一种荞麦面是箱根的特色名产，因为二次世界大战后经营困难，加上粮食短缺，因此当时的店主小宫义一用箱根山上挖掘出的山药代替原来的小麦粉而意外创出的一道著名料理。荞麦面不用一滴水，纯以荞麦粉、山药、鸡蛋制作而成，而且因为以山药作为材料，即使过了一段时间荞麦面依然不失弹性，独特的味道和能够长久保存的特质深受大众欢迎。 日本人每逢去温泉区都会买上一盒温泉馒头作为纪念小礼物。温泉馒头专门店丸嶋本店在箱根汤本已经营了100多年，他家馒头的外皮被涂上了黑蜜，因此带有黑糖的香味；店内馒头分有白色外皮和咖啡色外皮两种，在旅游旺季只有咖啡色供应。 箱根的寄木细工是当地著名传统手工艺，江户末年发源于箱根町畑宿，直至今天只有小田原及箱根才会进行此项工艺。工匠会用各种各类的木材，利用木材本身不同的颜色及花纹，制作出不同的几何图案，主要应用在盒子、箱子的制作上。
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