荆州环城公园位于荆州市,环城公园始建于1996年，是座创意独特、融古城保护与游览观赏于一体的环形带状的无遮无拦的大型生态园林。环城公园建筑以保护历史文化名城为主体，以荆州古城垣为核心，修复了坍塌的古城墙，疏浚了淤塞的护城河，新建了内、外环城道路和环城园林小区。如今，波光粼粼的护城河、金光灿灿的外环道、五彩苍翠的植被小区、气韵古拙的雄伟砖城、蜿蜒舒展的内环道，恰似一条流光溢彩的巨型玉带，和谐壮美地佩饰在古城之上，使荆州古城形成了一道独特的游览风景线。
与古城池一样古老的护城河，因疏浚和特建的换水泵站而充满新的魅力：死水变活水，清澈见底；绕城荡舟，壮美的城廓胜景尽收眼底。新建的外环道位于护城河与高大的砖城之间，环道全长11,000余米，道宽3米，可并行两辆马车，路面以人造水泥条石铺筑，蜿蜒的路面与墨绿色城墙风貌相映生辉。环道两侧因地制宜，或植被、园林小品，或花坛、草坪，妙手天成，装点一新。鲜见的马车也在这里往来穿梭，徐徐行进，游人置身其上，仰望风蚀斑斑的悠悠砖城，定会令您浮想连篇，生发出厚重的历史感慨。漫步古城墙之上，那数不胜数的箭垛，那道道机关的藏兵洞窟，那大小不一的瓮城，那构建精到的城楼，众多古建，又会令您为之倾倒而惊叹不已。
驱车内环道上，“走马观花”，环城一周，古城墙的历史沧桑，洗马池的古风遗韵，三国公园的历史景观，西湖水域的湖光秀色……这目不暇接的遗踪胜景，亦会令您游兴荡漾，情怀绵绵。护城河上荡舟，外环道上跑马，城墙之上漫步，内环道上驱车，这就是今日的环城公园，这就是古城荆州新的景观，新的风采。
开放时间
全天
地址
湖北省荆州市
荆州鱼米乡，荆州食俗重鱼，无鱼不成席，无鱼不成礼仪。荆州人食鱼历史悠久，汉代已有“饭稻羹鱼”，鱼在荆州人的手中神奇地变化出各种美味佳肴。“红米煮白鱼”是古人的生活，现在是因鱼设菜，因鱼下料，一道道名美、色美、味美的鱼肴，使人美不胜收。
名 菜
皮条鳝鱼
原称“竹节鳝鱼”，后由江陵义森酒楼厨师曾永海改制，因其俗称“皮条子”，故名皮条鳝鱼。此菜以新鲜黄鳝为原料，宰杀去骨，切成6公分长，2公分宽的长条，挂糊上浆，用麻油炸至皮酥，再浇糖醋黄汁即可入席。此菜色泽金黄、酸甜适中、酥脆可口、开胃健脾，为江陵传统名菜之一。
千张扣肉
以肥瘦兼有的五花猪肉为原料，经煮炸，上红糖色，切成薄片，以碗扣住蒸熟。由于肉片薄如纸，形如梭，片数多，故名千张扣肉，又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时，在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成，并将其带回长安供朋友品尝。现已辑入《中国菜谱》。
龙凤配
是以大黄鳝和凤关鸡为原料，加工制作的一道江陵地方传统名菜。先将凤头鸡宰杀，去内脏，洗净，在沸水内煮至七成熟，在锅内入味，再入油锅炸至皮酥，切成块，在盘内摆成凤形。另将大黄鳝宰杀去骨，切成条状，抹上猪肉泥、姜沫、淀粉，在油锅中炸至酥脆，在盘中摆成龙形，再配一碟汁，入席。此菜金黄油亮，造型生动，外酥内嫩，甜酸可口，相传为刘备从东吴招亲回荆州时诸葛亮令人所作，故名龙凤配。
冬瓜鳖裙羹
是以鳖（又称甲鱼、团鱼、脚鱼）的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，其制法讲究，选料精细。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状，以旺火爆炒，再加鸡汤和调料煮，然后放入嫩冬瓜块清炖，直至鳖裙溶烂。此菜具有滋阴补肾，清热消炎之功效，是一道药膳，早在一千多年前的宋代就流行于江陵。
名 点
山药泥
为清末荆州知府的家厨徐银泉创制，其配料及制作方法为徐家秘传，建国后由其子献给国家。它以肥大山药为原料，洗净蒸熟加压成泥状。拌白糖再蒸后，加入桂花、蜜冬瓜条、蜜金桔、芝麻、樱桃、焦切（锅巴糖），在锅内混以猪油烩沸起黄，即可入席。此菜呈蓝褐色，香甜爽口，是一道甜膳，现已辑入《中国菜谱》。
九黄饼
是江陵的传统名点之一，已有千余年的历史。相传此饼源于西晋，为当时人们重九登高、野外旅游的干粮，经发展演变成今日的九黄饼，取九月菊黄之意。此饼选料精细，工艺考究，饼皮用上等白面掺芝麻屑饴糖，夹油起酥；馅心用玫瑰花、香元、瓜条、桃仁、红绿丝等果料掺和而成；饼的两面沾芝麻，以均匀火烘烤，具有全油重糖、皮薄馅大、黄面白边、香甜可口、保存期长、便于携带等优点。
桔羹汤圆
以江陵特产朱桔和糯米为原料，先将糯米磨成浆，加糖揉匀，搓成蚕豆大小的粒状。在沸水内煮熟，然后再加入去皮的桔瓣如琥珀，赏心悦目，糍粘滑爽，含多种维素，还具有镇咳肺、健胃之功效。
荆州距武汉市180公里，距宜昌三峡90公里，距武当山350公里，距张家界207公里，海陆空四通八达。
航空
铁路
途经荆州的铁路可通达全国。
水路运输
长江流经该市483公里，沙市港是客轮的重要停泊站，轮船可达宜昌、重庆、武汉、南京、上海等地。
公路
高速公路将荆州与外界连接。
荆州小吃与水果
江陵散烩八宝
亦称八宝饭，是清朝末年宫庭厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。
江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。
枇 杷
是一种多年生的常绿乔木，头年秋天开花结果，次年五月果实成熟，果实呈球形、金黄色，味甜而略带酸味，每果有一至三个核，叶和果都可入制中药，是江陵的特产之一。1986年定为江陵的城树，许多民居的前后院落，都栽种枇杷，故有“枇杷之乡”的美称。
美尔健身中心位于梅台巷内金石二楼（沙市区公安局与梅台巷交叉路口），它是荆州市首创的健身娱乐场所。1999年7月，由健身中心健美操总教练陈忠萍组队，代表荆州市体委首次参加湖北省第十届运动会，取得了优异的成绩，填补了荆州市参加省级健美操比赛的空白。2000年，被指定为荆州四季小姐形体培训中心。健身房内设有宽敞明亮的舞厅和器械训练场，另设有洗澡堂、更衣室。为了满足广大健美爱好者需要，中心还多次购进各种健身器材并聘请了专业资源的健美教练授课。
江汉影都
江汉影都是湖北省电影发行放映总公司与荆州市电影公司以股份制合作兴建的一家顶级文化娱乐场所，它位于繁华的北京中路，是荆州市最著名的影院，其投资庞大，共设有4个国际标准的放映厅和4个休闲小厅，共有座位千余个。影都于1990年11月8日开业，在十年的发展中，形成了以电影为龙头的多功能影院，多次被省、市主管部门评为优秀电影院，电影票房名列全省前茅。
江汉影都作为荆州市极有影响力的大型电影院，对国内、国际和港台大片能在第一时间抢先播出，并经常邀请著名导演和演员出席首映式，是广大荆州影迷一睹明星风采、提高电影欣赏水平的绝佳场所。除此之外，江汉影都还是爱国主义教育影片的放映基地之一，是对中、小学生进行爱国主义教育的第二课堂。
影都由著名设计公司设计，其整体风格具有强烈的时代气息和超前意识。电影放映采用美国DOLBY实验室数码立体声系统和CHRISTIE音响柜以及JBL专业的影院扬声器设备，能放映当今世界顶级的SRD和DTS立体声电影，功率放大器采用USA QSC品牌专业功放，在听觉上有强烈的震撼感、空间感、方位感和临场感，银幕具有大画面、宽视觉、高亮度和高清晰度，色彩鲜艳、还原逼真的视觉效果。江汉影都还有良好的配套设施，如咖啡吧、歌舞厅、冷暖空调、星级标准洗手间、休闲座椅等。
红色恋人全景酒廊
红色恋人全景酒廊是荆州市第一家多功能酒吧，它集演艺吧、清吧、咖啡西餐厅于一体，清新明快的装饰风格，高贵典雅的氛围，将使您耳目一新。
进入正门，上到二楼，选一张临窗的桌子坐下。环视屋内，桌椅均是铁制的，有着非常美妙的曲线和结构；四周墙上全部是红黑相间的线条，使这里多了一种热热闹闹的温馨感觉，和精巧的桌椅形成了美妙的组合，流露出浓浓的欧式酒吧的风情来。从窗旁的一个小门出去，是一个宽敞的凉台，可以饱览下面江汉南路的夜景。酒吧中央是供乐队表演的舞台，每天都有这里的常驻嘉宾和特邀强档嘉宾在这里表演摇滚、小品、劲歌劲舞， 表演时台上的嘉宾和台下欢呼的人群合为一体，烘托出十分热烈的气氛来。
在荆州这样一个具有浓厚人文文化气氛的城市里，各式各样的酒吧几乎已成为了一道风景线。正因为数量众多，要想在其中有所凸现却不是件容易的事。而红色恋人则在这些年不弃不舍的努力经营中，成为荆州酒吧中独特的一个亮点。到红色恋人来享受音乐和啤酒吧！美好的人生刚刚开始。
柏拉图咖啡故事
步入柏拉图咖啡故事馆，古典的欧陆风格，加上香醇浓郁的咖啡……
蜿蜒的绿色小溪环绕一楼整个大厅，让您感觉恍如远离一切现实的压力，这里没有喧嚣，只有让您心怡的浓香咖啡、闲雅的音乐以及一幅幅欧陆风情的绘画作品。顺着别致的弧行楼梯来到二楼，风格各异的vip包房、独领风骚的商务一体化服务（上网、传真、电话、打字、复印）让您驰骋商海，使才智变为财富。独具匠心设在三楼的荆州市证券投资交流高级会员俱乐部（限量制）会员能在这里得到证券投资分析师的培训服务、实践指导，这里是股市的晴雨表，这里是股市欢笑与痛苦的栖居地，有人说酒吧里往往走出醉汉，咖啡屋里常常走出的智者。
风从不同方向吹来，无论诗人、艺术家或者凡夫俗子聚集在此，各自守着属于自己的空间和心事，畅想未来、针砭时事、洽谈商机、互通信息，感受着落日时飞翔的白鸽，给内心深处带来的安宁，感受被不知疲倦的都市夜晚忽略的角落中幽暗明灭的理想光芒……所有的这些都会让您回归到一种久违的自然与亲切。柏拉图咖啡故事馆，一个制造梦想、产生智者的快乐地方。
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