外，柿饼、松花蛋以及油茶都是出了名的好吃，焦作的烩面、驴肉等也是特色。
胡辣汤
大街小巷最常见的就是胡辣汤，小小的一碗胡辣汤就是早餐首选。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉，配上面筋、豆皮、粉条等，调料一般有胡椒粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。
靳贤书烧饼
靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的，烧饼黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。黄焦酥脆，圆形厚墩，表面黄焦，底面干酥，内层松软，焦面上全是脱壳芝麻仁，吃起来，酥脆馨香。
焦作柿饼
焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作糕点。
河南烩面
河南烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养价值高。
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