波希米亚是古中欧地名,占据了古捷克地区西部三分之二的区域。现在位于包括布拉格在内的捷克共和国中西部地区。广义上,尤其是有关波希米亚王国的历史文献中,也常指代包括摩拉维亚和捷克西里西亚在内的整个捷克地区。波希米亚是古中欧国家,曾为神圣罗马帝国中的一个王国,随后成为奥地利哈布斯堡王朝的一个省。波希米亚曾经南临奥地利,西抵巴伐利亚,北接萨克森和卢萨蒂亚,东北与西里西亚为邻,现为组成捷克共和国的主要部分之一。
波希米亚地区在罗马帝国时期为一支叫波希人的凯尔特人的聚居地。公元前1世纪,日耳曼人迁入,斯拉夫人亦于公元6世纪迁入波希米亚。第一次世界大战后,奥匈帝国解散,波希米亚成为东欧新国家捷克斯洛伐克的一个省。
现今的波西米亚地区西与德国接壤,北邻波兰,东部为古摩拉维亚地区,南部则与奥地利为邻。波希米亚地区山峦环绕,分别通过波希米亚森林,厄尔士山脉,克尔科诺谢山和苏台德山脉等与其他地区接壤。其中最高峰位于苏台德山脉内。西南部为波希米亚森林,由奥赫热河上游河谷至奥地利境内的多瑙河河谷,呈西北—东南分布,主要为针叶林和落叶林。其中最高峰位于苏台德山脉内。
来自波希米亚人的第二义虽然波西米亚人是指捷克波西米亚省的当地人,波西米亚人的第二个涵意却是出现在19世纪的法国。波西米亚人这个词被用来指称那些希望过着非传统生活风格的一群艺术家、作家与任何对传统不抱持幻想的人。这个词反映了15世纪以来法国人对来自于波西米亚的吉普赛人的观感。在法国人的想像中,「波西米亚人」会让他们联想到四处漂泊的吉普赛人,他们是自外于传统社会的一群人,不受传统的束缚,或许还会带来一些神秘的启示,可能对他们也有一些太不注重个人卫生的指责意味在。
捷克人的饮食以猪肉为主,日常民族饭菜是猪肉排 、甜酸菜和馒头片,捷克人喜饮啤酒,人均消费量160升,据世界首位。到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱,相当美味。捷克人嗜食肉类,水果蔬菜很少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。捷克人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒 (Plzensky Prazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地 (slivovice)、草药苦酒 (becherovka)等,都算得上口味特殊。
捷克和斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时,要有麦粥。而在晚餐时,一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。
烤猪肉
捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli),如果在当地你要问捷克的传统美食是什么,不二的回答就是,烤猪肉配酸菜和馒头片。搭配酸菜消除烤猪肉的油腻,同时香脆的感觉真的很刺激味蕾。
Knedliky
到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱,相当美味。
捷克以公路、铁路和航空运输为主。在布拉格和布尔诺市分别有一个机场,首都机场是国际机场。
飞机
中国国际航空公司、荷兰皇室航空公司、法国航空公司、汉莎航空公司、英国航空公司、俄罗斯航空公司和奥地利航空公司均开通有北京至布拉格航班。中国国际航空公司、中国东方航空公司、荷兰皇室航空公司、奥地利航空公司、土耳其航空公司开通有上海飞布拉格航班。详情可查阅上述航空公司的网站。
捷克国家航空公司捷克航空公司开通了从布拉格到达欧洲,中东和北美很多城市的航线。
水晶制品是到捷克旅游必须要购买的纪念品。商店的营业时间为工作日9:00-18:00,周六9:00-13:00,周日大部分商店不营业。水晶制品是到捷克旅游必须要购买的纪念品。捷克的水晶世界著名,主要是价廉物美。布拉格主要商业区和旅游区都有水晶的商店。水晶制品有花瓶、酒具、烛台、灯具等。商店的营业时间为工作日9:00-18:00,周六9:00-13:00,周日大部分商店不营业。
蓓荷萝芙卡酒
蓓荷萝芙卡酒(Becherovka)是造访捷克共和国游客而带回国的非常受到欢迎畅销的纪念品。此甜苦的药草酒来自于世界闻名的卡罗维发利的温泉城,并且由于其高度疗效,而被荣称为此温泉城的第十三泉。
布拉格木偶
每年都有好多慕名而来布拉格的游客,但是如果在布拉格的街头逛上一会,你就会惊奇的发现,这里最多的不是那满街的游客,而是无处不在的小木偶。这个地方果真配得上“玩偶之国”的称号。
波西米亚传统服装
传统的波希米亚服饰也不错,许多波希米亚女郎会在传统广场集市上摆摊儿,专门出售波希米亚服饰,每一件都十分地精致,保准会挑花眼。除了波希米亚服饰之外还有陶器和家织的亚麻裙子,这些货物色彩十分地鲜艳,一看就让人喜欢,特别有夏天的感觉。
咖啡馆
在咖啡馆中消磨时光是很好休闲方式,在国家剧院对面的斯拉夫(Kavama Slavia)已有100多年的历史,窗边的位置可以看到街景,内部家具及咖啡壶式样都与100年前一样,这里曾是作家、戏剧家、革命家、艺术家等集会的重要场所。坐在咖啡馆靠北的位置可以隔着伏尔塔瓦河眺望古老的布拉格城堡。
爵士乐
布拉格有几十家爵士乐俱乐部。其中最好的两家,一是最受旅游者青睐的Reduta爵士乐俱乐部(Národní20,NovéMěsto;地铁Národní t?ída站;门票200捷克克朗;营业时间:9am~3am),成立于1958年,是欧洲最古老的爵士俱乐部之一。
古典音乐与表演艺术
新文艺复兴风格的Rudolfinum美术馆(námJanaPalacha,Staré Město)内的Dvo?ák大厅和具有新艺术风格的Obecníd?m艺术中心(MunicipalHouse;námRepubliky5,StaréMěsto;地铁Nám Republiky站)内的Smetana大厅是布拉格主要的音乐会演出地。后者经常举行每年一度的布拉格之春文艺节的开幕音乐会。
另外,游客也可以去新文艺复兴风格的布拉格国家歌剧院(PragueStateOpera; Wilsonova;Nové Město)和国家大剧院(Národní2;Nové Město)观看歌剧、芭蕾和古典戏剧(用捷克语演出)。在国家大剧院的旁边,是现代的LaternaMagika剧院(Národní4;NovéMěsto),建于1983年,里面不仅演出戏剧,还有舞蹈和电影。
①在波西米亚,一要在物、美术、军事设施和机场拍照,不要给和军人拍照。捷克和斯洛伐克人认为红三角形是有毒的标记。
②有为数不少的扒手和骗子,背包客特别要小心,最好将重要的东西收在衣服内的暗袋。
③扒手:要提防吉普塞人,但扒手也可能不是吉普塞人,注意一定将东西置在目前。
④骗子:在新城区的大街上,常常有两人一组的警察巡逻,但是也有骗子会两人一组扮成警察,要检查钱包护照等等,所以千万要小心钱财不要示人,护照也不要交到别人手上,手拿着给人看就好。
⑤官方禁止小费,但小费现象还是很普遍的,一般计程车小费为车费的5~10%,旅店、夜总会小费为10%。
⑥波西米亚与北京差7小时。北京早8点,捷克凌晨1点。
旅游最佳时间
捷克位于欧洲中部,是一个典型的内陆国家,由于它的地理位置,捷克的气候呈现出典型的温带大陆性气候。
捷克的气候温和,温差较大,夏季多雨,气温多在25℃至33℃之间;冬季异常寒冷,气温常在10℃至零下5℃之间。
到捷克旅游最好选择在4月中旬到6月中旬,或者是8月中旬到10月中旬这两个时间段比较好,这期间气温较温和,又不会被雨天影响到心情。如果是在多雨的夏季出游,最好带上几件厚外套,以应对天气的变化,冬季去则要带一些厚的衣服。