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文化软环境方面，新化不断挖掘、整理自身的文化资源。新化也因此成为了名副其实的美食之乡、山歌艺术之乡、武术之乡……山歌艺术之乡。新化山歌起源于秦代，距今已有二千多年历史，是瑶、苗、侗、汉等多民族文化融合的产物，是劳动人民在长期的劳动生活中创造的艺术结晶，是梅山文化的瑰宝。2008年，新化山歌被列入国家级非物质文化遗产名录。
武术之乡。远古时，新化山高水阻，生存环境险恶，梅山先民在狩猎过程中，产生了原始而实用的格斗技能，并在长期的抗争中不断精炼完善，逐步发展成现在的梅山武术，其特点勇猛刚劲，攻防兼备，简单实用。1992年，新化县被国家体委授予“全国武术之乡”称号。2014年，梅山武术被列入国家非物质文化遗产名录。
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