秘鲁大国家（西班牙语：Perú，奇楚瓦语：Piruw），全称为秘鲁共和国（西班牙语：República del Perú），是南美洲西部的一个国家，北邻厄瓜多尔和哥伦比亚，东与巴西和玻利维亚接壤，南接智利，西濒太平洋，是南美洲国家联盟的成员国。面积为1285216平方公里，位于南美洲西部。北邻厄瓜多尔、哥伦比亚，东界巴西，南接智利，东南与玻利维亚毗连，西濒太平洋。海岸线长2254公里。全境从西向东分为热带沙漠、高原和热带雨林气候。年平均气温西部12℃~32℃，中部1℃~14℃，东部24℃~35℃。
安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的1/3。全境从西向东分为三个区域：西部沿海区为狭长的干旱地带，为热带沙漠区，气候干燥而温和，有断续分布的平原，灌溉农业发达，城市人口集中；中部山地高原区主要为安第斯山中段，平均海拔约4300米，亚马孙河发源地，气温变化较大，年降水量200-1000毫米；东部为亚马孙热带雨林区，属亚马孙河上游流域，为山麓地带与冲积平原，终年高温多雨，森林遍布，地广人稀，是秘鲁新开发的石油产区。科罗普纳峰和萨尔坎大山海拔都在6000米以上，瓦斯卡兰山海拔6768米，为秘鲁最高点。
主要河流为乌卡亚利河和普图马约河。秘鲁西部属热带沙漠、草原气候，干燥而温和，年平均气温12－32℃；中部气温变化大，年平均气温1—14℃；东部属热带雨林气候，年平均气温24—35℃。中部的南段多火山，地震频繁，东南与玻利维亚交界处有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蕴藏石油。岸外海域富鳀鱼（秘鲁沙丁鱼）等渔业资源，沿海岛屿积有大量鸟粪层。首都平均气温15—25℃。年平均降水量，西部不足50毫米，中部不足250毫米，东部在2000毫米以上。森林面积占领土面积51%。
开放时间
全年
地址
秘鲁共和国。
秘鲁菜肴大体可分为两大系：以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤；以库斯科为代表的山区菜以甜味为主，主料是牛、羊肉和马铃薯，以炖、烩、煎为主。许多秘鲁人还喜欢吃法国菜和西班牙菜。总的来说，秘鲁人特别喜欢辣椒和香料。 秘鲁烹调是产生于西班牙和本地烹调的偶然交融，二者都已有了大发展，更重要的是受到了其它多种美食传统的深远影响。从非洲来的奴隶，上世纪居住在秘鲁中部的中国人，还有意大利人，在他们的影响下形成了现今的可口而种类繁多的秘鲁烹调。 秘鲁人讲究菜肴香脆，注重菜肴量小、质精，一般不喜太咸，爱甜味。秘鲁人主食爱吃米饭，对面食品种也喜欢品尝；副食爱吃鱼、虾等海鲜品，喜食牛肉、猪肉、鸡、鸭及蛋类，蔬菜爱吃洋葱、西红柿、卷心菜、黄瓜、柿子椒等；调料爱用花椒粉、胡椒、鱼粉、味精、柠檬汁等。 秘鲁人喜饮葡萄酒、果酒、啤酒；爱喝咖啡、可可、可乐、矿泉水；喜饮香片花茶。对葡萄、香蕉、芒果、西瓜等水果很爱吃。 在秘鲁，辣椒有多种形状，大小，颜色和味道，有红的，紫的 黄的和绿的有的象胡萝卜一样长长尖尖的，有的象樱桃一样又小又圆。不知道的人第一次尝到“AJI”常常把它比喻成在嘴里的一把灼热的火。干的“AJI”要留在壳里等它长成熟。“ROCOTO”也许更芬芳美味，但往往也更辣些。碾磨过的“AJI”也可以作为拌菜的辣椒粉。 塞闭切、皮斯科酒和皮斯科鸡尾酒都是秘鲁的特色食品。
航空
秘鲁与中国没有直达航线，到秘鲁旅游航线须经西班牙马德里、荷兰阿姆斯特丹或纽约、洛杉矶、迈阿米、多伦多等地中转。通往国际机场的主要交通方式是搭乘出租车或旅游包车。
火车
火车是秘鲁当地人的主要交通工具之一。秘鲁南部的阿雷基帕、普诺和库斯科三个城市之间有便利的铁路运输系统，能保证提供座位和旅客车票。其中普诺——库斯线路的车票可在普诺、库斯科和玻利维亚的科帕卡三者中的任何一个城市购买到。
长途汽车
在库斯科和利马之间并无火车可供乘坐，但公共汽车和电车也是不错的选择。很多城市之间都会有长途汽
出租车
秘鲁起步价7卢比。
秘鲁利马印加礼品市场售铜、银、土耳其玉等制成的具有印加文化特色的饰物及秘鲁山区特产APACA羊毛地毯等颇具纪念性。此外，秘鲁的书上加图案的钱袋、皮带、手提袋等皮革制品,及森林地区、山区住民的手制民俗艺品及陶土制品等，亦颇具特色。 秘鲁的主要美食都是海鲜，最有名的有辣子鱼片、卤汁海鲜、巴马扇贝和鲜虾拼盘。当地特色甜食有紫玉米糊、利马鸡蛋点心、牛奶粥和佩帕夫人糖等。秘鲁的当地人回向你推荐深色奇恰酒，还有世界著名的皮斯科酸酒，这是一种用皮斯科酒、秘鲁柠檬和糖制成的鸡尾酒。 秘鲁海岸拥有世界四大渔场之一的秘鲁渔场，凤尾鱼是这里著名的特产。秘鲁寒流使水温下降，带来硝酸盐等营养物质，促使浮游生物等鱼类饵料大量繁殖，从而吸引800多种经济鱼类、尤其是鲥鱼等冷水鱼类在方圆二百海里的区域聚集。 秘鲁的特产细滑柔软的羊驼毛，可织成毛衣和披风；梅尔卡多果品市场是利马最大的水果交易市场。 秘鲁的特色商品，羊驼披肩。羊驼是秘鲁安第斯山区特有的一种动物，力大无穷，善于攀山越岭负重赶路。早在印加帝国时期，羊驼就是秘鲁印第安人的主要驼兽。不但如此，羊驼的肉还是印加人最重要的肉食，可以说，羊驼在秘鲁历史上有非常重要的地位。
秘鲁的夜生活等同于大多数南美国家，有许多舞厅和酒吧。 因为在大多数拉美国家，双方沒有开始，直到很晚，而且可能继续下去，直到太阳升起。秘鲁也有许多戏剧，现场音乐活动，和民俗活动。 赌场在秘鲁的利马是遍地开花，稍微大一点的酒店内都有赌场。秘鲁繁华的地区赌场的数量远超过夜总会，这也许是秘鲁人喜好的夜生活吧。 夜幕降临时，游客、当地居民纷纷进入赌场，一坐就是几个小时。秘鲁赌场内最常见的赌博方式是老虎机，虽然每拉一次的最低钱数是一分钱，但加注的方式很多，玩的人没有不想赢钱的，要想赢钱大多靠运气，中大奖的几率很低，一次能赢千元是幸运的，通常也就几百块。秘鲁常进赌场的当地人中老年人较多，也许是退休以后无所事事，不过干了一辈子获得的退休金也就慢慢进了老虎机之口了。 秘鲁赌场中各种好酒免费喝，尤其是象一些威士忌酒，一瓶要几十美元，在赌场中你可以敞开肚皮喝，只要你有酒量。为了拉住顾客，赌场还提供食品，免费吃喝在赌场，表面上看赌客占了便宜，但赌客送出去的钱在吃喝中也是越来越多。
根据各航空公司规定, 每位团友可免费托运行李一件(重量不能超过35 公斤); 手提行李一件(尺寸不超过35CMX23CMX36CM即22寸X9寸X14寸) 秘鲁酒店内不备个人洗漱用具如牙刷、拖鞋等，请自备。入住酒店后请马上索取酒店名片以备不时之需。 进入秘鲁后再进入其他国家需要打防疫针或准备黄皮书。客人可以在国内到当地卫生防疫站办理。国外也可以办理，但费用较高。 在秘鲁可购买电话卡，往中国打电话，拨号时按一下顺序：（秘鲁国际长途代码）+86（中国代码）+区号+电话号码。信号不好时可能有声音短暂停顿的现象。 机场税内陆为$4，国际机场税$25。 毒品走私和吸食毒品是秘鲁政府和社会面对的主要问题之一。秘鲁在禁毒方面的法律非常严厉，禁止拥有、推销可卡因和大麻等各类毒品。外国违法者将不会被遣返，而要在秘鲁接受审判和坐牢。为此，切记不要随便接受委托，携带物品、包裹或礼品进出入秘鲁，你可能因受骗携带了违禁品而被拘捕。 未申报而携带枪支、爆炸品、化学品和价值超过1万美元的现金入境也将受到法律的严惩。 秘鲁严禁将文物和有历史价值的物品携带出境，对违法者将课以重罚以至拘禁。 携带动植物样品出境需出示秘鲁国家自然资源研究所开具的特别许可。(秘鲁国家自然资源研究所电话：00-51-1-2243298；网址： www.inrena.gov.pe) 在秘鲁，旅行支票使用不普遍。在银行兑换旅行支票有时还会遇到麻烦。兑换的手续费最少在2-5%。 秘鲁有部分景点的海拔在3400米以上，如库斯科古城和马丘比丘等。在低海拔地区生活的人到那里容易产生头痛和呼吸急促等高原反应。因此，游客在游玩过程中要尽量避免剧烈运动，保证睡眠充足，不宜饮酒，不宜吃得过饱。
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