“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,道出了人们对扬州的向往。 扬州向南接纳苏南、上海等地区经济辐射,向北作为开发苏北的前沿阵地和传导区域,有着“苏北门户”之称,且素有“淮左名都,竹西佳处”之称。扬州有“月亮城”的美誉。
扬州是一座古老的历史文化名城,位于苏北平原南端,长江与京杭大运河的交汇点上。扬州城区始建于春秋末期,至今已有二千四百多年的历史。扬州濒江近海,交通发达,物产丰盛,素有“鱼米之乡”之称。
自隋炀帝开凿大运河以后,古代扬州几度繁荣,曾经是我国水陆交通枢纽和盐运中心、东南第一大都会、著名的风景旅游城市,唐宋时期有“扬一益二”之称(“扬”指今扬州、“益”指今成都)。这里有春秋时代的邗沟(中国最古老运河段)、汉代广陵王墓、隋代炀帝陵、南北朝古刹大明寺、唐宋古城遗址、唐鉴真纪念堂、宋伊斯兰教普哈丁墓、仙鹤寺、明清私家园林个园(以四季叠石闻名于世)、何园(以中西合壁建筑风格享誉海内)等众多名胜古迹,使古城扬州散发出无穷的魅力。
扬州是风景秀美的旅游城。扬州旅游资源十分丰富,集北方妙景之雄,兼南方佳境之秀,被誉为“淮东第一观”、竹西最佳处。扬州园林始于汉代,唐代即“园林多是宅”。蜀冈-瘦西湖风景区是全国十大文明风景名胜区之一,以风光秀丽著称。特别是瘦西湖景区为我国湖上园林的代表,以其清秀婉丽的风姿独异天下诸湖。随着旅游业的蓬勃发展,扬州依托名城优势和景观特色,围绕“古水食绿文”做文章,连点成线,陆续推出了古典园林赏析游、扬州八怪探秘游、鉴真大师故乡游、水乡民俗风情游、古巷一日游等专项旅游线路,深受游客欢迎。
旅游景区:瘦西湖、大明寺、个园、仙鹤寺、扬州汉陵苑、神居山、盂城驿、龙虬庄遗址、镇国寺塔、文游台、清水潭(打造国家级温泉旅游度假区、省级旅游度假区和国家5A级景区为目标高起点打造清水潭旅游度假区)
国家5A级景区:扬州瘦西湖风景区、世界级公园、
国家4A级景区:个园、国家4A级景区、何园、大明寺、扬州博物馆中国雕版印刷博物馆、扬州京华城休闲旅游区、茱萸湾风景区、扬州凤凰岛生态旅游区、汉陵苑、扬州东关历史文化旅游区
扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表,大煮干丝则充分体现了淮扬菜的刀功,“三套鸭”则将菜鸽藏于野鸭腹中,再将野鸭藏于家鸭腹中,独特的创意,大胆的创新造就了野鸭喷香,菜鸽细酥无上美味。扬州出名的还有各色扬州的点心和小吃。
扬州十大名点
三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
十佳风味小吃
笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。
十佳特色小吃
四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。
另外扬州还有许多知名“老字号”。
五仁富春茶社
清光绪年间,由扬州陈霭亭创办于得胜桥,初名富春花局,后其子陈步云继业,定名为富春茶社,除供应茶水外,增加包子,生意兴隆,名著城厢。经几代人努力,富春点心品种繁多,风味独特,三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖最为出名。包子造型讲究,鲫鱼嘴,荸荠肚,32道褶皱,出笼时挺立笼中,犹如牙雕玉刻。
菜根香饭店
清末民初,由扬州人徐述阶在新盛街开设,初名江北旅馆,附设一小饭店。后业务扩大,便正式对外营业,定名为菜根香饭店。20年代末,开始供应炒饭主要品种有清蛋炒饭、桂花蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等。因品种多、口味美、风味独特,烹调方法有独创之处,自此声誉日隆,炒饭便作为该店传统特色品种,名扬国内外。解放后,店址迁国庆路中段,与大众菜馆合并营业,经营冷热菜肴60多种,并增加风味小吃。特色品种传统的炒饭外,还有醋熘鳜鱼、砂锅狮子头、将军过桥等维扬名菜。
共和春酒家
始建于民国19年5月,老板王学成开店于南柳巷大儒坊口,取名共和春饺面馆,经营饼面、锅贴、 单饺等。品种随季节而变,端午售粽子,春天卖春卷,冬季有蜂糖糕。后来增加供应酒席菜肴,更名为共和春酒家。其传统特色品种是饺面,面条由人工跳压,刀切制成,下锅不烂不粘,入口爽滑。饺子皮薄肉鲜,形似麻雀头,边如荷叶,煮熟后饺头向上,宛如朵朵荷花。操作严格,以晒干的伏天湖虾籽为佐料,下出的饺面汤鲜饺嫩,面条柔而不断。
绿杨村
绿杨村酒楼是江苏省扬州技工学校的实验饭店。是承袭了清代“白旗红字绿杨村”韵味的老字号。绿杨村也是扬州的一扇窗,千千万万海内外宾客,透过她观赏古城的美,领略维扬烹饪的无穷魅力。
扬州的旅游交通便捷发达,基础设施配套,扬州港为一类开放港口,宁通高级别公路、淮江高速公路交叉贯穿扬州,距离沪宁高速公路仅30公里。扬州的城际交通以公路为主,到镇江和南京都非常方便。每天都有发往全省各地长途客运旅客班车,繁忙的穿梭与各个城际之间,成为扬州对外联系的主要途径。目前扬州的对外交通主要有公路、铁路、水运、航空等方式。
飞机:扬州的扬泰机场距离扬州市中心只需1个小时左右的车程。选择坐飞机去扬州是个不错的选择。
扬泰机场已开通机场巴士专线,扬泰机场的机场巴士专线起点为市区友好会馆,直达机场,中途不停靠任何站点,只需45分钟。
票价:25元
运营时间:根据扬泰机场的航班班次来确定
火车:扬州有两个火车站,扬州火车市内的扬州站和位于江都区的江都站,一般来说,到扬州旅游的游客一般在扬州站下车。
1、扬州火车站
扬州火车站站在扬州市邗江区,距扬州市中心约8公里。
地址:邗江区文昌西路
公交:乘坐26、22路公交,至【火车站广场站】下车,即可。
2、江都火车站
江都站离扬州城区较远,一般不建议大家在这里下车。
地址:江都区仙女镇北区新都北路北端
公交:乘坐江都22路公交,至【火车站-公交车站】下车,即可。
直达扬州或者停靠扬州的火车有很多,扬州火车站和江都站的车次都非常多。
客车:扬州有三个汽车客运站,省内或邻省的汽车开往扬州的班次也很多。
1、扬州汽车西站
扬州汽车西站即总站,也是离瘦西湖最近的一个站。
2、扬州汽车东站
3、扬州城北汽车站
水运:扬州瓜州镇的镇扬汽渡与镇江之间有汽渡往返,也可搭载行人。虽然通过镇扬大桥过江更迅速舒适,但横渡长江的感觉还是相当不错。
票价为3元。10分钟左右到镇江西津渡。来往时分频繁,几分钟就有一班。
地址:邗江区瓜洲镇
扬州剪纸、扬州漆器和扬州玉器是非常受广大游客青睐的购物纪念品。
扬州剪纸
扬州剪纸的源远流长。隋炀帝三下扬州,广筑离宫别馆,恣意游乐。每到冬天,园苑中花树凋零,池水结冰,炀帝游兴不减,令宫女们仿照民间剪纸,用彩锦剪为花叶,点缀枝条,挂于树上,同时剪成荷花、菱芰、藕芡等物,去掉池中冰块,逐一布置水上,如同春夏之交艳丽景色,以赏心悦目。唐代,扬州已有剪纸迎春的风俗。立春之日,民间剪纸为花,又剪为春蝶、春钱、春胜,“或悬于佳人之首,或缀于花下”,相观以为乐。
扬州漆器
扬州漆器具有悠久的历史,早在二千多年前的西汉时期,已有相当的工艺水平。至元代,扬州已成全国漆器制作中心,明清时代达到全盛时期。清代后期,扬州漆器出口外贸已较兴盛,远销欧美等国,年销量2万多件,“岁入三万两”。
扬州漆器主要分雕漆嵌玉、平磨螺细、骨石镶嵌、点螺、刻漆、彩绘钩刀、漆砂砚 7个类别。产品有屏风、地屏、挂屏、台屏、衣柜、酒柜、电视柜,及各式桌、椅、几、凳、瓶、盘、筒、盒等家具和陈设用品300多种。
扬州玉器
扬州是我国玉器重要产地之一。古籍《书经·禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。早在汉代,扬州琢玉技艺已有相当高的水平,至唐代已闻名全国。明、清两代,名匠辈出。现藏在中国工艺美术馆珍宝馆内的大型玉雕《大禹治水图》就是清代乾隆年间扬州玉雅艺人的传世珍品。
扬州也有许多现代商业中心。
文昌商业中心
扬州最繁华的商业街在文昌路,汶河路和文昌路交汇于文昌阁,周围很热闹。金鹰国际、百盛商业大厦、大润发超市都坐落在这条街上。
地址:扬州市文昌中路与汶河北路交会处汶河路广场
交通:乘坐17路、23路、27路、29路、30路、32路、33路、37路、4路、5路、6路、62路公交车文昌阁站下车即可到达。
时代广场
时代广场里的世界流行通道不得不提,里面虽然全是私人小店,但是都很有特色,店主开价虽不低,但还价余地很大。地址:扬州市广陵区文昌中路269号(近时代广场西大门)
交通:乘坐途径石塔寺站、文昌阁北站、文昌阁东站、仙鹤寺站的任意公交车均可到达。
扬州自古就是历史文化非常悠久的城市,更是文人墨客附庸风雅的地方。扬州人民的娱乐活动更是丰富多彩,在扬州不仅有一年一度的运河名城博览会,还有很多当地旅游节的特色活动,这些都可以让来到扬州的朋友深切地感受到扬州的文化氛围。
大明寺除夕撞钟活动
大明寺新年撞钟活动从1980年开始举办,已经逐渐成为扬州的城市品牌性活动,也成为扬城百姓广泛参与的活动。活动期间,游客不仅可以参加盛大的法会,还可以观赏到文娱演出、瞻仰难得一见的“舍利子”,更可以亲自参与撞钟迎接新年的到来。
时间:12月31日-次年1月1日
地点:扬州大明寺
世界运河名城博览会
自2007年开始,扬州每年9月25日-28日举行世界运河名城博览会。“运博会”邀请世界运河名城的市长、专家学者来扬州相聚,共同探讨运河遗产的保护、运河名城间的交流和合作。
运博会期间,固定举办的活动有嘉宾水上入城式、大型晚会、开幕式暨运河名城交流论坛、“世界运河城市记忆”图片展、古运河花船巡游、各类市民活动等多项活动。运博会已经成为一个开放性、国际性、创新性和文化品位高的全球运河城市峰会,成为扬州重要的节庆品牌和闪亮的城市名片。
时间:每年9月25日-9月28日
地点:扬州市
金秋十月,别有洞天
扬州每年的“二分明月”文化节,可在中秋之夜到瘦西湖五亭桥去领略十五个桥洞“洞洞衔月”的奇妙,也可到“月观”去感受“月来满地水,云起一天山”的神奇,还可到二十四桥去欣賞“二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”的美妙意境。
时间:每年9月8日-10月8日
钟声迎新年,平安共祈福
游人可于岁末之夜提前入寺,领略夜色下的古寺雄風。夜深时,可参加寺內的祈祷法会,聆听大师的祝词,聆听新年的脚步声,如有兴趣,还可登上钟楼与方丈一同敲钟祈福。
时间:每年公历岁末年初
扬州最佳旅游时间
所谓“烟花三月下扬州”,每年的春季,扬州迎来旅游旺季,也是游览扬州的最佳时间。
每年4月18日-5月18日,扬州市都举行“烟花三月经贸旅游节”,此时的扬州烟雨朦朦,稀有的琼花正当盛开,花香扑鼻,也是旅游的黄金季节。
此外,每年9月8日-10月8日在扬州举行的“二分明月文化节”,是赏月的最佳时节。主要活动有游园赏月、乾隆皇帝水上游、运河夜游、美食节等。
温馨提示
1、10点以后早茶基本就结束了,国营茶社中午1点以后也不怎么营业了,所以要吃扬州著名的早茶得赶早。当然午饭、晚饭也有点菜可吃,但一些名点可能就没了。
2、从上海乘坐火车的朋友要注意了,从上海到扬州乘火车需费时很久,可考虑在镇江转乘汽车。
3、扬州的特色服务业“三把刀”(厨刀、修脚刀、理发刀)很有名。来到扬州。“陆琴脚艺”和“苏扬足部护理”是扬州的两个著名品牌,开了很多连锁店,传业者均为全国女劳模,修脚的手艺十分精湛。
扬州市地处江苏省中部,位于长江北岸、江淮平原南端。东部与盐城市、泰州市毗邻;南部濒临长江,与镇江市隔江相望;西南部与南京市相连;西部与安徽省滁州市交界;西北部与淮安市接壤。扬州城区位于长江与京杭大运河交汇处,北纬32度24分、东经119度26分。全市东西最大距离85千米,南北最大距离125千米。
扬州市境内地形西高东低,以仪征市境内丘陵山区为最高,从西向东呈扇形逐渐倾斜,高邮市、宝应县与泰州兴化市交界一带最低,为浅水湖荡地区。境内最高峰为仪征市大铜山,海拔149.5米;最低点位于高邮市、宝应县与泰州兴化市交界一带,平均海拔2米。
扬州市区北部和仪征市北部为丘陵,京杭大运河以东、通扬运河以北为里下河地区,沿江和沿湖一带为平原。境内有大铜山、小铜山、捺山等。