肇庆鼎湖山风景区

概况

肇庆鼎湖山风景区位于肇庆市区东北18公里，地处北纬23.10’，东经112.34’，因其完整地保存了具有400多年历史的地带性植被--南亚热带季风常绿阔叶林。从而被中外科学家誉为“北回归沙漠带上的绿洲。”整个景区由鼎湖、鸡笼、伏虎等十多座山峰组成，主峰鸡笼山海拔1000.3米，是珠江三角洲地区的最高峰。

鼎湖山景区树木葱茏，原始森林面积达4000多公顷，有“北回归线上的绿洲”之称，这里生长着2000多种野生植物及300多种栽培植物，此外还生活着170多种鸟类、30多种兽类及其他珍稀动物，生物资源极其丰富，早在1956年它就被划为我国第一批自然保护区；1979年鼎湖山被联合国教科文组织列为世界自然保护区，成为联合国“人和生物圈”生态系统定位研究站，从此鼎湖山便有了“活的自然博物馆”和“绿色宝库”的美誉。

鼎湖山也是“北回归线上的绿宝石”。北回归线地带多是荒沙红土，而这里却保留着完好的一片常绿阔叶林，自然保护区总面积达1132．2万平方米，其中原始森林就占132万平方米。这里生长着高等植物和珍稀植物1750多种，有粗壮挺拔的锥树、枸（jǔ）橼（yuán）、榄树、榕树，有被称为活化石的孑（jié）遗植物桫（suō）椤（luó）、黑桫椤、苏铁，有鼎湖特有的珍贵树种鼎湖钩樟、鼎湖冬青、鼎湖格木，有已鉴定的各种昆虫900多种，动物200多种，其中属国家重点保护的穿山甲、小灵猫等珍稀动物15种。1956年，中国将鼎湖山列为国家自然保护区：1980年1月10日，联合国科教文组织批准鼎湖山划归潮湿雨带林保护网，并在山上设立国际森林生态定位研究站。

鼎湖山的得名，众说纷纭，有说是因山顶有湖，四时不涸，故名顶湖；有说是因中峰圆秀，山麓诸峰三歧，远望有如鼎峙，故名鼎湖；又有民间传说黄帝曾赐鼎于此，故习惯称作鼎湖山。

鼎湖山自唐朝起已成为著名的佛教圣地，内有云溪景区、天湖景区和天溪景区。云溪景区以白云寺、水帘洞天、古树名木为主，最大的特点是观赏原始森林。天湖景区以天鹅潭、天湖以及奔涌的山溪为主，最大的特点是涉水山溪、回归大自然。天溪景区以庆云寺、飞水潭，荣睿碑亭为主，最大的特点是参禅拜佛。虽然三大景区各有特点，但目前最能吸引游客的还是天溪景区。

开放时间

8.00-17.00

地址

广东省肇庆市区东北18公里

美食

肇庆特色
肇庆菜属潮州菜系，著名餐馆有西江饭店、玉屏饭店、星岩野味馆等。肇庆山乡更可谓是人间的美食天堂，山珍野味和河鲜都极为丰富，河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等等。每两年德庆还会举办一次美食节；德庆的传统小食也大受欢迎，竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等在西江流域早已远近闻名，是不可不尝的极品美食。

餐馆推荐
北岭美食一条街
　 位于北岭山七星岩旅游度假区内，这里的食街里有多家装修各有特色的餐厅，主要是一些山珍。

珍宝美食街
　 位于天宁北路，主要是一些有地方特色的风味小吃。

小吃
肇庆裹蒸
　 肇庆裹蒸是粽子的一种，用糯米、绿豆、肥猪肉，再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸有三大特点：第一，一般粽子用竹叶包制，呈四面三角形，而肇庆裹蒸则用肇庆特产冬叶包制，呈枕头状或四角山包形。第二，包制肇庆裹蒸的主要原料糯米、绿豆和肥猪肉，其比例为10:6:4，包制好后未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5公斤。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时，边蒸煮边加入大量的开水，直至糯米、绿豆、肥猪肉溶化为止。　

封开杏花鸡
　 封开杏花鸡产于肇庆市封开县杏花、渔涝一带，主要是由于当地农民将其放养于溪边竹林下，或山上松树下，常以野草虫蚁喂食，因此它具有有两细、三黄、两短三大特点：即头细、骨细；嘴黄、毛黄、脚黄；身短、颈短。

麦溪鲤、文鲤
麦溪鲤产于高要大湾的麦溪和麦塘两口塘，明朝洪武年间已负盛名。麦溪鲤头细嘴小，肩高膊隆，腹圆身肥，浑身柔软，鱼身两侧有3条光闪闪的金线由鳃部一直延伸到尾部。更奇者，麦溪鲤无特殊种苗，普通鲤鱼种放到麦溪、麦塘，养足岁月就可以脱变成麦溪鲤；如把麦溪鲤放到别的鱼塘，经一年半载，它们便会脱变成普通鲤鱼。麦溪鲤烹调独特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和酱油，只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可，有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感。市面价约20－30元一斤。

鼎湖上素
　 鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始创于明朝永历初年。鼎湖上素的泡制，先是选取上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上为三菇）、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳（以上为六耳），以及发菜、笋于、虾米、腐竹、粉丝、黄花菜等，然后用清水将其浸发、洗净，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之。泡制时，要边炆边加入大量的清水，而鼎湖山之水纯属清泉水，甘冽清甜，所以庆云寺的鼎湖上素是其它寺庙之素菜所无法比拟的。鼎湖上素的特点是：色泽鲜艳，芳香朴鼻，令人有甘香脆口、爽滑鲜甜之感。

交通

铁路

肇庆火车站位于市区北部的火车站路，就在七星岩景区对面。肇庆和广州之间每天都有很多趟列车，非常方便。还有一列直达车。

公路

肇庆的公路客运非常发达，往来省内外各地都很方便。肇庆市的主要汽车客运站有汽车客运总站（端州四路）和城东停车场（前进路）、城西停车场（端州七路）、 城北停车场（站北路）都有来往肇庆市各县市区间的巴士。到广州的巴士30元左右。

水运

滨江西路上的肇庆客运站有客船直通广州、中山、江门、梧州、封开、郁南等地；滨江中路上的肇庆港澳客运站有快船直通香港，快船4小时可到达香港。

市内交通

肇庆的市内交通相当便捷，一般的公交车在市内票价1.2元，到郊区票价3.6元。市内还有摩托车带客，价格根据路程的长短定，最少2元。

出租车

起步2.3元/公里，后是2.6元/每公里

购物

肇庆的地方特产十分丰富，到这里旅游再带回些旅游纪念品和特产食品，恐怕是每个旅游者都不会错过的。巴戟、德庆何首乌、燕窝等肇庆特产早已名满全国乃至世界；一方端砚更是享誉数千年； 肇庆草席、 檀香扇则是南粤风物中的上品；若家有长者，可以买怀集厘竹做成的钓竿和肇庆拐杖回去孝敬老人；此外，广绿玉、花席、裹蒸粽（市面上的肇庆裹蒸品牌有“鼎湖山”、“裹香王”、“皇中皇”等，价格由三元至十二元不等。 ）等土特产也是馈赠佳品。

购物场所
位于天宁北路和建设三路的商业街，是肇庆市目前最繁华的商业街，各类商场、专卖店、电影院林立，是购物、休闲的好去处。

在旅游景点处也有很多出售特产商品的商店，一定要讨价还价，还要有比较好的鉴别能力。

特产
巴戟、德庆何首乌、鼎湖山茶饼、端砚、高要花席、怀集厘竹、鲤鱼、七星剑花、檀香扇、星岩蛋花、杏花鸡、燕窝肇实、紫背天葵。

娱乐

和任何一个南方城市一样，肇庆文娱活动丰富多彩，高尔夫球场、保龄球馆、影剧院、卡拉OK歌舞厅、洗头、沐足、美容美发等一应俱全，为人们提供了放松身心的好去处。七星岩牌坊广场可以说是肇庆广场文化的一大标志，每晚20：00-20：30有音乐喷泉表演，据说这里的喷泉是广东一带最好的，每周六在牌坊广场会有大型的群众文艺演出。

娱乐场所推荐
位于肇庆市星荷路的肇庆酒巴街集中了很多酒吧，是夜生活的好去处。
崇尚高档运动的人可以到位于肇庆市白土镇的高尔夫度假村休闲运动。