波尔多法国西南的一个港口城市,是法国第四大城市,位列巴黎,里昂,马赛之后。是阿基坦大区的首府,同时也是吉伦特省的首府。曾是法国旧省吉耶纳的首府,历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心,还是法国战略核弹研究和物理实验的核心,拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富,有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心,每两年一度,波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo。
圣安德列大教堂
圣安德列大教堂位于市中心,隔着教堂前的广场和市政厅相对。教堂建于11世纪,主殿是罗马式样的建筑。在英国统治时代,这座教堂因被认为规模小而曾扩建过。1137年,路易7世和阿莉叶诺?达基特努在这座教堂举行过婚礼。
教堂北侧建于1250年德国王之门上雕刻着被视为歌德艺术最高杰作之一的《最后的审判》。大教堂东侧的是建于1440年的钟楼,登上楼顶,可以眺望大教堂和整个城市的景观。
拉菲酒庄
在世界上各国各地,各门各派的酒王中,最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。拉菲庄坐落在波亚克区北方尽是碎石的一个山丘上,气候土壤条件得天独厚。占地约一百公顷,面积之广居五个一等顶级酒庄之冠,也较绝大多数的二、三等级酒园规模大。拉菲酒庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J.D.Segur)购得。
波尔多大剧院
波尔多大剧院(GrandThéatredeBordeaux)于1780年4月17日开幕。该剧院的设计者是建筑师维克多?路易斯(1731年至1800年),他因设计这座建筑而赢得罗马大奖。路易斯的著名作品还有巴黎的巴黎皇家宫殿和法兰西剧院(ThéatreFran?ais)。波尔多大剧院被看作是艺术和光的圣殿,立面为新古典主义风格,门廊的12根巨柱为科林斯柱式,顶部的12尊雕像为9个缪斯女神以及朱诺、维纳斯和密涅瓦。1871年,法国国会的国民大会曾一度设在这座剧院。1991年,剧院的内部恢复为原来的蓝色和金色。波尔多大剧院是欧洲最古老的未被烧毁或需要重建的木框架歌剧院之一。今天,剧院驻有波尔多国家歌剧院,以及波尔多国立芭蕾舞团。
美食
市区的餐厅集中在甘贝塔广场周边,多数餐厅都供应新鲜的海鲜料理,还有用波尔多葡萄酒烹调的地道的当地菜肴。沙蓬芬餐馆是波尔多最著名的餐馆之一,其中有一种腌制的叫做“七鳃鳗”的鱼,酱味香浓,味道非常好。
节日
如果你在六月底到达波尔多,就会赶上在河岸举行的两个重大节日之一:葡萄酒节(偶数年)或河流节(奇数年)。根据节日的不同,可以品尝到不同的波尔多葡萄酒和产自大西洋的海产品,但是无论哪个节日,都一样可以欣赏到音乐会、舞会和加龙河(Garonne)帆船比赛。