敦煌的土品特产主要有“安西三绝”、手工地毯、彩塑、工艺骆驼、夜光杯、水晶石眼镜、工艺字画、敦煌腊染、古董等。敦煌酒、敦煌矿泉水、敦煌水果饮料也很受人们青睐。
锁阳酒
以锁阳城出产的名贵药材锁阳精心炮制，具有固精壮阳，补血益气之功能。
瓜州瓜
敦煌素有“瓜洲”之称,盛产各种香甜味美的瓜果葡萄。李广杏、紫胭桃、鸣山大枣、阳关葡萄、沙瓤西瓜、白兰瓜、黄河蜜瓜、香水梨、苹果等，都品质超绝，甜美异常。
双塔鱼
双塔淡水鱼细嫩爽口。
以上三种食品号称“安西三绝”。
敦煌夜光杯
夜光杯造型别致、风格独特、质地光洁、—触欲滴、色泽斑斓、宛如弱翠，倒入美酒，酒色晶莹澄碧。尤其皓月映射，清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。敦煌出产的夜光杯色泽有翠绿、鹅黄、羊脂白等，光泽长久不变，造型丰富多彩，声誉最隆。
敦煌彩塑
以莫高窟彩塑为标本设计仿制的敦煌彩塑，有佛像、菩萨、反弹琵琶、大力士等，工艺精巧，造型美观，形态各异，栩栩如生，深受中外游客青睐。雕塑家凭着丰富的想象力将同一神像塑造出形神风貌、性格特征各异的千姿百态的彩像，雕塑惟妙惟肖，富有极强的艺术感染力和欣赏价值。
敦煌阳关牌水晶石眼镜
选用阿尔金山结晶完好的透明天然石英晶体经精细加工研磨而成，具有硬度高、透明性好、防紫外线辐射等特点。戴上这种眼镜，即使是三伏酷暑，你的眼睛也会感到凉爽润湿，是出门旅游保护眼睛的理想用品，倍受人们特别是老年人的喜爱。
敦煌地毯
敦煌地毯历史悠久，世代相传。采用精细的传统手工艺加工而成。原料为纤维长、光泽好、拉力强的高级羊毛线。用此线织出的成品色泽协调，花纹灵活，毯面光亮，质地柔软，富有弹性。经特殊工艺处理，外观古色古香，给人一种暗中透亮、安静舒适的感觉
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