作为新兴的移民城市，汇集了以粤菜为主的全国各类菜系，世界许多国家和地区的饮食风味，在这里也都能品尝到，其早、晚茶更是饶有特点。深圳的酒家、食府遍布大街小港，既有装饰豪华服务优良的高级酒楼，也有丰美价廉、经营卖活的食街、大排档。
深圳美食——广州菜
菜品原料较广，花色繁多，尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野生动物而负盛名，著名的菜肴品种有“三蛇龙虎凤大会”、“五蛇羹”、“盐火局鸡”、“蚝油牛肉”、“烤乳猪”、“干煎大虾碌”和“冬瓜盅”等。
深圳美食——潮州菜
潮州菜制作精巧，讲究调料，以海鲜见长，风味独特。其烹调方法主要有炖、焖、炊、炸、炒、煎、烧、焗、泡、焯、淋、爆、烙等十多种，其中炖焖浓香入味，爆炒爽脆香滑，均保持主料原汁原味，别具特色。
深圳美食——客家菜
深圳的客家菜丰富多彩，别具特色， “荔浦扣肉”、“东江酿豆腐”、“红烧香肉煲”、“花旗参炖龙虎凤”、“客家玻璃肉”等都是地道的招牌菜。
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