杭州

概况

    俗话说,上有天堂下有苏杭,在这里你将领略到传统古镇与现代都市的融合、紧张与闲适的并存。山外青山楼外楼,雨色空蒙,芳草长堤。柳湖、苏堤,无风水面琉璃滑,不觉船移。西湖波光、钱塘大浪,灵隐寺、雷峰塔、西塘乌镇、断桥残雪精致景观数不胜数,桂花粟子羹、西湖醋鱼、知味观、楼外楼、新白鹿、吴山酥油饼,在享受美食的同时,你还会发现每个小吃的背后都有一段动人心魄的历史。相信,在这里你能收获到的欢乐将远远超过你所期待的。

   
杭州位于中国东南沿海北部,是浙江省省会,副省级城市,浙江第一大城市,也是长江三角洲经济圈两个副中心城市之一,杭州有多项旅游景点入选中国世界纪录协会世界纪录,创造了一批世界之最。杭州历史源远流长,自秦设县治以来,已有2200多年历史。杭州还是五代吴越国和南宋建都之地,为全国七大古都之一。经过许多年的保护、开发、建设,杭州从一个山中小县,出落成自然环境和人文底蕴相映生辉的国家历史文化名城、著名山水旅游胜地、东南沿海地区现代化的政治经济中心、交通枢纽和文化都会。

   
这里,江流襟带,山色藏幽,湖光翠秀;这里,史脉悠远,文风炽盛,名流辈出;这里,自古至今被公认为是古老神州的“东南名都”、“鱼米之乡” 、“丝绸之府”、“文物之邦”,一直以物质财富丰饶繁盛和文化艺术源远流长而享有“人间天堂”的美誉。

   
在紧邻杭州市区的西湖风景名胜区以及杭州之江国家旅游度假区,一湖碧水与三面云山相互辉映,天光云影,长堤卧波,烟柳画桥,舫船往来;沿湖绿阴环绕,花团锦簇,亭台楼阁,美不胜收;群山之间,林泉茂盛,洞窟幽深,古迹遍布;100多处园林、景点点缀其间,100多处国家和省、市重点文物保护单位为之增色。春夏秋冬景致不同,昼夜变化多端;晴雨雾雪情韵各异,历代文人赋咏不绝。

   
杭州市下辖的5县(市),同样山水秀美,民风淳朴,史迹悠远。辖区西南的新安江,支流众多,水流湍急,峡谷、河滩幽宁俊秀,晨雾、晚霞轻盈绚丽。千岛湖,由新安江水电站建造后形成,1078个大小岛屿,宛若天女散花洒落湖中,倩影秀姿,楚楚动人。富春江,水流平稳,夹岸连山妩媚,江上沙洲葱茏;两江风景如画,千岛满湖诗情,素有“新安之水来天上”和“天下佳山水,自古推富春”的赞誉。此外,钱塘江的浩荡大潮,天目山的苍茫林海,良渚文化遗存的璀璨奇谲,京杭大运河的古韵悠扬……无不令人心驰神往,流连忘返。

   
“上有天堂、下有苏杭”,表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。元朝时曾被意大利旅行家马可·波罗赞为“世界上最美丽华贵之城”。白娘子与许仙在西湖凄美感人的爱情传说更令杭州徒增神秘色彩。

美食

    杭州菜属中国八大菜系之浙菜,以其质优价廉风靡江南。“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜,制作精细,品种繁多,注重营养,讲求鲜咸合一,清淡鲜嫩。宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“闻香下马”的典故。

特色美食

东坡肉
   
苏东坡出任杭州地方官,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田。为犒劳民工,苏东坡吩咐家人将百姓送来的猪肉和绍酒烧好,赠给民工。家人误以为连酒一起烧,结果烧出的肉特别香醇味美,一时传为佳话。人们纷纷传颂苏东坡的为人,仿效他独特的烹调方法。从此以后,以这位大文学家命名的“东坡肉”,也就成为杭州的传统名菜。

西湖醋鱼

    西湖醋鱼又称“叔嫂传珍”,是杭州的一道传统名菜,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。西湖醋鱼选用体态适中的草鱼作原料,放入沸水中约3分钟,要掌握火候。以糖、醋、姜、酒、酱油、淀粉烧成浓汁,装盘后淋上。做好的鱼鱼身完整,鱼眼圆瞪,胸鳍挺拔,着刀处的鱼肉略向外翻天覆地,使鱼体保持鲜活状态。做好的西湖醋鱼色泽红亮,肉质鲜嫩,不生不老,酸甜可口,略带蟹味。

宋嫂鱼羹

    相传,北宋汴梁人宋五嫂,随宋室南迁到杭州,和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天小叔得了重感冒,宋嫂用椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹,小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病愈了。有一次,宋高宗赵遘品尝了她做的鱼羹,大加赞赏,从此这道菜就称“宋嫂鱼羹”,她开的店生意更加兴隆。这道以鲜桂鱼和鸡蛋为主料的名菜,烹调时先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨,加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。成菜色泽悦目,鲜嫩润滑,味似蟹羹,故又叫“赛蟹羹”。

龙井虾仁

    龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。杭州天外天菜馆是该菜的发源地,其菜选用的虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,食后清口开胃,在杭菜中堪称一绝。这个菜不仅用料别出心裁,火候也必须掌握得恰到好处。西湖莼菜汤  西湖的莼菜,又名马蹄草、水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。用莼菜调羹制成的汤清香醇浓,别具风味。莼菜不仅味道清香,营养也很丰富。它的嫩茎,嫩芽,卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的胶质和其他成分。若以莼菜与鲫鱼一起调羹,除味道鲜美外,还有消气止呕,治热疽,除疮毒等作用。

交通

    杭州交通非常发达。飞机、火车、公路都很便捷。从浙江省外来杭州,选择最多的是飞机和高铁,省内的人选择动车和客车更多。

航空
   
杭州只有一个机场,即位于萧山的萧山国际机场。它是杭州市和绍兴市两城共用机场,杭州市区到机场大约45分钟,绍兴市区到机场大约40分钟。

萧山国际机场
   
萧山机场共有3个航站楼,T1和T3都是国内航站楼,T2航站楼主要负责国际航班。萧山机场最近还开通了通往拉萨的航线。

地址:萧山区新街镇东,距杭州市中心27公里,距萧山区中心15公里

机场大巴
   
往返于萧山机场和杭州市区,最普遍的方式是乘坐机场大巴,票价20元。从杭州市中心到达机场,需要一小时左右的时间。

候车地点:机场候机楼到达厅14号门

小贴士:
机场大巴等候时间30分钟、20分钟和15分钟是等待时间,即从第一位上车旅客起计,当旅客满座时,不到30分钟、20分钟或15分钟即发车。

出租车
价格:
1)普通出租车:起步价为11元/3公里
2)豪华出租车(代表车型奔驰):起步价为11元/2公里

小贴士:
杭州的普通出租车,行驶里程3-10公里每公里租费为2.5元,超过10公里以上的部分加收50%的回空补贴费(即每公里3.75元);因路阻及乘客要求临时停车的,为4分钟按1公里租费计收(即等候4分钟按2.5元计收)。

豪华出租车,行驶里程2-8公里每公里租费为3.6元,超过8公里的部分加收50%的回空补贴费;因路阻及乘客要求临时停车的,每4分钟按1公里租费计收。

铁路
杭州有3个在运行的火车站,杭州火车站、杭州东站和杭州南站。

1.杭州火车站
   
杭州人一般叫杭州火车站为城站,是杭州主要的火车站。开往各个城市的动车多从此车站发车。火车站距离西湖不远,坐出租车到西湖只需10分钟车程,非常方便。地面广场的南北两侧设有多路公交始发站点,辐射杭城。

地址:上城区环城东路和西湖大道交叉口
地铁:乘坐地铁1号线,至【城战】下车,即可。
公交:7路,39路,杭富一体化2号线,游2/y2路等公交,至【城站火车站】下车即可。

2.杭州东站
   
杭州东站距离西湖只需29分钟的车程,十分方便。杭州东站内高铁和动车组的班次非常多。车站采取“上进下出”的模式。车站建成后乘客在站内就可以实现火车、地铁、公交、出租车的无障碍换乘。更具特色的是在站外就有运河码头,可以乘坐水上巴士,使得杭州东站成为名副其实的水陆交通枢纽。

地址:
浙江省杭州市江干区
地铁:
乘坐地铁1号线,至【火车东站】下即可。
公路交通:
区域内共设2个公交枢纽站、3个公交首末站、1个旅游集散中心和1个中短途公路客运站。
水上交通:
京杭运河两侧设置3处水上巴士码头。

3.杭州南站
   
杭州南站位于萧山区,是以前的萧山火车站。2013年7月1日,杭州南站停办客运业务,开始为期三年半的改扩建工程。完工后的杭州南站将实现长途客运、公交、地铁、铁路“四站合一”。

长途客运 
   
杭州主要有4个长途汽车站,分别是客运中心、西站、南站、北站。其中杭州客运中心为杭州最重要的长途客运中心。根据相对杭州的地理位置,四个车站的汽车分别发往不同方向。杭州游客集散中心为旅客提供多项旅游服务。游玩杭州周边的旅客,可以选择游客集散中心内提供的旅行路线。

杭州客运中心
   
杭州客运中心(九堡客运中心站)位于九堡镇德胜快速路和下沙快速路之间。距离杭州西湖约半个小时的车程。从杭州火车站、杭州东站可直接坐地铁到杭州客运中心,交通便利。

地址:江干区九堡镇德胜东路3339号
地铁:乘坐地铁1号线,至【客运中心站】下车,即可

港务运输 
   
京杭大运河杭州到苏州无锡有客运航线往返,在武林门码头上船,17:30发往苏州,次日7:00到抵达;18:00发往无锡,次日8:00抵达。夜宿船上,可省却一夜旅馆费,次日可观运河日出和水乡晨曦。无锡和苏州返航时间均为17:30。

高铁

    设计时速达350公里的沪杭高铁已于2010年10月26日开通,杭州站至上海虹桥站当时最快只需45分钟。当杭州东站建成之后,杭州东站至上海虹桥站最快只需38分钟。目前因铁路部门为安全起见,将设计时速达350公里的高速铁路暂时限速300公里时速,杭州站至上海虹桥站目前最快需要49分钟。宁杭高铁、杭甬高铁将于2012年12月正式建成通车,届时杭州到南京宁波分别只需1小时、35分钟,到北京只需6小时,杭长高铁正加紧建设,预计2014年全线通车。

杭州地铁

    杭州有地铁1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13号线,覆盖全市各大主要景点目的地。

公交车

    杭州市区全是无人售票车(包括空调车),前门上、后门下。搭乘公交车一定要备足零钱,车上不找零。

购物

    杭州历史悠久,物产丰富,自古商贾云集,人称“购物天堂”。这里既有做工精良、闻名遐迩的传统工艺品,又有紧随潮流、品质卓越的现代精品。大部分人去杭州已经不满足于购买一些藕粉、绸伞、茶叶之类的土特产,杭州以越来越时尚的的姿态吸引更多的时尚中人前往购物。

   
武林路的杭派女装、四季青服装市场、杭州丝绸城等等,都会让爱美女孩流连忘返。杭州的商场主要集中在武林商圈和湖滨商圈。武林广场的大型商场主要有杭州大厦,杭州百货大楼,银泰百货。 湖滨商圈主要是有解放路百货商场,利星名品广场,西湖时代广场,湖滨路国际名品街。商店琳琅满目,满足上至奢侈族,下至百姓的各级消费需求。杭州老字号主要有:都锦生、张小泉剪刀、王星记扇庄、荣宝斋、边福茂鞋店、翁隆盛茶号、邵芝岩笔庄、益元参号、景阳观酱菜店。

杭州特产

西湖龙井茶

    西湖龙井茶已有1200多年历史,一般产于西湖西南的狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞一带,故有“狮、龙、云、虎”等品种之别,其中以狮龙云井为最佳。龙井茶采摘幼嫩的芽叶炒制而成,有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”。龙井茶中的高档茶,芽叶完整,形扁挺直,色泽绿润,香气清雅,味醇可口,泡开时显现“一旗(叶)一枪(芽)”,因此得名“旗枪”。

鸡血石
   
鸡血石产自临安县昌化区的深山中,是一种与朱砂共生的天然石,是中国特有的珍贵宝石。其色彩鲜红如鸡血、光泽如美玉、艳丽非凡,而且易加工,因此成为刻制印章及各种工艺品的珍品。 西湖藕粉 西湖藕粉为杭州名产之一,主要产于余杭塘栖一带,以三家村所产尤为著名。藕粉呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红,服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可。冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃、养血益气的功效。

杭州丝绸
   
杭州丝绸历史悠久,驰名中外,可以说,丝绸织成了杭州乃至浙江省的一部分历史。杭州丝绸质地轻软,色彩绮丽,早在汉代,已通过举世闻名“丝绸之路”远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。

王星记扇子

    王星记扇子在宋代已有名气,称“杭州雅扇”,其所制的“三星”牌黑纸扇,洪水中浸泡、烈日曝晒和沸水猛煮后,不褪色、不变形。王星记扇子有象牙扇、竹骨绢扇、羽毛扇、戏剧扇、墨纸折扇、檀香扇、舞蹈扇、宫团扇等10大类300多个品种约2000种花色,是馈赠亲友的名贵礼品。

湖莼菜西
    西湖莼菜又名马蹄草、水莲叶,产于西湖等淡水湖中,是杭州传统名产。其叶呈椭圆形,色暗绿,嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。它鲜嫩滑腻,用来调羹作汤,清香浓郁,被视为宴席上的珍贵食品。莼菜营养丰富,含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。

娱乐

蒋村龙舟竞渡
时间:端午

   
每年端午节的龙舟竞渡,是杭州西溪蒋村的传统习俗。自唐代始,盛于南宋,沿至明清尤甚。乾隆南巡时,曾至蒋村观龙舟,亲封为 "河渚龙舟竞渡"。至今这一习俗仍为四乡农民的盛会。每到端午节上午,村民从四面八方的水路,划着龙舟汇集到水网密布的蒋村。龙舟前饰龙首,后装龙尾,船舷两旁排列健壮的操桨手,船尾有持长桨的舵手,船上彩旗招展,也有全用彩色幔帐的,船里坐着敲锣打鼓的。各船锣鼓喧天,你追我赶。河两岸的观赏者已成人墙,欢声雷动。蒋村的龙舟竞渡重在参与、表演,不争名次。来回竞渡中花样百出,翻船、落水者时时有之,又迅速把翻船反过来或从水中爬上船,千姿百态。这时船上操桨者与岸上观赏者都其乐融融,欢声笑语溢满水面田间。

杭州超山梅花节
举行地点:余杭超山景区
举行时间:2月15日-3月15日

   
在梅花节期间,游客不仅能在超山风景区赏梅踏春,一览吴昌硕先生笔下“十里梅花香海”的胜景,还可参观吴昌硕纪念馆、金石书画长廊,领略金石文化的内涵。

建德大慈岩传统庙会
举行时间:农历三月三

   
建德大慈岩一年一度的盛大庙会,除了丰富的民族表演外,著名的天然立佛也将首次“开光”,借用现代照明技术让游客一睹夜色中的大慈岩。每年农历七月三十日,四面八方的居民和香客都会通宵达旦地聚集到此山“赶庙会”,放荷花灯等。许多游客也会慕名前往,各地小贩也会将当地的土特产担上山崖,供游客挑选。大慈岩庙会不仅可以在悬空寺前观看异乡歌舞,还可以到半山腰上的清音阁敲钟祈福,到山上的玉华湖放荷花灯祈愿。微风吹来,湖面上盛开朵朵粉色的莲花,烛光摇曳生姿。到了深夜,大佛周围还会点起万盏明灯,一派庄严肃穆的景象。

太子湾樱花节
时间:3月下旬到4月上旬

   
自从太子湾门票免费以后,每年春天太子湾都会迎来大批赏花的游客。从南山路入口进去,就是望山坪,四周种的都是樱花。日本早樱、日本晚樱都有,一共100多棵,另外还有不少散布在公园游步道上。这里的日本早樱都是单瓣花,日本晚樱就是出名的重瓣樱花。和樱花同时开放的还有郁金香。

印象西湖

   
西湖自然风光的极致。印象西湖将杭州西湖十景极致化,印象化。都知道杭州西湖有十景,但是这些十景都是可与而不可求的瞬间,但是通过印象西湖,通过这短短的一小时,你便可以在印象西湖演出中寻觅到春日的苏堤的杨柳依依,夏日西湖的十里荷香,中秋佳节的三潭印月,以及冬日的断桥残雪。

印象西湖2013年度演出时间为:2月28日至12月31日
第一场演出:19点45分(每天)
第二场演出:21点15分(周五、六)

西湖国际烟花大会

   
烟花大会一年举办一次,地点会选定在西湖、京杭大运河、钱塘江边等地,每年都会进行更换。烟花大会是谈恋爱时告白或求婚的好选择,不过看烟花,一定要注意安全!
时间:10月中旬

注意事项

1、杭州有5个国家级森林公园:千岛湖国家森林公园、大奇山国家森林公园、富春江国家森林公园、午潮山国家森林公园和青山湖国家森林公园;2个国家生态自然保护区:天目山国家自然保护区和清凉峰国家自然保护区;1个国家旅游度假区:杭州之江国家旅游度假区。所以您不要局限于市区游览。

2、近几年全球变暖气候异常,7、8月的杭州非常炎热,最高温度直逼40度,出门务必做好防暑措施,如带好防晒霜、伞、足够的水等。

3、武林广场附近的黄龙体育中心,是杭州的旅游集散中心,如果你还想去杭州旁边的地方,可以到这里找车。

4、游览杭州,最惬意的莫过于租船游西湖,和骑着脚踏车的环游之旅了。 西湖的游船有各种大小,价钱都不一样,一条船120元或160元,坐10人左右。西湖边借自行车的摊点很多,价格也有所不同。一般说来人流量多的景点借车会贵一些。在西湖周围的景点区(除了雷峰塔之外)停车是无需停车费的。

5、杭州属亚热带季风性气候,四季分明,温暖湿润。年平均气温为16.2℃,1月平均极端最低气温为-8.6℃,7月平均极端最高气温为39.9℃。年平均降水量约1500毫米。6月中旬左右为杭州的梅雨季节,俗称"黄梅天",雨量多而集中,且潮湿闷热,大约会持续20天左右。

地图

 杭州位于中国东南沿海北部,浙江省北部,东临杭州湾,与绍兴相接,西南与衢州相接,北与湖州嘉兴两市毗邻,西南与安徽黄山市交界,西北与安徽省宣城交接。

杭州的城市原点(零公里标志)设在上城区紫薇园坐标原点。紫薇园坐标原点从1913年开始就作为杭州市的中心。城市内的建筑、道路、水系及名胜古迹,都可根据该原点标出方位和与原点的距离。