鳌园原位于集美东南海滨的一个小岛，岛上有一小庙，叫鳌头宫，又名千里宫，抗日战争时期，被日军摧毁。1950年，陈嘉庚先生在鳌王宫旧址兴建了鳌园，园正中矗立集美解放纪念碑，碑高28米，由毛泽东手书题额，碑的背面是陈嘉庚自撰碑文。纪念碑基座二层，底层八级，顶层三级，象征八年抗战和三年解放战争，以昭示后世：胜利来之不易。基座环以青石雕及精工细刻浮雕，集中体现了闽南石雕精湛技艺和独特风格，蔚为博物大观。
鳌园特色
门廊
进入园内就是一条长50米的门廊，两厢墙上镌刻着40幅古今历史人物的青石浮雕，立体化连环雕像，许多人物千姿百态，形象生动，且能雕出喜、怒、衰、乐的各种表情。漫卷的红旗，薄如纸片，高举的干戈，细如笔箸，真是巧夺天工，人间奇迹。
纪念碑
集美解放纪念碑，位于园的中央。碑高28米，雄伟高耸，用花岗岩建成，碑身正面是鎏金的毛泽东手书："集美解放纪念碑"七个大字，背面是陈嘉庚先生亲手撰写的碑文，计284字。碑座四层，第三层八级，第四层三级，象征八年抗战和三年解放战争。碑座石栏，刻着各种珍禽怪兽和奇花异草。碑座正面是第一届全国政协会议，党和国家领导人合影的浮雕。
陵墓
纪念碑南面，有一道屏风式石墙与陈嘉庚先生陵墓分开。石墙北面是日常生活的各种活动浮雕，南面是"博物观"。
屏风石墙南面是陈嘉庚先生的陵墓，墓盖用磨光的13块青斗石拼镶而成寿龟形，墓栏屏风内壁有15幅陈嘉庚先生传记浮雕，陵墓前是一座长方形拜亭。
石刻
鳌园石刻精粹，琳琅满目，遍布全园。分浮雕、沉雕、圆雕、镂雕、影雕等种类，汇集闽南石刻精华。
开放时间
早上06:00-晚上20:00
地址
厦门是一个吃海鲜的好去处，它因得天独厚的地理环境和气候条件而盛产海鲜，鱼、虾、蟹、贝、螺、鲍鱼……种类繁多、品质优良，可以在“好清香”、“吴再添”、“黄则和”等传统名店吃，也可以在一般的大排挡吃，但是无论在哪儿，都是地道的厦门菜风味。
除了海鲜，药膳和南普陀素菜也是厦门菜的代表。厦门药膳最大的特色就是以海鲜制作药膳，利用本地特殊的自然条件、根据时令的变化烹制出色、香、味、形俱全的食补佳肴。南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺，它是典型的传统寺庙素食，以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等为主料，出名的菜肴有40多种，每一道菜要么以色泽取名，如“彩花迎宾”，要么以主料取名，如“双菇争艳”，要么以形态取名，如“半月沉江”。
此外，厦门菜还包含了当地的风味小吃，无论是海鲜类的海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤等，还是肉食类的烧肉棕、酥鸽、牛腩、炸五香等，或是点心类的油葱果、韭菜盒、薄饼、面线糊等都令人垂涎欲滴，想要大块朵颐一番。
在厦门除了可以吃到正宗的厦门菜之外，还可以品尝到闻名遐迩的川菜、粤菜、京菜、鲁菜……甚至连异国风味的韩日料理、法国菜、意大利菜都可以品尝到。
厦门风味小吃
厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种，其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、蚝仔煎、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱米果、炒条；甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、栗米炸、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精致、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上雅之堂。
航空
厦门高崎国际机场距离市区约10千米，可乘机场巴士到市区，车程大约30分钟，；另外，从机场出发的还有27路、37路、41路、81路、91路公交车，其中27路可达轮渡口，车程约1小时；37路经莲前大道可到达火车站，车程约40分钟。
铁路
厦门火车站位于厦禾路和湖东路口，有多班公交车可达，主要有16、18、21、25、26、28、37路等。
公路
厦门的公路通过高集海堤和厦门大桥与全省公路连网，形成了以福（州）厦（门）、厦（门）漳（州）主干道为交通动脉的运输网。
厦门的主要长途汽车站有：梧村汽车站（火车站斜对面）、湖滨长途汽车站（湖滨南路59号）、集美汽车站（集美银江路159号）等。
水运
厦门港是我国东南沿海的天然深水良港，内可通我国沿海、长江中下游、九龙江干支流和乡镇码头，外可通世界各港。
厦门港目前有4个港区：和平港区、东渡港区、高崎港区、刘五店港区，其中以和平码头、轮渡码头、胡里山码头和厦门总客旅码头为主要客运码头，和平港区位于厦门市区海滨沿线，以和平码头为主；东渡港区位于厦门岛西侧，高崎港区位于厦门岛东北侧，刘五店港区在安县刘五店。。
公交车
厦门的公交车主要分为两种：第一种是大巴（单层巴士和双层巴士），第二种是专线小巴。
其中，单层巴士和双层巴士都实行无人售票制，而专线小巴蔚蓝色车身，车首有起止站名，非固定站点及禁区以外的地方可招手就停，车资由1元起累加，按到达目的地的实际路程付费，小巴虽方便、灵活，但有时也可能会延时等客。
此外，厦门还有旅游观光线，即从轮渡到黄厝石胄头，途经中山路、文化宫、公园、万石岩、南普陀、西村、厦大白城、胡里山、珍珠湾、曾山、白石、海韵台、黄厝海滨、椰风寨等景点。
出租车
厦门的出租车非常有秩序，都是排队候车，一般在公交车候车亭不远处就有出租车的临时停靠点，在大的商场、购物中心还有专门的出租车接客区。
厦门盛产花生、水果；沿海多产鱼、虾、蜊、蟹、鱿鱼、文昌鱼。是我国文昌鱼故乡之一。
厦门盛产的甘蔗，是轻工业、制糖业重要的原料。同安素有“甘蔗之乡”的美称，年产甘蔗6万多吨.至于珠绣、漆线雕、泥塑、彩扎、雕塑等工艺品，更是丰富多彩，畅销国内外，深受人们的喜爱。
主要特产有各种亚热带瓜果、鱼皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、馅饼、药酒、文昌鱼、香菇肉酱、海产干货等。
鱼皮花生
是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花处滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。
花生酥
花生酥的主要原料是花生和糖，食用时将其轻轻放入口中，入口即化，甜而不腻，香留齿颊。
菩提丸
菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。
青津果
青津果以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀， 醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。
馅饼
为选用优质面粉、猪油、上等绿豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整个饼内熟外赤不走油，吃起来饼皮香酥油润，鲜馅冰凉清甜。市面上以鼓浪馅饼和南普陀素馅饼为最佳。
药酒
药酒是药材和酒的融合体，具有药的疗效，酒的作用。有万全堂、春生堂、松筠堂、固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒等品种。
文昌鱼
文昌鱼是厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。文昌鱼体形小，顶多五六厘米长，每斤有四五千尾之多。全身半透明，头尾两头尖，是高级鱼品，其肉 质鲜嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游购物佳品。
厦门土笋冻
土笋是一种长在海边沙子里的腔肠动物！灰头土脸儿像一根一根的小虫子，土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘乎乎，盛出来待其自然冷却之后，就凝固成一碗土笋冻了。扣在盘中，执刀化为四块，以芥茉佐之，下酒最好，空着嘴儿吃也能嚼出一份劲道。土笋冻或许谈不上多香，但其爽口的滋味绝对一流。
厦门海蛎煎
鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。厦门的辣椒酱和别处有点不同，首先它的颜色就是艳红欲滴，不像多为暗红的本家，其次味道是甜辣兼备，而甜似乎还略占上风。辣酱倒入碟中，箸未动而眼一亮，筷子到嘴边，涎水已经下桌沿了。
厦门馅饼
此馅饼非彼馅饼，没有什么韭菜鸡蛋馅，猪肉白菜馅的。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。而在南普陀寺，有一种素油馅饼，馅心除了绿豆白糖还有黄花木耳的。
动感是夜生活不变的主题，进入NASA迪厅，震破耳膜的音乐让你觉得地都在跳舞。强烈冲击视觉神经的灯光营造了一个神秘的太空世界。DJ头部的摆动、手指运动的节奏带动了整个气氛；台下的人跳着、喊着，进行最原始、最真实、最自由、最疯狂的感情宣泄。空中飘下七彩肥皂泡泡，在灯光的包围下缓缓旋转而下，慢慢没入人潮，荧光棒和五彩的气球在手中左右挥动，所有的不快、不爽随之喷涌而出。舞到全身大汗淋漓、筋疲力尽，才把自己没入沙发里，让身体得到最彻底的放松。不同的人们，一起释放激情、燃烧青春！
厦门作为一个开放而具有活力的城市，柔情与激情环拥着它。文中的娱乐只不过是其中一斑。霓虹灯构成一道迷人的风景线，宾客们玩得尽兴。
鳌园位于福建省厦门的集美学村东南角海滨。鳌园原为一座小岛，形似海龟、故为“鳌园”。鳌园分门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。进入园内就是一条长50米的门廊，两厢墙上镌刻着40幅古今历史人物的青石浮雕，立体化连环雕像，许多人物千姿百态，形象生动。
门廊的设计精巧洒脱，两厢墙上镂刻着连环组雕。园中央矗立着“集美解放纪念碑”，正面是毛泽东主席的题词，背面是陈嘉庚先生亲自撰写的碑文。整个纪念碑高28.6米，通体以花岗岩建成，基座两层，台阶下层八级，上层三级，象征着八年抗战及三年解放战争，四周绕以青石雕栏。
鳌园里短墙、栏杆、亭柱等处，镌刻着党和国家领导人、各界名流题赠诗词和对联，盛赞陈嘉庚先生的精神品德。它又汇集闽南石刻精华，表现了我国高超的石雕艺术水平，故有闽南“石雕博物馆”之美称。离鳌园不远处建有“归来堂”，堂前树有陈嘉庚先生铜像。还建有陈嘉庚先生故居和生平事迹陈列馆，构成重要的爱国主义教育基地。
鳌园石刻精粹，琳琅满目，遍布全园。分浮雕、沉雕、圆雕、镂雕、影雕等种类，汇集闽南石刻精华。1992年，为完成陈先生的遗愿，在鳌园前的海滩上建设“嘉庚公园”。公园占地3万平方米，周边建了一组仿古的歇山琉璃亭台楼阁建筑群，总建筑面积5500平方米，与鳌园融成一体，更是秀美，于1994年10月陈嘉庚先生诞辰120周年竣工，向游人开放。
门票：20元
开放时间：6:00～20:00
地址：福建省厦门市集美区集美学村东南角海滨嘉庚公园内
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