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来坝上草原,尽可享受奶酪和酥油茶等蒙族美味,但最不可错过的是烤全羊。一般的度假村中都会有提供烤全羊的服务。羊一般是临时宰杀的,十分新鲜,去了外皮和内脏,就用架起来,放在火堆上烤,吃的时候用蒙刀割下、切开,别有一番情趣。 烤出来的羊肉香嫩可口,还带着炭火烧制的特殊香味,十分诱人。再添上一点烈酒,和朋友劝饮往来,更是品尽蒙族豪情。 此外,各个度假村内一般都设有餐厅,在此可以吃到天南海北的美味。
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