腾冲火山位于腾冲县,地处世界瞩目的阿尔卑斯-喜玛拉雅地质构造带之印度板块和欧亚板块急剧聚敛的接合线上,地下断层非常发育,岩浆活动也十分剧烈,为我国最为著名的火山密集区之一。境内分布着大大小小高高矮矮的火山四十余座,构成了一个庞大的火山群景观。民谚云:“好个腾越州,十山九无头”。这无头的山,十有八九是火山。
据专家考证,在腾冲火山群这个“名门望族”之中,资历最深的是来凤山,喷发于90万年以前,腾冲县城就是建筑在这座火山发威之时喷出并冷却凝固的滚滚熔岩之上的。
形貌最美的火山是顺江的“姊妹湖”一对相邻的火山口积水而成的“眉眼儿”酷似的孪生“姊妹”。浑圆的湖岸线周围布满黑乎乎的火山溶岩及火山锥、火山蛇、火山弹、等火山喷发遗物。一泓碧水粼粼闪闪,深不可测,天光云影、绿树青山、飞鸟繁花倒映其中,如画似梦,美不胜收,“姿色”十分迷人。
个头最高而年纪最轻的火山是打鹰山,这个身高2614米的“立地太岁”380多年前还喷发了一次。1639年,大旅行家徐霞客曾游此山并从当地人口中得知:“三十年前,其上皆大土巨竹,蒙蔽无隙,中有龙潭四,深莫能测,足声至则涌波而起,人莫敢近。后有牧羊者,一雷而震毙羊五六百及牧者数人,连日夜火,大树深篁,燎无孓遗,而潭亦成陆”。为证虚实,他还悉心做了现场调查,结果发现:“山顶之石,色赭赤而质轻浮,状如蜂房,为浮沫结成者,虽大至合抱,而两指可携,然其质仍坚,真动灰之余也。”从这翔实的文字中,我们不难想见眼前这座缀满鲜花丽叶的山体当年曾经喷发时的那种威猛与狂荡。
开放时间
全天
地址
云南腾冲县
云南腾冲菜式小吃口味纯正、烹制精细,讲究色香味型之全,注重滋味之多样,许多滇味名肴均是出于此,因而南来北往之客均能喜欢。而八十年代初就以一道“大救驾”享誉昆明的腾冲菜肴小吃,更是已深得食客的欢迎。
腾冲棕包
腾冲盛产棕包;腾冲人爱吃棕包。棕包甚至成了腾冲的代称,腾冲人的雅号就叫“棕包”。
棕包是棕榈树的花苞。这种状如鱼卵的花,在许多地方都能见到,却很少有人注意它。不过到了边城腾冲,其貌不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴,而且还蕴藏着浓浓的乡情。
腾冲人的家常菜谱中,棕包是当家的角色;腾冲人的盛筵之上,棕包是“地方特色”的王牌。外地人首尝棕包,看那金黄的颗粒状苞丝,配以鲜红的胡萝卜丝、透亮的辣腌菜、鲜肉片,真是让人口角生津,馋涎欲滴。但一箸入口,又苦不堪言。不过吃上几回之后,你便能体会到它的妙处:“棕包好吃回味甜”。
腾冲稀豆粉
腾冲稀豆粉是小吃,美味非常,但又平常。美味非常是说其味美;平常则是说稀豆粉是腾冲民族美食、民间美食、百姓美食。
腾冲稀豆粉的美味出自其独特的制作方法。一般稀豆粉是用豌豆面制作,腾冲稀豆粉是用吊浆液制作。首先,制浆要分别制成清浆和浓浆两种,然后再用两种浆制成稀豆粉。
腾冲稀豆粉的吃法也有大讲究,一碗稀豆粉要分三部分,一部分不拌佐料、一部分轻拌佐料、一部分伴和佐料,将这三部分变幻顺序轮着吃,不同的轮吃有不同的美味,妙极!
皇封名吃“大救驾”
饵丝、饵在云南各地均属非常普及的大众化米制食品,不过就其品质及知名度而言,腾冲饵丝、饵却是其他任何地方都无法相比的,尤其是久负盛名的皇封名吃“大救驾”——腾冲炒饵,更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
腾冲人将大米精加工为饵丝、饵,已至少有三五百年历史。相传,南明天子朱由榔(永历帝)当年败逃西陲,曾在一农家吃下了一大钵炒饵,饱腹疗饥之余犹觉余味无穷,于是赞叹不已,并不无感慨地将其称为“大救驾”。从此,“大救驾”便成了腾冲炒饵的“封号”。
腾冲饵丝、饵以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品,择料极严,工艺亦十分考究,其突出特点是柔软而有“筋骨”,久煮不糊,稍烫可食,口感细糯。
腾冲饵丝、饵吃法多样,可炒、可烤、可煮。“大救驾”即是先将卷轴饵薄片切成三角形或棱形小片,配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各种香辣作料在辣锅中爆炒而成,其色五彩斑斓,其味满口流香,滑嫩不腻,令人食而不知餍足。
“大滚锅”饵丝
腾冲火山热海闻名天下,腾冲美食也是天下奇特的美食,在腾冲奇特美食中,腾冲饵丝已是知名产品。有位腾冲美食业人士对腾冲饵丝的品质和文化进行了进一步的提升,创出了“大滚锅”牌腾冲饵丝。
这位腾冲美食业人士说:“大滚锅”饵丝在口味上把中原口味、西南口味和腾冲特有的侨乡口味和现代饮食时尚溶为一体。例如,“大滚锅”的汤是又清又鲜,油轻不腻。调味佑餐小菜烧辣子鸡棕、腾冲腊腌菜、火炕肉、水晶冻等放在“风味小碟”里。“大滚锅”饵丝有别于米线之外,是它相当入味,有别于面条和一般饵丝之处是筋骨非常好。“大滚锅”饵丝已实现了快餐化,有严格的制作程式,一分钟内上桌。
公路
作为滇西地区具有一定辐射功能的中心城市之一和重要的交通枢纽,保山迄今已初步形成了以320国道(滇缅公路)为主脉、以保云线等数条省道为支脉、以诸多乡间公路为叶脉的全方位公路交通新格局。四通八达的公路网外接省会昆明及相邻的大理、六库、潞西、临沧等地州所在地,内系腾冲、龙陵、施甸、昌宁、保山五县市及各乡镇,并有著名的“史迪威公路”之腾密段可直达缅甸克钦邦首府密支那,新筑的腾冲至克钦邦第一特区所在地板瓦的边境公路也投入了使用。此外,境内各主要风景旅游景点也将全部开通,有的还铺设了柏油。
公共交通
各客运单位远程客运车型不断优化,班次增多,安全、舒适、快捷。保山、腾冲先后开通了市内及近郊的公共汽车,可为本地居民和外地游客免却许多跋涉之苦。
航空
腾冲县还没有自己的机场。改建后的保山机场配有全向性标台、盲降及助航灯光等现代化设备,能双向起降“波音737”客机,被定为国家二级机场。
腾冲玉器
腾冲玉器是云南著名的手工艺产品,至今有500元余年历史,它以缅甸玉石(即翡翠)为原料制成,具有造型美观,做工精湛、质地细腻等特点。腾冲玉器品种丰富,有手镯、别针、簪花、观音、佛像、耳环、鸡心、大花件、小花件、象蹲、兽蹲、戒指等品种。
腾冲三佳
藤编
腾冲与缅甸接壤的边境一带的原始老林里,盛产一种质地坚韧、身条极长的藤本植物——藤条,其外皮色泽光润,手感平滑,弹性极佳,似篾而非篾,故称藤篾,是一种上好的天然纺织材料。腾冲人用此编制的藤椅、藤箱等日常用具工艺精巧,品种多样,经久耐用,古往今来深受消费者喜爱。
参阅古籍,藤编这一地方特产不仅是一种很好的生活用具,而且还是一种奇特地生产乃至战争器材。《三国志》有关于“藤甲军”的记载,所谓“藤甲”即用藤条编织的战衣,“渡江不沉,经水不湿,刀箭皆不能入”。往昔边境的明光、界头、古永一带的许多道路逢江遇河之处,均沿用古代的藤桥。这种以藤条牵引编制的便桥状如网槽,风雨飘摇而历久不朽,人行其上,晃晃悠悠,坐轿似的。也许是因为藤条在腾冲的大量利用,古代的腾冲的地名用字也以“藤越”、“藤冲”、“藤川”等较为多见,并有因“盛产藤条得名”的记载,那“藤”字直到明末清初才雅化并规范为“腾”。
得天独厚的资源优势和一代代勤劳、聪慧的能工巧匠,使腾冲很早便成了遐迩闻名的“藤编之乡”。如今,藤编工艺之花开遍城乡,所产器具除传统的椅、几、桌等大宗产品外,还有筐、篮、盒、箱以及花架、书架乃至全套客厅、书房家具,玲珑剔透,古雅而不乏时代新意,具有很强的实用性和艺术性,且适应于不同的环境——置于寒室不觉其奢,布于华堂不觉其陋,可谓贫富咸宜、雅俗咸宜,故产品历来销路旺畅。
腾宣
宣纸,历来是书画家们的爱物。顾名思义,宣纸当然以安徽宣城“荣誉出品”者为正宗,但就产品的色感、质地、吸水性能等内在品质而言,腾冲宣纸也不失为上好的书画用纸,并受到书画界的推重。1941年底,徐悲鸿大师从东南亚取道腾冲归国之时,曾特意买了三驮腾宣带回,并对一位画者称赞说,腾宣不仅有头宣(宣城纸)种种长处,而且还有一个头宣所没有的好处:作画后别人无法偷揭,故他认为作画用腾宣是一种很好的选择。
腾宣始产于清代,因其产地在城西北近郊的观音塘,故曾被称为“观音塘大白纸”。又因昔时曾有一余姓商家在东南亚专营,故又名“余宣”。新中国成立后,以过去生产“观音塘大白纸”的手工作坊为骨干组建的生产合作社在传统工艺的基础上勇于创新,采用高黎贡山一带特有的构树(瑞香树)皮以及高秆白谷稻草、麻、竹等原料研制出了新一代产品,投入市场后,质量、规模及销路均迈前了一大步。1980年,国家工商行政管理局正式批准命名腾冲宣纸厂所产书画用纸为“雪花牌”宣纸,行销全国各地及海外。
腾药
腾冲素有“天然植物园”之称,“一屁股坐着三棵药”,中草药资源相当丰富。早在明末清初,腾冲的中成药就以原料地道、配方得宜、疗效显著而遐迩闻名,在国内外享有很高的声誉。民国时期,腾药的生产经营更呈盛状,大小药铺、诊所数十家,品种上百个,比较著名的药店有“云生堂”、“太和堂”等。解放后,当地卫生部门和医疗单位在充分利用野生动植物药用资源的同时,还兴办了一些人工种养场所,如和顺养鹿场、高黎贡山药场等,并搜集、筛选出了诸多民间疗效可靠的配方进行规模生产,其名牌产品如人参再造丸、珍珠抱龙丸等,均以名贵药材配制而成,不仅在国内素享盛名,而且还广销东南亚各地;而一度被众多医家视为对小儿各种热症独具神效的家庭必备良药“六神丸”更是信誉卓著。遗憾的是,这种在同名配方中出类拔萃的名药因未能及时注册商标而被迫于1996年停止生产,这无论对厂家还是对患者,都是个不小的损失。
彝剧流行于楚雄,于本世纪50年代创造出来的,内容大多由彝族民间传说改编而成,反映现代生活的故事。唱腔为汉语彝腔,并配以民间歌舞曲调,使其具有浓郁的民间色彩,表演动作通俗易懂。
提醒:楚雄市彝剧团经常会有表演。大姚县昙平村是彝剧的发祥地,彝剧演出也很多。
酒,是中华许多民族的爱物。人们饮酒的方式及与酒相关的规矩、禁忌很多,构成了洋洋大观的“酒文化”。其中,傈僳族同胞的“三杯酒”,可谓别开生面,酒自甘淳情自浓。
来到高黎贡山之麓的腾冲、龙陵、保山等市县境内的傈僳山寨,倘希望主人将你当朋友看,传统的“三杯酒”是不能不喝的。
“三杯酒”,不是简单的量的迭加,讲究的是多情多意的喝法:
第一杯“交杯酒”,这是初结友谊的相识酒。饮法是宾主各用右手端一酒杯,手肘互换成环将自己杯中之酒一饮而尽;多人同饮时刻各人右手端酒与他人左手交叉互换,依次围成一个圈,同时饮干自己杯中之酒。
第二杯“倒杯酒”,是友情加深的畅怀酒。主宾双方面对面地端酒碰杯后,两杯始终相连,两人同时缓缓侧转酒杯,边转边喝,直至两杯逐步转动九十度,杯底相合。其寓意为情投意合,不离不弃。
第三杯“同心酒”,这是至情至性的结盟酒。主客两人各用一只手搂住对方肩头,用另一只手同端一碗酒,腰略弯,两人脸贴脸、唇挨唇地同饮碗中之酒,直至面仰酒尽。其寓意为同心同德,永不变心。
1,最好清早赶去热海景区,趁着天气凉爽的时候游览,景区内地热丰富,温度很高,中午前往恐怕吃不消。 2,热海周围建有多家疗养院、浴室、娱乐设施,前来旅游、治疗的人络绎不绝。景区有很多提供温泉浴服务的场所,不过大滚锅是不能用来洗澡游泳。 3,门票:腾冲火山门票价格为30元,热海浴谷120元/人;美女池游泳20元/人。 4,交通:游览腾冲火山群和地热景观,有旅游专线车直达,每日从早到晚可在腾冲县城乘中巴往返。
云南西南毗邻缅甸的腾冲是热门的旅游之地,腾冲地处欧亚大陆板块与印度大陆板块交汇处,地壳运动活跃,带来频繁地震,剧烈地震又引发火山爆发。火山喷发停止后,岩溶冷却,形成了无头的山——火山。
腾冲有保存完好、形态典型的休眠火山群,、有全国闻名的热泉、矿泉80 余处,及90 多座火山锥,被誉为“天然地质自然博物馆”。
火山口保存完好的有23座。在火山熔岩台地上,有玄武岩溶洞及地下暗河。这种大棱柱状和节理状的玄武岩景观,不仅有很高的观赏价值,还具有特殊的科学考察价值。火山群分布在腾冲县城周围。
该景区还被誉为“天然花园”、“物种的基因库”。森林覆盖率达46.1%,高等植物达2500多种,珍稀保护植物30余种,鸟类300余种,兽类100余种,珍稀保护动物60余种。
腾冲也是中国三大地热区之一,气泉、温泉共有80余处,以热力强大,形态奇妙著称于世。其中最为壮观的,要数离县城西南24公里处的黄瓜脊地热区。这里被称为“热海”,数十处热泉喷薄竞涌,遍地嘶嘶作响。
数不清的喷气孔喷射着热水和蒸气。整个山谷,气浪蒸腾,喧嚣热闹、别是一番天地。
门票:40元/人.电瓶车单程7元/人 往返10元/人,热气球200元/人,滑翔机300元/人。
开放时间:08:30~17:30
地址:云南省保山市腾冲县腾冲火山