太原

概况

太原，山西省会，简称并，别称并州，古称晋阳，也称“龙城”。濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣太原城”的美誉。歌曲《人说山西好风光》，便是为了突出山西，尤其是其省会太原的秀美。太原市属温带季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差较大。

太原位于山西省境中央，太原盆地的北端，于华北地区猪河流域中部，西、北、东三面环山，中、南部为河谷平原，全市整个地形北高南低呈簸箕形。地处南北同蒲和石太铁路线的交汇处。平均海拔约800米。区域轮廓呈蝙蝠形，东西横距约144公里，南北纵约107公里。

黄河的第二大支流——汾河，自北向南横贯太原市全境，流经境内约100公里。市区东有太行山阻隔，西有吕梁山。

太原是一座具有2500年建城历史的文化名城，是中国北方著名的军事、文化重镇和闻名世界的晋商都会。境内有闻名遐迩的晋祠、双塔寺、天龙山石窟、崇善寺等众多名胜古迹，是“中国优秀旅游城市”。太原是全球首个拥有煤炭博物馆的省会城市。太原旅游资源丰富，有被誉为华夏文化璀璨明珠的晋祠园林、建于明代的永祚寺、中国双塔建筑的杰出代表“凌霄双塔”、世界之最的中国最大道教石窟龙山石窟、世界上最大的佛像蒙山大佛、祭孔文庙、千年名城晋阳古城遗址以及中国十大石窟之一石窟天龙山石窟等名胜古迹。全市共有市级以上文物保护单位203处，其中全国重点文物保护单位33处、省级文物保护单位13处、市级文物保护单位157处、国家地质公园1处、森林公园3处。太原还是中国优秀旅游城市，中国特色魅力城市，国家历史文化名城。

太原市中心城区内将有29处全市性公园、27处区域性公园、125处社区公园、18处专类公园、49处带状公园和237处街旁绿地。

      山西太原新增的综合性公园有：晋阳湖景区、汾东公园、华夏公园、汾河市民公园、汾东中央公园、北张公园、和谐公园、龙城公园、龙城东街公园、武宿公园、晋商公园、古城东滨河公园、金桥公园、汾西公园、摄乐公园、唐槐公园等，现有公园将提档升级、扩大规模。新增的专业类公园有：植物园、徐显秀公园、太白铁路遗址公园、工业遗址公园等。

      太原市属温带季风性气候，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差较大，无霜期较长，日照充足。年平均降雨量456毫米，年平均气温9.5℃，一月份最冷，平均气温-6.8℃；七月份最热，平均气温23.5℃。

美食

太原市是山西省的省会，同时面食又是山西人的主食。世界面食在中国，中国面食在山西。山西面食历史悠久，品类繁多、源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。

山西每年都会举办山西面食文化节，既然叫山西面食文化节，当然是在山西举办了，而省会作为一省的经济文化中心，文化节在这里举办更有影响力。

太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、刀削面、拨面、揪片等，这些都特色独具。除面食外，风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），头脑有益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用，值得一尝。陈运和品尝后写诗《吃“头脑”想起》夸奖。小吃如“三倒手”硬面馍、拨鱼、刀削面、豆腐脑、砍三刀、孟封饼、面麻片、桂花元宵等，都是值得一尝的美味。

太原美食之榆次灌肠

榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面制成；白灌肠不用猪血，故呈灰白色。

工艺：灌肠以荞面制成，入口爽利而筋道，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之“吃糊糊”。后来，经逐步改进，将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。

太原美食之晋中油糕

油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。

晋中一带，油糕的种类很多，因制作方法不同，有云片糕、枣糕（亦称割糕）、生炸糕之分；因所用原料不同，又有糯米糕、菜糕之称；因“糕”与“高”谐音，为取其步步登高、吉祥富贵之意，人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之，故又称年糕、喜糕。多年来，油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜，成为晋中人民喜爱的传统食品。

太原美食之孟封饼

孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。

来历：孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。当时南里旺村有姓冯的一家财主，孟封村的赵晋山给他家做饭。当时腊月，冯家为欢度春节，要求顿顿都要调花样。赵厨师尽管手艺高超，几十天的变样已技穷艺尽。一天，偶用面粉与油、糖炒成油性面与面粉加水和成面团。不料面团过稀，无法联饼，只好用铲子铲块，放在鏊上，再扣上扣锅烤熟，主人食之，十分可口，要求继续烧制，这就是孟封饼的开始。

太原美食之油面

油面是太谷县的传统食品，状似馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。文字号：清乾隆年间，太谷县即有油馍、油食等油炸食品。到咸丰、同治时，西街“隆盛长”（原名“隆盛昌”）开始生产油面，专供大户人家食用。后来“文”字号（文元堂、文令堂、文成堂）增加原料，改进工艺，使油面更富特色。“文”字号逐渐取代“隆盛长”，成了制作、经销油面食品的大字号作坊。

交通

太原的交通四通八达，是属于山西中部城市，从晋商时期交通便利性已经发挥了重要的作用，对去往山西旅游的游客提供了良好的便利性。

太原市城区的路网结构以网状为主，最外有环状高速路。太原环城高速公路、大运高速公路、太旧高速公路、太古高速公路、太长高速公路、太佳高速公路、青银高速公路，太原第二环城高速公路（在建）等多条高速公路途经太原。汽车站有太原长途汽车站、太原客运西站、太原迎宾汽车站、太原建南汽车站、太原客运北站，太原客运南站（在建）、太原客运东南站（在建）。太中银铁路，北同蒲铁路，南同蒲铁路，太焦铁路，石太铁路，太兴铁路，上兰村铁路，环城铁路，石太高铁，大西高铁（在建），太青高铁（在建），太郑高铁（规划），太呼高铁（规划)，京太高铁(规划），京昆高铁（规划）等多条铁路干线汇集于此。太原武宿国际机场是华北第三大国际机场，已开通50多条国际国内航线，通往世界主要国家及地区和国内大部分城市。在2014年6月份开通的大西高铁也使得城际交通更加方便。从周边省份城市去往山西太原旅游的用户基本上可以实现当天去当天回的可能。

太原交通之铁路

太原站：位于迎泽大街东侧。建于1907年，是全国铁路客运重要枢纽。太原南站：位于北营。是华北第二大综合交通枢纽，是大西高速铁路的最重要站点。太原到大同的北同蒲铁路，太原到运城的南同蒲铁路，太原到焦作的太焦铁路，太原到新乡的太新铁路，太原到北京的京原铁路，太原经中卫到银川的太中银铁路，太原到兴县的太兴铁路，太原到石家庄的石太铁路，太原到青岛的太青客运专线，太原到郑州的太郑客运专线(规划），太原到呼和浩特的太呼客运专线(规划），太原到西安的太西客运专线，太原到石家庄的石太客运专线，太原到北京的京太客运专线(规划）。作为提升太原铁路枢纽地位的太原环城铁路在正在建设当中。

太原交通之航空

去往山西太原的游客除了选择铁路外，也可以选择航空的方式去往太原，从机场到太原各个旅游景点可以选择公交或出租等交通方式。

太原建有太原武宿国际机场，位于太原市小店区，距太原市中心13.2公里。几乎所有的国内航班均在太原武宿国际机场停靠和起飞。机场和太原市区间由机场大道（龙城大街）连接，为迎接2008年北京奥运会，太原武宿国际机场建设了2号航站楼。

2011年5月，太原武宿国际机场引进首家外国航空公司——韩国韩亚航空公司开通太原至首尔（仁川）航线。之后陆续引进澳门航空公司、台湾远东航空公司、韩国易斯达航空公司、泰国东方航空公司和香港航空公司。2011年，太原武宿国际机场有4条定期国际直飞航线，到2012年8月，国外（地区）航空公司和国内航空公司已在太原武宿国际机场开通了太原至澳门、台北、韩国、泰国曼谷、香港、日本大阪（静冈）、新加坡7条定期国际（地区）直飞航线。

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太原交通之道路

太原老城区的城市道路是棋盘式的格局，横平竖直。东西方向的道路有北大街——兴华街、旱西门街——旱西门街——西缉虎营——东缉虎营——新民东街、大东门街——府东街——府西街——漪汾街、迎泽大街——迎泽西大街，双塔东街——双塔西街，南内环东街——南内环街——南内环西街，长风大街----长风西大街，南中环街——南中环西街。南北方向的道路有建设南路——建设北路，五一路——并州路——坞城路，解放路——解放南路——长治路，新建路——新建南路——平阳路，滨河东路，滨河西路，西渠路——晋祠路，千峰北路——千峰南路，和平北路——和平南路。

太原外围的城市道路规划是环形加网状的格局。中环由北中环街，东中环路（太行路），南中环街，西中环路（吕梁路）连接而成。最外围有太原环城高速公路，连接大运高速公路、太旧高速公路、太古高速公路、太长高速公路、太佳高速公路、青银高速公路，太原第二环城高速公路已在建设当中。

太原交通之公共交通

2013年，太原市公共交通运营车辆3011台，运营线路150条，线路长度2455.55公里，年客运总量6万亿人次，出租车运营车辆8292辆，日客运量37万人次。公交车票价通常为1元起价，远郊区县为3元。 公交卡每次乘坐的刷卡费用以0.5元起价（除北京、西安外全国最低价）。

购物

更多外出旅游的朋友们除了游山玩水增长见识外，还有一个重要的环节就是购物。下面，遨游网就为您提供一些当地旅游购物的信息。

太原购物之晋祠大米
产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水土关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

太原购物之清徐葡萄

产于太原清徐县境内。这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。

太原购物之太原玉雕

太原玉雕历史悠久，雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。太原玉石资源丰富。太原玉雕，就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术品。

太原购物之太原仿古铁器

太原仿古铁器是太原古代冶金技术的继承和发展。太原晋祠宋铸铁人名闻中外，就是太原古代冶金技术高超的最好历史见证。近年来，太原北城区金属工艺厂以优质生铁作原料，陆续生产仿石铁器。他们的产品品种繁多，用工精细，产品形象酷似原物，如“马超龙雀”、“明九龙鼎”、“云冈佛头”、“晋祠铁人”等，形象逼真，神态自如，与原物陈列一处，凡可乱真。

娱乐

太原是有着四千七百年历史的国家历史文化名城。太原在历史上曾为九朝古都，在从周朝起的2000多年里，建造了许多宏伟壮丽的建筑。从人文环境来说，太原自古处于华夏民族与草原民族交往和冲突的中心地带。从夏商周直到宋元明清，先后有群狄、诸戎、匈奴、鲜卑、羯、氐、羌、突厥、回纥、女真、契丹、蒙古、满等民族在此与汉民族进行过激烈的冲突和斗争。在这样的历史环境下，或缘于仿效，或缘于抵御外敌，保家立国，太原一带“人性劲悍，习于戎马”，如杜佑在《通典》中说的“并州近狄俗，尚武艺”，形成了尚武，强悍、侠义的民风。太原“乱世出英才”，“并州自古多英豪”。

晋商大院和山西古城

晋商大院专指明清时期山西境内的一批具有特色的北方深宅大院。晋商大院是封建社会后期政治、经济、文化发展的产物，是商业经济与封建政权相互依赖、相互支持的结果，特别是清代以来山西商民巨额财富积累的一种外在表现形式。现存著名的有：常家庄园。

太原莲花落

莲花落（也称为“莲花乐”）太原惟一的地方曲种，是一种说唱兼有的曲艺艺术，流传于城市乡村，它那雅俗共赏、妙语珠连、脍炙人口的艺术魅力倾倒了无数的男女老少。四十年来，它不仅以浓郁的太原方言与传统的晋唐文化跻身于中华古老民族文化的大花园中，而且其艺术奇葩的灿烂光彩再现了黄河文化雄浑古风。无独有偶，它的产生与发展与一位土生土长的太原传奇人物曹强有着密不可分的关系。

时下的太原莲花落，不仅有七件子伴奏，而且发展到弦乐器和打击乐器伴奏。主要乐器有三弦、扬琴、二胡、木鱼等。当年的莲花落极不注重表演，仅是边说边唱。这是因其早年为街道表演的形式所决定。自从解放搬上舞台后，已经注重于身段和动作的表演，与昔日不可同日而语。2010年，山西省太原市的“莲花落”，入选第三批国家级非物质文化遗产名。

太原八景

太原八景指太原旧时的八个景观，也称“古晋阳八景”。这八景是：汾河晚渡、烈石寒泉、双塔凌霄、巽水烟波、崛围红叶、土堂神柏、天门积雪、蒙山晓月。

注意事项

为了收获一段愉快的旅程，很多朋友精心策划了许多旅游攻略。可是人算不如天算，一件小事就有可能毁了你整个快乐完美的假日。对此，我们应该防患于未然，将损失降到最低。让遨游网和你说说旅行中应该注意什么吧。

饮食注意事项

山西饮食口味较重，多醋。山西水土碱性大，建议一日三餐前喝一小勺山西陈醋，可综合咸性、防止肠道疲病。

出游注意事项

山西最佳旅游时间是5月至10月。山西旅游景点与景点之间路途较远，请预备适当分量的水、干粮或者零食，及时补充体力。山西旅游景区的物价一般比市区略高，而且有可能碰到假货，游客需货比三家。山西的众多景区，尤其是年代较为久远的建筑游览区，非常注意环境保护和清洁维护工作，请游客多加留心，注意保护环境。

气候注意事项
      山西昼夜温差较大，中午较热，游客要注意防晒。早晚气温低，请注意保暖。山西多风，气候干燥多喝水。

住宿注意事项

在酒店洗浴时请放好卫生间里的地巾，以防滑倒；房间里的酒水、小食品不是免费品，退房时一定检查好房间的物品。

携带物品注意事项

地图

位于山西省境中央，太原盆地的北端，于华北地区黄河流域中部，西、北、东三面环太原山，中、南部为河谷平原，全市整个地形北高南低呈簸箕形。地处南北同蒲和石太铁路线的交汇处。海拔最高点为2,670米，最低点为760米，平均海拔约800米。区域轮廓呈蝙蝠形，东西横距约144公里，南北纵约107公里。

黄河的第二大支流——汾河，自北向南横贯太原市全境，流经境内约100公里。市区东有太行山阻隔，西有吕梁山。