满洲里

美食

    满洲里拥有独特的饮食文化,满洲里的饮食文化是内蒙古饮食文化的一个典型代表。奶茶、马奶酒、奶皮子等蒙古风情的特色美食你一定不要错过。满洲里地处中国东北,东北菜在这里也比较盛行。此外,满洲里是口岸城市,靠近俄罗斯,所以街上的很多餐厅都具有俄式风情。如果是去呼伦湖游玩的话,一定要尝尝地道的呼伦湖全鱼宴。

满洲里羊肉


    满洲里的羊吃的都是草原上多年生长的牧草和野菜,除了没有污染之外营养也非常丰富。羊肉没有一丝的膻味,将带骨头的羊肉按照骨节分开放到大锅里煮熟,盛上桌后每人用一把蒙古刀剔下羊肉,再蘸上调制好的佐料食用。

全鱼宴

    全鱼宴满洲里全鱼宴的鱼都是选自呼伦湖里的鱼,不仅营养丰富,而且肉质细嫩,非常好吃。全鱼宴在一般情况下都是由10到20个菜组成一桌。这样的全鱼宴一定不会让你失望的。爱吃鱼的旅友们真是有口福了。

鱼匹子


    鱼匹子是将鱼从尾鳍顺脊梁到头部用刀刻成片状,腌制而成的特色美食。将腌制好的鱼匹子去鳞洗净,切成寸左右的鱼段,用锅蒸熟,即可。鱼匹子味道咸鲜,口味独特。

满洲里三白

    三白:白鱼、白虾、白蘑。烹饪方法有很多,主要有火锅、干制、炒等方法。白虾:呼伦湖中唯一的经济虾类,是高蛋白、低脂肪的生物。白蘑:产于呼伦贝尔草原的白蘑,是伞菌中最珍贵的品种,富含丰富的蛋白质、维生素等矿物质。