鸡冠山位于承德市区东南40里处的鸡冠山,海拔900米,由五棵红色岩柱组成,岩柱一字排开,参差而立,因其形似鸡冠而得名。鸡冠峰体量庞大,险峻突兀,清代有“鸡冠挂月三千丈,僧帽连云数百余”诗句。
山西北(阴坡)有元代佛教寺庙——五指山大灵峰禅寺(毁于文革),现存古松、碑刻,是承德寺庙建筑中最早的一座。游人到此沿山间小路寻觅碑刻古迹,无不情趣盎然,傍晚登峰赏月更是别见一番景色。山东南(阳坡)沟谷,怪石磷响,形状各异,有锤峰倒立,有“罗汉”颂经,有“群英”赴会,有“火锅”飨宾,有洞天福地。在沟谷喊话回音清晰宏亮,故名回音谷。
传说,鸡冠山在很久以前叫五指山,山下村庄里的人,世世代代都以打猎和放牧为生。庄里有一个名叫王虎的小伙子,从小死去爹娘,跟着爷爷上山打猎。虎子18岁了,长得膀大腰圆,浑身是劲,又跟爷爷练出一身好武艺,他勇敢、善良,肯帮人,村里的小伙子都愿意和他结伴上山。有人说,山里来了妖怪,从此,再也没人敢进山了。
有一天,王虎偷偷地带了弓箭和钢叉上了山,走到半山腰,发现有一块块嚼剩下的骨头,他慢慢寻觅到大山洞四周。虎子正向黑洞洞的大山洞里张望,一阵冷风吹来,又听到背后唰唰作响。猛一回头,啊!不好!一只巨大的黑蝎子,正张着大口朝他扑来。王虎急速向前一跃,顺过钢叉。黑蝎子这时也把带毒勾的虎尾鞭倒竖起来。一人一怪来来往往拼命杀斗。过了一会儿,虎子渐渐感到力不从心,就拖着钢叉下了山。
开放时间
8.00-17.00
地址
河北省承德市区东南40里处
承德的地方食品渊源流长,清朝政府在承德建立避暑山庄之后,全国各地及宫廷御膳的烹饪技艺相继流入承德,促进了承德饮食文化的繁荣和发展。加之承德盛产山珍野味,从而使承德的地方食品独具特色。承德的风味餐馆有塞北春、裘翠楼等,风味菜肴主要有白蘑凉拼、五香鹿肉、盐水鹿肝、叉烤兔肉、蕨菜肉丝、野味火锅、香酥鸡等;饮料有八珍酒、热河大曲、杏仁露、酸枣露等;特色风味小吃有烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面 、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、鲜花玫瑰饼、一品烧饼、棋子烧饼、南沙饼、果丹皮等,别具一格。
煎碗坨 承德盛产荞麦,用荞麦面制的碗坨是承德地方传统风味小吃,已有200多年历史。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱。煎碗坨的原料为荞面、绿豆粉、五香面、花椒面等,其特点是营养丰富、酸辣鲜香、滑润筋道,是经济实惠的大众化食品。
油酥饽饽 我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”,制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种,承德一带制作各类饽饽历史悠久。据说,康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄,几乎都要吃饽饽。近年来,方便食品越来越收人们喜爱,市区内各饭店大都兼营饽饽。承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽,其特点是酥脆、松软、层多。
烙 糕 烙糕是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品,它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为“吉祥四糕”。每当腊月农闲季节,承德山区百姓家家户户做烙糕,做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。
鲜花玫瑰饼 玫瑰花不仅是塞外名花,而且被定为承德市市花。用玫瑰花制做点心,在承德已有近300年的历史。据史料记载,每当康熙来承德避暑或去围场打猎时,都把此饼作为专供食品享用。鲜花玫瑰饼造型美观、色泽鲜艳、绵软酥脆,有诱人的玫瑰香气,是馈赠亲友的上好佳品。
杏仁露 清香可口、甘甜似露、清心润肺、化痰止咳,承德市露露股份有限公司生产的“露露”牌杏仁露为河北省五大名饮之一,享誉海内外。
肉 肠 将纯净的猪肉佐以各种调料,搅拌均匀,不使其凝固,将血灌入肠内然后扎肠口,煮烧。
蕨 菜 盛产于围场、丰宁、平泉等县,食味鲜美,营养丰富,享有“绿色名菜”、“山菜之王”等美称。
市内交通
无人售票车,座位宽敞,但线路少,车次也少,线路丰富,车次频繁,服务热情,出租车,司机热情且服务周到,三轮摩托,价格比出租车稍低,可走的路线较多
城际交通
承德距离北京仅230公里,故可以北京作为中转站,交通尚便利。
航空
承德市南有一小型飞机场,北京与承德之间有不定期包机航班。
铁路
承德火车站位于承德市东南,京承、锦承、承隆三条铁路在承德站交汇,北京-丹东、北京南-乌兰浩特的直快列车也途经此地。去承德旅游一般取道北京,也可以从锦州、沈阳方面前往;去木兰围场旅游一般在北京北站乘京通线列车在四合永车站下车,再转乘中巴前往。
承德火车站已与北京、北京西、北京南、北京北站及北京铁路分局客票中心正式实现微机联网售票,从而您可在承德火车站购买到北京开往全国各地的各次列车车票,同时您还可在承德站购买到北京返回承德的各次列车车票。
公路
承德公路向四周辐射,向北通向内蒙古,向东可达辽宁,向西南去往北京,向东南则到天津。在旅游季节,北京和天津都有舒适的旅游轿车直达承德,平时也有固定班次的长途汽车往返。目前,承德长途汽车站已开通至北京及石家庄的高级快客。
出租车
承德市区出租车起步价为6元/2公里,以后1.4元/公里,燃油附加费1元,即每趟次加收燃油附加费1元。
承德是座历史悠久的文化名城,有着丰富多彩的民族艺术,其中有“华夏一绝”的滕氏布糊画、丰宁剪纸、丝织挂锦、根雕、瓷雕、字画等具有民族特色的旅游工艺美术品。此外,还有许多种天然绿色食品,是您馈赠亲友的佳品。
滕氏布糊画
滕氏布糊画是著名民间艺术家滕腾先生发明的新画种,是我国民间艺术的一枝奇葩。“滕氏布画”继承发扬了中国画特色和中国传统艺术风格,创作技法集绘画、雕塑、刺绣、表糊、剪纸等工艺之大成,用料讲究、色彩绚丽、操作细腻、画面逼真、取材广泛,无论人物风景、花鸟鱼虫均可入画,并能有章有节,有情有态,能远能近,可虚可幻,凹凸结合,格调多变,有油画透视之效果,但不失国画之特点,有工笔之观感,又具有布糊画之风格。
滕氏布糊画作品入选联合国第四届世界妇女大会,已有13幅作品被香港、台湾、日本、新加坡等国家和地区爱好者收藏,并多次在国内外获大奖,被誉为“华夏一绝”,其代表作有《长白山传奇》、《九龙壁》、《天下第一庙》、《吉祥如意》等。
民间剪纸
承德民间剪纸历史悠久,风格细腻独特,取材十分广泛,构图多变,想象丰富,巧妙运用寓意、象征、夸张、变形等艺术手法,充满了浓厚的乡土气息。
承德剪纸在内容上除了继承传统的花鸟、花篮花瓶外,又创作了以避暑山庄、外八庙为内容的名胜古迹剪纸、反映承德十大自然景观的风土人情剪纸和以中国著名古典小说如《红楼梦》、《西厢记》等为主题的系列剪纸。承德剪在国内外享誉盛名,一些剪纸精品被国家、省级博物馆收藏,剪纸艺术家石俊凤曾多次应邀前往美国、加拿大、法国、瑞士、比利时、挪威等国家和地区做现场表演剪纸艺术,受到各国人民的好评。
丝织挂锦
随着旅游业蒸蒸日上的发展,国内外游客的增多,承德丝绸厂先后推出了高档丝织工艺品“避暑山庄挂锦”、“外八庙挂锦系列”等。
挂锦采用传统的“中堂画”表现形式,色彩典雅清新,画面气势磅礴、宏伟,在淡黄色或浅灰色的缎面上,采用散点透视,运用工笔写实手法,充分利用有限的面积,把一组组体现着我国园林玲珑精巧、典雅秀丽风格的古代建筑错落有致地表现出来。清澈的湖水、低拂的重柳、雪白的梨花、高耸入云的棒槌峰和雄伟的六合塔……跃然于织锦上,整个挂锦似一幅浓淡相宜的中国画。
承德土特产
板 栗 色泽鲜艳,甘甜芳醇,营养丰富。可以生吃,也可加工成糖炒栗子、栗子蜜饯等。
红 果 色泽赤红,个大,肉质肥厚柔韧,味酸甜清口,可制成多种食品,如红果罐头、红果酱、果丹皮、山楂糕等。
承德木雕 用承德独有的名贵特产山核桃、“明开夜合木”、花榆木疙瘩、楸木、杏木、椴木等为原料,雕刻成“楠木桌”等多种艺术珍品,高雅古朴。