从河内沿1号公路或统一铁路南行1700公里,就可以到达越南最大的城市胡志明市。市区那一栋栋高大、整齐的现代化建筑,给前来客人的第一个印象就显示了胡志明市不同于首都河内的风格。这里被人们称为“东方明珠”,是越南南方经济、文化、科技、旅游和国际贸易的中心。
胡志明市位于湄公河三角洲东北部,居西贡河右岸,南临南中国海,西、北两面分别同隆安省、西宁省接界,东面是小河、同奈两省。东南距海口80公里。根据越南国会1976年7月2日的决定,胡志明市包括解放前的西贡市、嘉定省,以及平阳。厚义两省的一部分。胡志明市气候温和,年平均气温为摄氏27度,各月之间温差不超过5度,全年几乎没有台风。
胡志明市是越南南方的重要交通枢纽,有越南最大的内河港口和国际航空港。优良的商业吞吐港西贡港。铁路可通往河内及其他大、中城市,公路可通往全国各地,经公路或水路可通往柬埔寨和老挝。有良好的国际航空港,可通往曼谷、吉隆坡、马尼拉。
胡志明市旧称西贡(Saigon),在20世纪40年代前,西贡被称为“东方的巴黎”。虽然《西贡小姐》和《情人》等经典电影只是西贡的一幅剪影,但她的活色生香已令人无限神往。虽然在1976年西贡就已经改名为胡志明市,但深深迷恋于她旧日繁华与风情的人们仍然喜欢称她为“西贡”。胡志明市没有独特的名胜古迹,但法式建筑较多,如饭店,教堂等。这些法式建筑具有浓厚的法兰西文化风格和很高的观赏价值。
胡志明市是越南最大的城市和工业中心。工业主要有碾米、制糖、酿酒、编织、卷烟、化学、造船和机械修配等;郊区为稻米主要产地;越南南方交通运输中心,水陆交通十分便利。胡志明市是最多游客到的越南城市,这里没有太多的新建筑物或新马路,整个市容均予人又老又旧的感觉,可能这份古老的风情就是胡志明市的特色所在吧。十八世纪的胡志明市,在法国人用心的经营下,不但生活习惯深受影响,市容更是十足的法国味,许多美丽的法国殖民建筑也成了观光客流连的地方。夜游胡志明市也是一个很好的节目,最好是坐在越南流行的脚踏三轮车上。漫长夜市,可看见在湄公河畔的喧闹和拥挤。
胡志明市的大型饭店里的餐厅,提供的菜色包括了西式的,西式的尤以法式最多,但如果你不是住客,一定要查看营业时间,预先订位。不论你身在越南的哪个地方,都可以尽情光临当地的小吃店,各地丰富的美味特产,会让你惊喜连连。
Ben Thanh Hotel Restaurant
很可能是全国最高级的餐厅,供应越南菜与西式菜肴。
Vinh Loi Hotel Restaurant
该餐厅的特产可能是你在国外所吃不到的,包括龟肉、蛇肉、鳗鱼、蝙蝠肉、蛙肉,胆小者不宜。
Cuu Long Hotel Restauramt
供应越南菜和西餐。
Lam Son Hotel Restaurant
专卖羊肉与印度饭。
Dong Phat
79-81 Nguyen Cong Tru.供应越式、中式、和西式菜肴。
Maxims
Dong Khoi. 有表演节目和舞池。
La Bibliotheque和Floating Hotel
适合比较喜欢西餐,不爱尝试不熟悉的事物的人。不在意装潢排场的人,可以去Ben Thanh 市场的小吃摊,在那儿让你有机会在好奇的围观者之间,尝试多种当地的菜肴。小摊子的老板会很乐意替你服务。这儿唯一的缺点是,只要你一吃完,就会有人没头没脑地冒出来,饿狼似地把你挤走。想吃中国菜的人,可以到堤岸(Cholon)。
从机场到市区
胡志明市的国际机场(Tan Son Nhat Airport)位于市中心西北方7公里处,办完手续走出机场,蜂涌而上的是揽客的计程车司机。如果是几个朋友同行,搭计程车到市区比较方便,但车费要事先谈好,行情是一辆车美金7元左右。
如果想更便宜一点,可以到机场正对面的马路上,右转向前走一点有一个城门,那里有脚踏车(前面有座位可以载物),以及三轮摩托车、摩托计程车等。车资大约美金2元左右,但也要事先讲价。过了这个门再往前走大概七、八分钟左右,可以来到一条大马路,在这大马路左转就有公车,到市区2,000D。
从客运总站到市区
胡志明市的长途客运站有两个,一为棉登(MienDong)站,往岘港、顺化、河内、芽庄等北部城市在此发车。如果要往南部,则请到棉泰(Mien Tay)站,往美荻、芹苴等南部城市都在此搭乘。这两个车站与位于市中心的编汤站之间有市公车往返。
其他如往美荻的车在Cholon站、往头顿的在VanThanh站、往西宁的在Tay Ninh站。
胡志明市中心的古董店出售的东西有越南木刻佛像或寮国青铜佛像、旧瓷器、银器、象牙器、小型玉刻像和各宗教使用的物品。售价皆以美金计算,可以讨价还价。不过别忘了某些物品是禁止出口的,原则上在你携带古董离境之前,必须取得清单。
市内主要的市场是位于市心的边青市场(Ben Thanh Market)和位于中国城-堤岸(Cholon)的西市场(Bin Tay Market)。在黎利(Le Loi,)阮攸(Nguyen Hue,)、黎神宗(Le Than Ton)和同(Dong Khoi)街上,可以找到主要的商业区。同岂(Dong Khoi)街商店林立,出售吕质优良的纪念品,尤其62与63号的商店,更值得一逛。
这里还有一些艺廊,出售当地画家的作品,从传统风格到超现实主义都有。