镇江

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镇江的土品特产种类繁多，从食品到工艺品，全都品质优良又具有浓厚的地方特色。

镇江香醋

    百年名牌“金山”香醋，具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，它“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜”。镇江香醋用以拌冷盘、溜素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，提味增香、去腥解腻、开胃生津，为极佳的调味品。

百花贡酒

    百花贡酒具有酸、甜、苦、辣、醇五大特色，光绪年间成为“贡品”，是镇江特产。百花贡酒，其色深黄，其气清香，其味滋芳，糖分较高，酒精含量低，加之能活血养气，暖胃祛寒，是老年人的营养品。

汉白玉插屏

    将汉白玉开片，磨制成各种造型的玉片，接着绘上各种图案，然后镶配上精制木座架。插屏多以山水风景、人物仕女、花鸟虫鱼为题材，画面清秀古雅、朴素自然，是布置厅堂的上品。

镇江机绣

    镇江机绣的品种繁多，图案有仕女、美景、飞禽走兽、奇花异卉等。其成品风格典雅，美观大方，有帽子、披风、包垫等。

镇江绒花

    把蚕丝加工成熟丝，然后经染色、下条、打尖、传粘等工序制成。其造型生动美观，风格幽默独特，质地柔软，色彩优雅，是珍贵的艺术佳品。

镇江小磨麻油

    镇江小磨麻油选料精良，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程精心制作而成，其成品清澈透明、质纯色美。

镇江膏药

    镇江膏药创始于1662年，具有祛风止痛、化痞除瘀、舒筋活血、消肿顺气等功效。用它治疗筋骨疼痛、跌打损伤、半身不遂、四肢麻木、关节炎等症有显著疗效，并有软化点适宜、布皮经久不霉，药黏经久不老化等特点，可以一用再用，被誉为“万能膏”。

镇江酱菜

    江酱菜品种丰富，有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜，有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心，有醋香扑鼻的糖醋蒜头、糖醋芽姜……色泽鲜艳、香气浓郁、味甜且鲜、脆嫩爽口，食之胃口大开。

金山灯彩

    镇江灯彩久负盛名，镇江著名灯彩世家梅氏兄弟师承传统，又有创新，以其设计精巧、造型美观、装饰华丽受到好评。1985年春节，他们组织起“金山灯会”由保定进京，受到首都群众欢迎，电视台、报纸纷纷加以报道。