概况
北京张裕爱斐堡国际酒庄,位于北京市密云县巨各庄镇在全球首创了爱斐堡 “四位一体”的经营模式:即在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上,爱斐堡还配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能,开启了中国酒庄新时代。
城堡主楼品酒室准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝,游客可根据喜好进行选择。
城堡主楼有专业大、小品酒室多个,满足不同人数的需求,游客在这里可以在专业品酒师的讲解下,全方位感受葡萄酒的魅力。酒窖为贵宾提供了专用品酒室,更高层次的提升品酒的享受。
酒窖一直以一种独特魅力深深吸引着人们,每一酒窖里都酝酿着一段故事。传奇品质,百年张裕,百年的张裕也有着属于自己的传奇,从百年之前张裕集团的第一代酿酒师奥匈帝国的世袭男爵拔保先生到百年之后张裕的总酿酒师哥哈迪先生,每一代酿酒人,无一不为打造出最出色的葡萄酒而殚精竭虑。这里陈酿的每一桶酒都是酿酒师精心酿造的精品。
爱斐堡国际酒庄城堡二层是张裕百年葡萄酒文化博物馆。进入博物馆的一刹,仿佛穿越了时间的长廊,又回到了百年前那个斑驳的年代。在这里,我看到的是一个民族企业百年的沧桑,感受的是张裕创始人张弼士先生实业救国的宏图大志。在那个动乱的年代,我们的民族企业经受着极其困难的考验,慈禧面前的免跪特权、孙中山先生的“品重醴泉”,张学良先生的“圭顿贻谋”,一幅幅字画、一幕幕场景,每个光影间都透着那段历史的味道。这里是中国百年民族企业的缩影,也是中国百年葡萄酒文化的缩影,一场纯粹的葡萄酒文化洗礼,从这里开始。
爱斐堡国际酒庄三楼是爱斐堡酒庄的品鉴中心,OIV主席丁洛特先生、法国著名品酒师哥哈迪先生以及亚洲红酒大师黄雅厉和钟正道先生,都曾在这里留下过足迹。顺着这些大师们的足迹,推开了品鉴中心的门,酒香随之扑面而来。在这里可以品尝到爱斐堡酒庄自酿的高品质干红、干白,在品酒师的带领下,按照观色、闻香、品尝的步骤学习如何鉴赏葡萄酒。
阳光透过品鉴室的小木窗慵懒的落在窗台上,靠在窗边,斟一杯大师级的张裕红酒,遥望着山间的景色。顽皮的风儿轻轻吹过青草葱绿的荒僻小径,撩动着绯色的帘幕,与那摇曳多姿的绿叶红瓣一起透着异域的风情。酒香在空气中放肆的飘散,浅酌一口红酒,整个心儿都醉了,沉静在这里,一个真正属于葡萄酒爱好者的精神家园。