婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鲤、糖醋鹅颈等，此外婺源民间还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃，可以令你一饱口福。婺源当地好吃辣，如果不吃辣可记得预先告知。
大名鼎鼎的荷包红鱼鲤鱼是不可不尝的，一般的做法是清蒸，这样能最大程度保留鱼的原汁原味和营养，也可以红烧，适合口味比较重的人，15元左右一条，看个头大小可以还价；
土鸡：一般乡下都有，因为都是放养，吃谷子和小虫儿什么长大的，味道很鲜很好吃，公鸡红烧，老母鸡炖汤都不错，只是价格有点贵，一只鸡50元左右；
土鸡蛋：可以跟主人家说，让他们帮你做(一定要正宗土鸡蛋)，最好的方法是煎和炒，要是用菜籽油就最完美不过了，那种香味吃过就不会忘的；
熏腊肉：很有乡土味的，据说都是自家过年杀的猪，盐腌渍过后挂起来用木屑烧火熏出来的，和菜心一起炒，很有嚼劲，咸鲜适中，也可以炒辣椒蕨菜笋片什么的；
蕨菜：当地山上盛产，爬山时稍微留心一点，路边满满都是，记得去年在黄山时也吃过，但这里的蕨菜更加新鲜，全部是现采的，清炒或炒肉，蒸米粉肉都不错；
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