君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,位于岳阳市境内,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,总面积0.96平方公里,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区被称为洞庭湖中的明珠,宛如“白银盘里一青螺”。与岳阳楼遥遥相望,现尚存舜帝二妃墓、秦始皇封山印、汉武帝射蛟台和酒香亭、吕洞宾的朗吟亭、柳毅井与传书亭等古迹。
君山上植有名贯古今的“君山银针茶”和稀奇的“红绿叶树”以及品种繁多的斑竹、方竹、梅花竹等;还生活着沙鸥、锦鸡、天鹅、鱼燕、黄鹂、杜鹃、斑鸩等30余种鸣鸟和水鸟。山上古迹甚多,据《巴陵县志》记载,原有36亭,48庙,5井,4台,清末和民国年间先后被毁,现已修复了二妃墓、湘妃祠、柳毅井、传书亭、朗吟亭、酒香亭、杨幺寨、龙涎井、飞来钟等。还有新建的洞庭山庄、茶楼、酒店,朱檐碧瓦、玲珑雅致,别具一格、独有妙趣。岛上异竹环生。君山,还具有“洞庭茶岛”之称,君山银针,唐时就定为贡品,专供帝王饮用,曾在国际世界博览会上获金奖。此外,还有金龟、绿毛龟等珍奇动物。
君山岛主要景点
飞来钟
现挂在君山龙舌山中部一钢筋水泥预制亭上。一种传说是南宋杨幺起义军驻君山时,深受百姓爱戴,集资铸了这口大铁钟和一口大得出奇的长方形铁锅(万人锅),夜里悄悄运上君山
二妃墓
全称虞帝二妃之墓,在君山斑竹山西头。据《史记·五帝本纪》记载:“舜践帝三十九年,南巡狩,崩于苍梧之野,葬于江南九嶷(今宁远县九嶷山),是为零陵”。当时,舜帝的两个妃子见夫久出未归,就四处寻找来到了洞庭君山,忽闻舜帝逝世的消息,不禁肝肠寸断,忧伤成疾,不治身亡,葬于君山
龙涎井
在君山龙舌山前沿,为君山五大名井之一。1979年按原貌恢复。井口直径0.84米,口上围一环龙云纹石圈,外围砌环状,纹饰三层。井内赭黄色岩石形象龙舌,泉水从岩石上注入井内,一点一滴,好似涎水。距井口1米远的地方,立雕龙柱坊一对,高3米,门宽1.4米,门楣上镌刻“龙涎井”三个字。
历史故事
秦始皇君山封印
秦始皇,名嬴政,是秦庄襄王(异人)的儿子。公元前259年出生,13岁即位。按照秦国制度,他在23岁时举行成年加冕典礼,开始亲理国事。公元前230年到公元221年,这位铁腕人物以10年时间统一中国。公元前219年,始皇南巡,南巡期间,他曾到过君山,传说“封山印”便是他怒封君山留下的大印。公元前210年7月,秦始皇病逝于南巡途中,终年50岁。
开放时间
07:00~19:00
地址
湖南省岳阳市君山公园
“巴陵全鱼席”名扬四海
“未尝巴陵全鱼席,不算真正到岳阳;登上君山不食鱼,人生少得三分意。"鱼米乡的人特别器重鱼,民间就不"无鱼不成席"的说法。洞庭乡请客--桌桌(绰绰)有余(鱼)。正规的酒席上冷盘有鱼,热炒有鱼,大菜更少不得鱼,后来竟有了整席皆鱼的"巴陵全鱼席。”据说清代乾隆皇帝游江南时路经巴陵,游过君山,品尝了民间厨师以鱼为主料烹制的筵席,赞不绝口,御赐了"巴陵全鱼席"这个名字。
“巴陵全鱼席”是以洞庭湖所产17种鲜鱼为原料,采取煎、蒸、炸、焖、熘等多种工艺,佐以江南风味的各种调料精制而成的大小20余道鱼肴。其中最负盛名的有“红煨洞庭金龟”、“叉油网烧鳜鱼”、“翠竹粉蒸鳜鱼”、“鸡汁君山银针鱼片”等,全席菜肴一盘一格,真是个八百里洞庭特产聚一桌,三千里湖湘风味在其中。
随着君山金龟的濒临灭绝,“巴陵全鱼席”的首席菜“红煨洞庭金龟”如今已成为历史,翠竹粉蒸鳜鱼随之取代了它的地位。厨师在饪制这道菜时很有讲究,首先将鲜鱼宰杀,去掉内脏、头部和骨刺,取净肉半斤,剁成八块见方的砣状,以绍兴酒、精盐、酱油、葱结调味,然后人锅放青油旺火清炸,后即迅速捞起,佐之以生姜、核桃仁、白莲米等,再置于一个精致的斑竹筒之中,上蒸笼旺火蒸熟,这样饪制出来的竹筒蒸鱼,鱼味带有竹香,浓醇甘美。其形千姿百态,栩栩如生;其色斑斓多姿,赏心悦目;其香浓醇厚美,风味隽永;其味鲜嫩适口,回味绵绵。品尝“竹筒鱼”畅谈“二妃”的故事,别有一番情趣。
君山人吃鱼花样多,同一种鱼由于刀法不同,制作方法不同,顷刻间变成不同花色不同风味的多种佳肴。一条草鱼去掉头、尾、骨、刺,分成两片,用刀在肉片上切成许多菱形,然后放到油锅里一炸,卷成焦黄的“麦穗”,再浇上鲜红的茄酱,就成了又香又甜,引人馋涎欲滴的“麦穗鱼”了。一条红鲤鱼去鳞后,在皮上割好些小口,嵌以白色鱼丸,经油炸捞出,在肚内塞上火腿、香肠、香菇、鲜肉丁等几种佐料,放到笼子里蒸熟,便成为“八宝珍珠鱼”。一条四斤以上的鲢鱼,分头、肉、骨、脏单独煮制,或以烧、溜、炊、炖为一组,或以蒸、煎、炸、烩为一组,做成色、香、味各各不同的四种菜,那就叫君山四绝了。至于“清蒸水鱼”、“松鼠鳜鱼”、“怀胎鲫鱼”、“红烧乌龟”、“铁板鱼”、“葱煎鳊鱼”、“糖醋全鱼”、“鮰鱼奶汤”等等五花八门,琳琅满目,香气袭人,且营养价值极高。一饱口福,或滋阴补肾,或润肺生津,强身壮骨,延年益寿;而“瓦块鲤鱼”、“香酥鲫鱼”、“冰冻鱼胶”、“黄闷鲩鱼”、“油炸青鱼”,其色其香味均为上乘。还有“龙女斗珠”、“蝴碟飘海”等等,那就不但是美味佳肴。而且是艺术中的珍品了。难怪人说“登上君山不食鱼,人生少得三分意”了。
其他美食:君山怪味鸭、口味蛇、口味虾、庙前街烧烤、烧田螺等
铁路
京广铁路纵贯岳阳,岳阳火车站在先锋路,岳阳站每天有20多趟客班列车分别发往长沙、株洲、衡阳、郴州、广州、零陵、桂林、柳州、湛江、南宁、武汉、郑州、北京、西安、兰州等地。
港务运输
岳阳市南集三湘四水,水运发达,目前全市共有57座港口码头,其中市北的城陵矶是长江中游的重要港口之一。又有贯通中国南北的京广铁路经过,成为湘江与长江中游的水路交通枢纽。
长途客车
岳阳汽车站每天有快车开往省内和省外许多城市
公交车
市内乘坐51路和15路公交车直达君山岛旅游景点。
自驾
从岳阳市区驾车——洞庭湖大桥——君山区挂口——君山旅游大道——君山岛景区大门
出租车
6元起步,2公里后1元/0.5公里,10点以后 7元起步, 2公里后 1元/420米。
岳阳有“鱼米之乡”之美称,地方土特产丰富,到岳阳捎上几种名优特产,与合家亲人共享,真乃回味无穷也。
君山银针茶
始于唐代,清代列为贡茶。该茶色金黄,叶壮匀齐,银茸密附,甘醇清爽,不仅品茗味好,更是一种观赏茶。用开水冲泡于玻璃杯中,牙尖朝天,直挺竖立,悬浮杯中,继而三起三落。如刀枪林立,又酷似群笋出土,堪称茶中奇观,为全国十大名茶之一。
洞庭银鱼
又称面条鱼,形呈圆条状,长约66厘米,通体透明,洁白如银,无鳞无刺。营养价值极高,具有滋阴补肾功效,历来被誉为席上珍品。
湘 莲
岳阳名产之一,粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,营养丰富。是岳阳宴席上必需品。
三塘甜酸荞头
以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。
龟蛇酒
是以洞庭湖特有的金龟、蛇和多种药材精酿而成,产品色泽深红、清澈透明,味道甜美,具有典型的药香、醇香,能滋阴补肾,行气活血,健筋壮骨。
长寿五香酱干
以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮、质地松软、味鲜可口、酱香扑鼻、入口细嚼,回味无穷。
山桂花精制蜜
其色、香、味均优于各种花蜜,被誉为“蜜中之蜜”,山村花蜜系列产品含有人体必需的多种氨基酸、维生素、生育醇、酶类等多种生物活动性物质,是高级营养滋补品。
岳州扇子
始于明末清初,与苏州扇、杭州扇并称为我国三大名扇 。岳州扇的品种多达200多个,主要分为纸扇、羽毛扇、绢扇、骨扇、宫扇、帽扇、轻便扇、香木扇、戏剧舞蹈扇和装饰大扇等十几大类,做工精湛,美观耐用,与苏州扇、杭州扇齐名。
岳州羽毛扇,以洞庭湖一带的野雁、野鸭等鸟类的羽毛为原料,经过清理、梳洗和分类,按形状、毛色、质地和鸟羽生长的规律,用丝线巧织而成。
岳州纸扇的制作工艺十分精湛。扇骨以牛骨或竹料琢制而成,轻巧玲珑,镂刻精美。扇面上的绘画以中国画为基础,用工笔或写意等技法,情调高雅,取材广泛,山水风景,名胜古迹,花鸟虫鱼、名章佳句、历史人物、神话传说等。
君山岛,古称洞庭山、湘山、有缘山,位于岳阳市境内,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,由大小七十二座山峰组成,被“道书”列为天下第十一福地,现为国家级重点风景名胜区,国家5A级旅游区。
系洞庭湖中一小岛,与岳阳楼遥遥相望(今岳阳)之山,其最著者,曰“君山”。君山小巧玲珑,四面环水,风景秀丽,空气新鲜,是避暑胜地,它峰峦盘结,沟壑回环,竹木苍翠,风景如画。地势西南高东北低,平均海拔55m,最高点响山海拔为63.3m。
山的西南悬崖峭壁,怪石嶙响,岩下有石穴。因其浮游于浩浩荡荡的洞庭烟波之中,神秘飘渺,远看知横黛,近看似青螺,因而唐代著名诗人刘禹锡用“遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺”的诗句来描绘它的景色和秀姿。
君山名胜古迹众多,文化底蕴浓厚。历代文人墨客围绕君山的“奇”、“小”、“巧”、“幽”、“古”,或着文赋诗,或题书刻石,有中国发现的历史上最早的摩崖石刻、“星云图”、新石器遗址。
级别:国家AAAAA级景区
门票:60元
开放时间:7:00-19:00
地址:湖南省岳阳市君山公园