遵义地区人杰地灵，物产丰富。主要的特产有：名酒、名茶、名烟、丝绸等，此外，遵义辣椒深得爱食辣椒的贵州人的喜爱，遵义贡米历史悠久，香甜可口。
酒乡名酒
茅台酒
茅台酒到中国名酒之首，有“玉液之冠”、“酒中之王”的美称，它是中国酱香型白酒的鼻祖，也是世界三大名酒之一，以其酱香突出，香而不艳，幽雅细腻，酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点享誉世界，被誉为中华人民共和国“国酒”，是中国白酒工业的一颗璀灿明珠，也是世界酒文之瑰宝。“风来隔壁千家醉，雨后开瓶十里香”即是对雍荣体贵、威仪天下的国酒茅台的生动写照。
不过如今市场上假冒的茅台酒很多，游客需要学会鉴别真假茅台，才能品尝到真正的国酒。
董酒
董酒是国家八大名酒之一，是白酒五大香型中唯一“其它类型”的代表，其酒色清澈透明，溴之花香幽雅，入中醇和浓郁，饮后甘爽味长。“酯香、醇香、药香”是构成董酒香型的几个重要方面。据说，董洒还有预防癌症之功效，董酒厂数千名职工数中无一人得过癌症。董酒有名广告词：懂天事莫如董酒！
董酒厂座落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺，是一座小型佛教寺庙，初建于明朝万历年间，名“龙山寺”，后改名为“西乐庵”。乾隆六年重修，易名为“董公寺”。随道路两旁的街道，以寺名为地名，也叫“董公寺”，沿用至今。董公寺一带的酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时代，蒸馏酒至少可追溯到清光绪初年。至清末，这里的酿酒业已具有一定规模，小曲酒作坊处处可见，而以酿造世家程氏作坊所酿小曲酒最为出色。程氏后人程明坤酿造出别具一格的“董公寺窖酒”。他收集民间有关酿酒、制曲配方加以改进，最后形成制小曲的“百草单”，制大曲的“产香单”，以芳香类药群为主，补气、补血、滋阴类药群为辅。四十年代初经人提议，将“董公寺窖酒”保留头尾二字，定名为“董酒”。
解放前夕，因种种原因，程氏小作坊关闭，董酒在市场上绝迹了。1957年，当地政府在原程氏小作坊基础上修灶建窖，恢复生产，一次成功。次年，酒样送上级鉴定，国务院总理办公室批示：“色、香、味均佳，建议当地政府予以恢复发展。”为保护这一传统名产，1983年国家将董酒工艺、配方列为科学技术保密项目“机密”级，1996年国家保密局又重申这一项目为国家机密，严禁对外作泄密性宣传。
湄窖酒
湄窖，产于贵州湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀，土地肥沃，阳光充足，气候温和，物产丰富，地宝天华，素有“小花溪”之称，为贵州高原有名的鱼米之乡。清澈晶莹的湄江河从湄潭酒厂内缓缓流过，弯环如眉，波光粼粼。朝有旭日初照，紫气东来，暮有斜阳余辉，渔舟晚唱。
湄潭是有名的美酒之乡，酿酒历史悠久。据康熙《湄潭县志》所载：“湄人善酿，好酒酬宾。”仙人张三丰酒醉江边的故事广为流传。故湄潭为美酒之乡早已闻名于世。中国湄窖系列产品，以优质高粱、小麦为原料，采用浓香型白酒生产工艺与现代科技相结合新技术，混蒸混烧、续糟发酵，经蒸馏、贮存、勾兑精制而成。具有清澈透明，芳香浓郁，醇厚绵甜，回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品。自1983年以来，先后被评为省优、部优、国优产品；1988年荣获中国首届食品博览会金奖，并在同年莱比锡秋季国际博览会上独占熬头，荣获唯一的一块白酒金牌；1992年再次荣获首届美国国际名酒博览会金奖；1993年首家荣获全国白酒行业质量体系认证和产品质量认证证书。
鸭溪窖酒
鸭溪窖酒产于贵州省遵义县的鸭溪镇，因地得名。该酒生产已有100多年的历史。今日鸭溪窖酒始于20年代的赖氏作坊，因以雷泉之水作引酿制，名日雷泉酒，曾名噪黔北，载入方志。抗日战争胜利以后，由何氏经营，易名为荣华酒，因经营不善而很快倒闭。解放后，1955年始得恢复生产，1963年被评为贵州名酒，一直沿袭了大小曲的传统工艺生产了约50年。1973年引人浓香型酒工艺后，年年蝉联贵州历届名酒之称号。鸭溪窖酒以高梁作原料，小麦制曲，属浓香型白酒，酒精含量55%。风格特点是：酒色透明，窖香浓郁，甘冽醇厚，尾净余长。
其它名酒
遵义是名副其实的名酒之乡，有省部级名优酒数百个，各种名优酒如银落九天，群星灿烂。习酒系列、珍酒系列、怀酒系列、酒中酒系列、小糊涂酒仙酒系列、长寿长乐系列、的确神酒系列、王胎补酒系列等都是其中的皎皎者。
遵义茶叶
遵义地处云贵高原向川湘过渡的东斜坡地段，气候非常适宜茶叶生长，常年种植20余万亩。遵义毛峰为贵州四大名茶之一；湄潭湄江茶、红碎茶、遵义县的五珍茶都是茶中佳品。
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