土特产品
平遥牛肉
在全国肉食类制品中声誉远扬的平遥牛肉，制作历史悠久，加工工艺独特。其色泽红润，肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一切，顿时浓郁肉香扑鼻，令人口舌生津，唾涎欲滴。
平遥推光漆器
平遥的推光漆器历史悠久、源远流长，商周时便已出现；春秋战国时初具雏形；盛唐时“卉耀荣华”；明清时进入鼎盛，此时的推光漆器已形成自己的独特风格，其产品风靡三晋，运销海外。
六合泰枕
据说,慈禧太后西行至平遥,人困马乏,在品尝了当地特色食品,美酒后,准备就寝.但是出宫在外,一路颠簸跋涉.加之当时内忧外患,慈禧辗转反侧,久久不能入睡,在外侍候的平遥官吏急忙献上了当时平遥特有的"六合枕",使得慈禧安然入睡.次日,慈禧顿感神旷心怡,便问此枕为何叫"六合",得知"六合"乃指枕上有六个孔,而且各孔互通,代表了上下.东西.南北,寓意天下太平祥和.慈禧大悦,脱口说道,"天下太平,国泰民安啊"于是赐名为"泰",从此,"六合泰枕"便传了下来!
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