陕西

概况

陕西省（Shaanxi Province）简称陕或秦，又称三秦、古朴秦川，为中国西北一省级行政单位，省会古都西安，是中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心所在地。位于中国内陆腹地，横跨黄河和长江两大流域中部，地理坐标处于东经105°29′~111°15′，北纬31°42′～39°35′之间，自然区划上因秦淮线而横跨北方与南方。

陕西境内主要河流有黄河、渭河、无定河、延河、泾河、北洛河、汉江、嘉陵江（源头位于宝鸡凤县）、丹江、泾水等。北山山脉、南山山脉（即秦岭）横断陕西，将全省分为三部分，即黄土高原、关中平原（渭河谷地）、秦巴山区（汉水谷地）。境内最高峰为秦岭主峰太白山，海拔3771.2米（宝鸡境内），秦岭的华山、终南山、骊山、五台山（南五台）、翠华山都久负盛名。境内第一大淡水湖为陕南安康的瀛湖（人工湖），同为我国西北地区最大淡水湖，而第一大天然淡水湖为陕北榆林的红碱淖。在国家“山川秀美”富县开发工程的指引下，森林覆盖率达41.42%。

境内气候差异很大，由北向南渐次过度为温带、暖温带和北亚热带。年平均降水量576.9毫米，年平均气温13.0℃，无霜期218天左右。复杂多样的气候特点和地形地貌，孕育出万千物种和世间珍奇，堪称自然博物馆，有“小中国之称”。陕西省地跨北温带和亚热带，整体属大陆季风性气候，由于南北延伸很长，达到800公里以上，所跨纬度多，从而引起境内南北间气候的明显差异。长城沿线以北为温带干旱半干旱气候、陕北其余地区和关中平原为暖温带半湿润气候、陕南盆地为北亚热带湿润气候、山地大部为暖温带湿润气候。

开放时间

全年

地址

陕西省

美食

陕西的主要美食在西安，西安具有浓郁的西北风情，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多，几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆，其中最有名的无疑要算老孙家羊肉泡馍了，此外，同盛祥牛羊肉泡馍馆、陕西太子楼御膳馆、西关牛羊肉泡馍馆、春发生泡馍馆等也久有盛名。“西安饺子宴”也是西安的一大特色比较有名的要数西安解放路饺子馆，此外，天津饺子馆、德发长饺子馆、永新饺子馆等几家餐馆也各具特色.西安吃小吃的地方除南稍门、东新街的夜市外，还可以去鼓楼后的小吃街，街道两边都是古色古香的仿古建筑，各种知名的西安小吃应有尽有。 特色餐馆 老孙家：东关正街西段　 　　春发生：南院门20号　 　同盛祥：钟鼓楼广场　 　　樊记腊汁肉：竹笆市45号　 德发长：钟鼓楼广场西大街街3号　 　　 解放路饺子馆：解放路陇海酒店一层　 　　 贾三灌汤包子店：西羊市西段121号（在鼓楼后的小吃街上）　 　　 三原老黄家西安分店：文艺路建设西街副16号. 特色美食 贾三的灌汤包子 　　灌汤包子主料选用牛羊肉和肋条肉，用羊骨头熬成的汤和调料汤打肉。蒸熟后具有"皮薄如纸，馅嫩含汤、调料香浓"的特点。贾三灌汤包子是名头响、字号亮的西安清真著名风味小吃。 　　 肉夹馍 　　"肉夹馍"，从字面上看不知道的人以为是肉里面夹的馍,其实，是馍里面夹的肉，更确切的说是烧饼夹肉。因为西安把烧饼俗称"馍"。 　　陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部"金鼎奖"评选活动，被评为部优产品。腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。 　 牛羊肉泡馍 　　号称"陕西一绝"，其历史可以追溯到公元前11世纪，《诗经》中有"朋酒斯飨、曰杀羔羊"之语。羊肉泡馍余香满口、回味无穷，受到来西安的众多国际友人的赞誉。牛羊肉泡馍差不多是公认的西安小吃之最了（传播面最广、最具特色）。吃泡馍，西安的老吃客讲究到回民坊上去。有时一家不起眼的小店，那一大碗端上来却浓香四溢。泡馍讲究用手掰。进了泡馍馆，要上两、三个馍，洗干净手，就找个地方坐下细细地掰。说是馍，其实是半发面饼，每个二两，用白面和好烙的半熟。把陕西著名的大老碗放在膝上，饼先分成几块，再慢慢掐成小指甲盖大小的碎块。掰好之后用手在里面抓揉上几下，让附着在碎块之上的粉末散落下来，这样煮出的馍才会汁浓味厚。然后用夹子夹上号，端去大师傅那里加工。明眼的师傅一看到这种掰法，就会明白懂泡馍的老吃客来了，煮馍时也会分外用心。 　　 西安镜糕： 陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。清 朝有诗云："柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香"的诗句。还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，很小，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。 　　 金线油塔 形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。 　　 酸梅汤：这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过在回民街里面很多家都有卖的，而且多为店主自己买的梅子直接熬制的。

交通

航空

陕西的西安、延安、榆林、安康、汉中都有机场。其中西安咸阳国际机场是西北地区最大的机场，也是中国第四大机场；延安机场的航班和航线也较多。

火车

陕西省铁路客运发达，陇海线大动脉穿境而过，并有其他线路贯通全境、连通省外，从全国各大中城市均可乘火车往来陕西。

客车

陕西境内共有9条高速公路，8条国道经过。省会西安是仅次于北京的全国第二大公路交通枢纽。客运十分方便。

出租车

陕西省起步价7元。

购物

在陕西省境内的西安等旅游城市内，旅游购物是十分方便的，能够供旅游者参观、购物的店铺、商厦很多。市内有很多大型购物中心，百货公司及超市，全国各地的产品及很多世界名牌产品在柜台上均有销售。作为一座历史文化名城，文物古董仿古艺品更是不胜枚举。游人既可在文物商店购买，也可在各旅游景点附近买到极富地方特色的手工艺品。陕西富有地域特色的旅游纪念品，如剪纸、泥塑等，对游客很有吸引力。如果喜欢美食的话，可以买一些绿豆糕、核桃、大枣等特色食品带回去。此外，汉中的茶叶也很出名。 　　省会西安市内有很多大型购物中心、百货公司及超市。主要集中在解放路、东大街、南大街，这里有西安最大的购物商场、各种品牌的专卖店应有尽有。百货公司、购物中心、超级市场的价格均不还价，但因进货渠道不同等原因、同样的商品，各家的价格却不尽相同，欲购高价位的商品时，货比三家是很必要的。除此之外，在个体小商店、街头摊点购物时，您尽可以讨价还价。在一番口舌之后，买到了比标价便宜很多的商品，购物的乐趣就在其中了。

娱乐

陕西的秦腔、关中皮影戏、陕西锣鼓等都是不错的娱乐活动。 主要特色活动：秦腔、陕北民歌、延安鼓艺、陕北说书、西安丝绸之路国际旅游节、清明节黄帝陵祭祖、中国宝鸡法门寺国际文化旅游节、国际书法年会、中国紫阳茶文化节、中国安康汉江龙舟节、铜川佛教文化游等。

注意事项

陕西的旅游旺季是4月到10月，淡季是11月到次年的3月。淡季期间门票和住宿的价格会比旺季时低50%~60%。 陕西旅行注意事项 一、西北地区气候较为干燥，且灰尘较大，注意每天补充适量水分。 二、由于南北方气候及饮食习惯差异较大，请携带一些预防感冒及止腹泻药物备用。 三、华山山体为花岗岩，道路大多为石阶路，游览登山时，请穿着平底鞋（旅游鞋、登山鞋、球鞋均可） 四、华山自古以险峻著称，道路狭窄，如遇雨季最好事先备好雨衣（景区有一次性雨衣出售）以便于行走。 五、西安为国际性旅游城市，人流量较大，成分较为复杂，夜晚出行最好三五人结伴而行。 六、西安的回民风味小吃街为回民聚集地，信仰伊斯兰教，请尊重民族信仰。 七、延安是革命老区，条件比较艰苦，餐饮质量及口味相对较差些，请做好思想准备。 八、延安（壶口）距离西安往返全程1100公里，乘车时间较长，请自备防止晕车的药物。 九、九月、十月份西安、延安地区早晚温差较大，平均温度18-26度，早晚温差较大，请携带一件长袖外套。 十、十一月、十二月份陕西平均气温在1-12度，天气干燥，请注意多喝水，保暖。