肇庆特色
肇庆菜属潮州菜系，著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂，山珍野味和河鲜都极为丰富，河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。每两年德庆还会举办一次美食节；德庆的传统小食也大受欢迎，竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名，是不可不尝的极品美食。
餐馆推荐
北岭美食一条街
位于北岭山七星岩旅游度假区内，这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅，主要是一些山珍。
珍宝美食街
位于天宁北路，主要是一些有地方特色的风味小吃。
小吃
肇庆裹蒸
肇庆裹蒸是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸有三大特点：第一，一般粽子用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸则用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4，包制好后未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5公斤。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。
封开杏花鸡
封开杏花鸡产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带，主要是由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它具有有两细、三黄、两短三大特点：即头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。
麦溪鲤、文鲤
麦溪鲤产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间已负盛名。麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者，麦溪鲤无特殊种苗，普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘，养足岁月就可以脱变成麦溪鲤；如把麦溪鲤放到别的鱼塘，经一年半载，它们便会脱变成普通鲤鱼。麦溪鲤烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感。市面价约20－30元一斤。
鼎湖上素
鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始创于明朝永历初年。鼎湖上素的泡制，先是选取上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上为三菇）、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳（以上为六耳），以及发菜、笋于、虾米、腐竹、粉丝、黄花菜等，然后用清水将其浸发、洗净，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之。泡制时，要边炆边加入大量的清水，而鼎湖山之水纯属清泉水，甘冽清甜，所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。鼎湖上素的特点是：色泽鲜艳，芳香朴鼻，令人有甘香脆口、爽滑鲜甜之感。
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