湖北省是华中地区经济较为发达的省份，也有着丰富的旅游资源，秀丽的自然景观和丰富的人文景观构成了湖北旅游的主要内容。湖北省，简称“鄂”，又称“千湖之省”。位于中国中部、长江中游。因位于洞庭湖以北而得名。北接河南，东连安徽，东南和南邻江西、湖南，西连重庆，西北与陕西为邻。东、西、北三面环山，中间低平，省会是武汉市。
湖北是先秦时期楚国的地域，与中原文化并列为华夏文明二大源头的楚文化在这片古老的土地上孕育。早在先秦时期，这里的文明已经相当繁荣，楚地制作的青铜器、丝织与刺绣、漆器已经达到了相当精美的程度。现今，湖北存留的大量文物和遗迹都足以标记生活在这片土地上的先民们所创造的文化高度。一直到今天，湖北的文化艺术仍带有深深的楚文化烙印，它与严肃深沉的中原文化有所不同，它是张扬而绚烂的。
湖北省内那些星罗棋布的湖泊是远古时代的大泽——“云梦泽”留下的遗迹，它们象散落的珍珠，与交错的河流组成了江汉平原的水乡泽国风光；鄂西北有著名的神农架和武当山风景区，峰峦叠嶂，溪瀑淙淙，是著名的旅游胜地。湖北还有许多名胜古迹，有周瑜大败曹操的赤壁，有“白云千载空悠悠”的黄鹤楼，有“伯牙摔琴谢知已”的古琴台，有周瑜大败曹操的赤壁，有辛亥革命武昌军政府旧址……这些地方都足以让湖北成为一个值得涉足的地方。
湖北省内有武汉东湖、黄鹤楼、三峡大坝、宜昌三峡人家风景区、武当山、恩施巴东神农溪、神农架，宜昌长阳清江画廊风景区8个国家5A级风景名胜旅游景点。湖北的文物古迹与革命胜迹遍布全省，从宜昌秭归的屈原故里，随州炎帝庙、宜昌的三游洞、纪南故城、昭君故里、世界文化遗产——明显陵、黄冈的东坡赤壁、襄阳的古隆中、襄阳城、马越檀溪、武汉古琴台、黄鹤楼、三国赤壁直到武昌起义军政府旧址、京汉铁路工人运动“二七”纪念馆，武汉民国政府旧址，可以了解中国历史上的许多重大历史事件。还新推出武汉赏花地图，方便游客赏花。
湖北菜系由武汉、荆沙、黄州和襄郧四大风味流派组成。武汉菜是鄂菜的典型代表，它以汉阳、武昌、黄陂、天门、汉川、孝感、沔阳等地风味为基础，吸收了省内外各种风味流派之所长，逐渐形成了自己的独特风格：选料严格、制作精细、注重刀工、火候，讲究配色和造型。以烹制山珍海味见长，淡水鱼鲜与煨汤技术独具特点。
主要名菜有清蒸武昌鱼、天门三蒸、红烧义河蚶、红烧木琴鱼、天门滑鱼、氽蛔鱼、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、沔阳三蒸、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。
八卦汤
武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。因为乌龟背壳形似古八卦图，故人们又称之为八卦，用龟肉制汤，便称八卦汤。此菜在清末已驰名中外。许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉，总要前往小桃园品尝此菜，他们将其视为“长寿菜”，吃后永葆青春，延年百岁。
排骨藕汤
湖北人家最家常的汤。我家平时都是在周末的时候炖汤， 因为只有在周末的时候家人才能在餐桌上聚齐。一家人围在圆桌旁，在吃饭前，先喝上一碗暖暖的汤，聊聊新鲜事，其乐融融。
航空 湖北省拥有的武汉（天河机场）、宜昌（三峡机场）、襄阳（刘集机场）、恩施（许家坪机场）、武汉（王家墩机场，已关闭）、荆州（沙市机场，已关闭）等民用机场，还有在建的十堰（武当山机场）、神农架机场，以及规划的武汉第二机场和鄂东机场，其中武汉天河国际机场开辟有多条国内和国际航线，宜昌三峡机场也开通了宜昌——香港航线及至日本的国际包机。
铁路 湖北境内的铁路线有京广线、京九线，襄渝线、汉丹线、焦柳线、长荆线、及宜万线，高铁有武广客运专线，石武客运专线，沪汉蓉铁路大通道（上海至武汉动车现已实现公交化运营，汉宜铁路也将于2012年5月通车，并与宜万铁路对接，2012年渝利铁路又将与宜万铁路连通，届时沪汉蓉大通道将真正贯通）等，省会武汉有直达省内各地的列车，此外还有直达北京、天津、上海、重庆、昆明、哈尔滨，广州等全国各地市的列车。
公路 湖北省有一个较为完整的公路网，以大城市为中心的公路四通八达，可一直延伸到深山之中，同时也将铁路和水路运输连接起来。湖北省高速公路发展迅速，目前已经建成高速公路通车里程达2719公里，初步形成了“四纵三横一环”的高速公路网。“四纵”分别是京港澳高速湖北段（京珠高速）、大广高速湖北省北段、菏泽至广州高速湖北省中段（随岳高速）、二广高速湖北省（樊魏、襄荆、荆东高速），“三横”分别是福银高速湖北段（汉十、十漫高速）、沪渝高速仙桃至宜昌段（汉宜高速）、沪渝高速湖北段（黄黄、武黄、汉宜高速），“一环”是武汉绕城高速公路。根据规划目标，到“十二五”末，湖北省高速公路将超过6000公里，届时将形成布局合理、衔接紧密、辐射周边、畅达全国、便捷通畅、安全高效的“五纵五横二环”高速公路网络。
水运 “九省通衢”、“千湖之省”的湖北有着得“水”独厚的优势：通航河流229条，通航里程8385公里，居全国第6位，其中，千吨级以上航道1091公里，港口51个，船舶运力300余万载重吨，港口年综合通过能力1.6亿吨，在全国是名副其实的水运大省。
湖北独特的主要日用产品有洪湖羽毛扇、宜昌假山石、天门塑料盆景、利川坝漆等等。而房县和保康两县所产的燕耳则是著名的山珍，此外还有罗田板栗、随州银杏、襄樊大头菜、沙湖盐蛋、沙市甜酸独蒜等都是湖北出产的美味食品。 湖北还有神农架和武当山两大“天然药库”，那里不仅出产传统的药材如天麻、党参、杜仲、黄连、茯苓等等，还有野生的猴头菇、花菇和核桃等滋补品，是孝敬老人不错的选择。 湖北有清江“宜红”、远安“鹿苑”、蒲圻“洞茶”、隆中“翠峰”、双桥“毛尖”、竹溪“龙峰”、五峰“采花毛尖”,五山“玉皇剑”等名茶。其中远安的“鹿苑茶”以产地鹿苑寺而得名，已载入《中国名茶研究选集》和全国高等农业院校试用教材《制茶学》中，乾隆年间，鹿苑茶被选为贡茶。
特产杜仲
杜仲，为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。另有著名人物安徽省油画学会副主席杜仲、西周监国杜仲等。
羽毛扇
羽毛扇至今已经有三千年的历史了。明文震亨《长物志》卷七：“扇，羽扇最古。”“扇”字从“羽”也证明了扇子大家族中，以羽扇的出现为最早。晋崔豹《古今注》：“雉尾扇起于殷世高宗。”据前秦王嘉《拾遗记》记载，羽扇始于周昭王时，有盂夏取鹊翅为扇之说，则羽毛扇已经有三千年的历史了。扇字按中国象形文字理解，最早的扇子是用禽羽制作，有门户之家才有权拥有。扇子起源于虞舜时期，用于障蔽日，也是权威的标志。
黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史。珍珠果米酒珍珠果米酒是传统的地方风味，早在明代就出了名，已有五百多年的历史。它是以优质糯米为原料，用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
湖北是楚文化的发源地，也是多民族聚居的地区，土家、侗、苗等少数民族在省内大量分布，也形成了湖北当地不少别具特色的节庆活动。
特色节庆活动土家女儿会
女儿会是鄂西土家族独特的节日，每年举办一次，不同地方举办的日期也不同，有的是农历五月初三，有的是七月十二，有的是八月十五。女儿会一般伴有乡场，也就是土家人的大集，各种风土人情集于一体。每当此时，姑娘们为了等待意中人的到来，便会在女儿会上摆摊出售各种土产，小伙儿们则假装买东西，一旦看到中意的姑娘，小伙儿便上前问价购物，双方开始讨价还价，如果小伙儿也被姑娘看中了，价格就会越来越低，最后双方就相约到乡城附近的丛林中互表爱慕之情。如果小伙儿未被相中，价格则越来越高，他便会知趣地离开，再重新寻找自己的意中人。
时间：每年一次
苗族新年
苗家人除了腊月三十过年外，还过本民族的年。一般是腊月三十过“送年”，正月逢“午”过“祭年”，初七过“人年”。据说一次流官驱赶苗人时，苗人分散逃跑，直到正月才相聚在大山洞里，此日按甲子推算，正好逢“午”，于是苗人就有了逢午过年的习俗。过祭年时禁忌吹口哨、到菜园找菜和挑水，而且吃饭时要关门。晚上不能讲血，睡觉不能讲话，小孩不许啼哭。苗族认为“人”为七，便定于正月初七过“人年”。
侗族新年 侗族流行过“重年”，过重年就是一天吃两次年饭，第一次吃白饭或吃青菜稀饭，第二次吃“合米饭”和丰盛的酒肉饭。其来历有二：一说某年朝廷捉拿侗人，各家各户于年三十吃了几口饭就跑，天黑时才安顿下来，但发现带来的菜和饭已混到一起了，于是就弄一餐“合米饭”吃了；一说侗人祖辈穷，年三十无米下锅，只能吃点青菜稀饭，待上山挖了蕨菜之后才有了一顿稍微丰盛的年饭。
1、在武当山如果遇上暴雨须暂避，因为暴雨和雷暴多连在一起，暴雨如果引发泥石，雷暴亦常作滚地雷，容易伤人。
2、鄂西土家族偏处于西隅山区，离宜昌和湖南武陵山区较近，路程安排可自宜昌过江前往，或由咸丰去湘西武陵源地区。
3、山上过夜气温比较低，宾馆里都无空调，而且住宾馆要自备毛巾牙刷等用品，山上有很多超市，其中有个瞬发超市东西比较便宜，旅游景点：上山多雨多雾，注意带雨具，而且气温低，冷空气答，注意防寒。到三叠泉楼梯很长，上下大概2-3小时，所以最好是轻装上阵。
4、有的景点需要下船游览，包括丰都鬼城、张飞庙、石宝寨、小三峡、白帝城、屈原祠、神龙溪、三峡工程大坝、岳阳楼、荆州古城等。每到一个景点，需要听船上的广播和导游的忠告，记住游轮停靠的码头和游轮开航的时间，必须在开航前返回游轮。
5、船上观景时，由于江风较大，春秋季节应备薄毛衣或者外套，冬季江上寒冷，应备厚重衣物，如羽绒服等，夏季无碍，但需要备墨镜和防晒霜为好。
最佳旅游时间
春秋两季（但是如果目的是漂流的话，在水量比较充沛的时候来是最佳的）。最不适宜旅游的时间为7、8月，全省大部分地区高温酷暑。
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