繁塔位于古城开封东南古繁台。建于北宋开宝七年(974年),现塔高36.68米,底面积501.6平方米,是国家级文物保护。繁塔为六角形楼阁式仿木青砖建筑,每层檐部由斗拱承托,一层两个塔心室,彼此不通,两层两个通道,四个佛洞,三层仅西北一个通道,前后两个佛洞,各层结构不同。踏道变幻莫测,从北门进塔经东西两侧塔道攀登,去二层佛洞或上塔顶须沿外壁塔檐盘旋,非常惊险。
繁塔用不同的加釉灰色方砖砌成,每砖一尺见方,一砖一像,有释枷牟尼、文殊、普贤、准提、十二臂观音、十六罗汉等个性鲜明,相貌迥异的形象跌坐其中。在塔内的各层墙壁和登道上,还镶嵌着琳琅满目的宋代石刻题记,最引人注目的是宋代书法家赵安仁的精湛楷书。繁塔全身内外遍嵌佛砖,一砖一佛,有释迦、弥勒、阿弥陀佛,还有菩萨、罗汉、乐伎等近七千块,一百多种,千姿百态,形象生动,显示了宋代艺术家雕刻模制的超人技艺。塔内保存完好的碑刻178方,其中以宋代居多,有佛经捐施人题词等,是研究佛学的珍贵资料。
繁塔虽然现今只存三层,但仍不失为一座名塔。在开封有这样一个民谣:“铁塔高,铁塔高,只到繁塔半中腰”。然而人们如今见到的繁塔,是在三层大塔上面,又有一个六层小塔,小塔和大塔结合而成的独特造型,仅高36.7米。其原因是明初周王朱棣图谋不轨,该塔遭到“株连”,被“铲王气”铲去上部,只遗三级,后经整修而成为现存的样子。它以那悠久的历史、传奇的遭遇、奇特的造型和别具一格的雕刻艺术而名扬四海,吸引着络绎不绝的中外游客。
开放时间
8:00到17:30
地址
来到了开封,就不能不尝尝这满街的美食。说满街,一点都不为过,开封除了正宗大菜,民间还有许许多多的美食店铺,大都随意地开在路边,让人随时随地换换口味,美餐一顿。提起开封的夜市,更是挡不住的诱惑,好多人傍晚专程赶来,啃几个羊蹄,吃碗油泼面,再来一个辣椒油窝窝头。抹抹嘴,端一杯凉甜凉甜的甘蔗汁,再到旁边的书店街走一走,看一看,有的吃,有的玩,好惬意呀!
风味小吃:小笼包子、桶子鸡、五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴 、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕等。
开封第一楼灌汤包
其前身是“第一楼包子馆”,主营灌汤包子和吊卤面。包子皮馅分明,色白筋柔,灌汤流油,鲜香有味。吊卤面光滑筋香,卤稠而不腻,与面相粘,不脱不流,颇受食客赞赏。其后,对包子的制皮、馅料及外形进行了大胆改进,还改大笼为小笼蒸制,就笼上桌,现蒸现吃,深受顾客欢迎,生意更加兴隆。1997年,在寺后街原址上新建的“第一楼”总部五层大楼落成,是年12月28日举行了隆重的开业庆典。
“第一楼”新楼营业面积近5000平方米,是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体,功能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮,富丽堂皇,环境舒适,面向大众化消费,可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具,美食荟萃。
又一新饭庄
“又一新”饭庄坐落在繁华的市中心鼓楼街,以历史悠久、设备精良、名家高手荟萃、 烹调技术精湛而长期被誉为正宗豫菜第一家。“又一新”饭庄建于光绪三十四年(1908年),民国22年(1933年 ),康有为游学开封,各界名流在“又一村”设宴招待,康有为吃到高兴处,挥笔题了“又一村”三字为该店制匾,一时“又一村”名声大振。以后,政界要人和社会名流来开封就少不了要光顾“又一村”聚宴。十余年光景,“又一村”便鹤立于竞争激烈的开封饮食业。
“又一新”名菜、名点数千种,如扒燕菜、扒猴头、白扒熊掌、糖醋熘鲤鱼带焙面、鲜 花饼、萝卜丝饼、切馅烧麦、鸡丝卷等。在传统菜肴之外,还创制了五彩立式花篮、荷花鸡腰 、蜜炙三环绣球、蝴蝶银耳等不少新品种。近年来,又挖掘恢复了假元鱼、黄雀炸、炉焙鸡、 盘兔、莲花馅饼、五香糕等一批宋代菜点,使“又一新”那五光十色的菜单上锦上添花。“又一新”高徒辈出,献艺四方,从北京钓鱼台国宾馆、人民大会堂、驻外使馆到省 会郑州的中州宾馆、河南饭店、少林餐馆、三味饭店等,都有“又一新”的厨师服务员供职献技。多年来,开封“又一新”接待了美、法、意、日、澳等许多国家和地区的旅游团体及个人,受到了他们的高度赞赏。
黄家老店
黄家老店坐落在滨河路西段路北,创办人是饮食名师黄思忠。黄思忠是“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子,他12岁入“第一楼”学徒,长达32年,得真传,学就一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺。1994年6月,黄思忠把小吃铺迁入现址,定名“黄家老店”。新址有120多平方米门面房作餐厅,后面建有灶房。经几次扩建装修,已拥有一个宽敞明亮的大餐厅和4个雅间,共有大小餐桌18张,能同时容纳120多人就餐。
近年来,黄家老店还在本市的丁角街、五福路和曹门外等处建立分店,并在郑州建分店两处。黄家老店以经营小笼包子和吊卤面为主,根据人们生活水平的改善和口味变化,把小笼包子的特色由过去的软香利口改为鲜香利口,在配料和制作上均有改进,还增添了素馅包子。吊卤面自1962年失传以来,黄家老店是目前开封唯一经营的一家。
马豫兴
桶子鸡、烧鸡“马豫兴”是开封有名的传统食品老店,全名“清真马豫兴鸡鸭店”。最初于清同治三年(1864年)由马永岭在鼓楼东南侧设店开业,桶子鸡是其经营的主要品种之一。“马豫兴”桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食之肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开封酒会宴席上必备名菜。烧鸡,北宋称“熝鸡”,熝即煨烤之意。北宋时期东京(开封)城内经营熝鸡的名店众多,争相媲美,制作工艺极高。
稻香居
“稻香居”原名天津“稻香居”锅贴铺,开业于光绪八年(1882年),原以经营锅贴、 馄饨为主,兼营下酒小菜,后增添炒菜,成为著名风味小吃馆。
航班
由于开封没有民用机场,所以乘坐飞机到开封的旅客,要就近在新郑国际机场转乘火车或汽车前往开封。
铁路
开封地处中原,交通便利,连接“欧亚大陆桥”的陇海铁路从市内穿过。西边是京广铁路和陇海铁路的交接处,东边是京九铁路和陇海铁路的交接处,地理交通位置十分重要,到全国各个主要城市都有直达列车。
长途客运
公路是开封的重要运输通道,北京至广州的106国道和天水至连云港的310国道在此交汇;开洛、开商高速公路是横穿河南的黄金通道;黄河公路大桥使得天堑变为坦途,全市公路密度高于全国、全省平均水平。开封北距北京580公里,东至连云港530公里,开封优越的地理位置使其成为北上南下、西进东出的枢纽城市,同时又是沿亚欧大陆桥东西双向开放、外引内联的对外开放中心城市,具有发展对外经济技术合作和进行大规模经济开发的广阔前景。
市内交通
从火车站乘1路、15路、20路、30路公交车可到。
出租车
起步2公里5元,基本单价1.3元
汴 绣
汴绣也称宋绣,距今已有八百余年历史,是我国名绣之一。《东京梦华录》中记载,北宋开封皇宫内设有“文绣院”,绣工数百人,专为帝王嫔妃、达官贵人绣制服饰,后在民间传播发展起来。十里都城到处珠廉绣额,盛极一时。后因金兵入侵,宋室南迁,兵火水患,汴绣也随之衰落。
汴绣以绣制中国古名画而著称,作品以北宋画家张择端的《清明上河图》为代表,近年来又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像。作品形象逼真、色彩丰富,技法细腻,立体感强,深为人们所喜爱。品种有单面绣、双面绣、双面异色绣等,产品远销欧亚美30多个国家和地区。
西 瓜
西瓜是开封最著名的土特产品之一,种植历史悠久,宋代已在市郊种植。公元1170年,南宋诗人范成大奉使金国,8月到达汴京,正逢西瓜上市。诗人吃了开封的西瓜以后,即兴赋诗《西瓜园》,诗曰:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。形模泠洛波如水,未可葡萄苜蓿夸”。可见西瓜在宋代就大量种植。明清时期,西瓜种植得到进一步发展,开封成为全国三大西瓜产地之一。
汴梁西瓜以皮薄、瓤甜、籽少、个大而著称,受到广大群众欢迎,弛名全国。民间谚语:“萧县石榴砀山犁,汴梁西瓜甜到皮”,又说:“新郑小枣砀山梨,开封西瓜甜如密”。
黄河鲤鱼
鲤鱼是我国古老的名贵鱼种之一,素有“诸鱼之长,鱼中之王”的美称。古代,我国人民就把鲤鱼作为美的象征,作为珍贵礼品互相赠送。
鲤鱼在我国品种繁多,约有400多个品种,其中开封黄河鲤鱼居诸鱼之首。开封黄河鲤鱼口鳍鲜红,尾、鳞呈金黄色,脊灰褐色,腹部白,小嘴金眼,外形美观,肉味纯正,肥嫩鲜美。它头小体长,含肉率平均在70%左右,肥满度较其他平均值都高,故开封鲤鱼实为名贵产品,早已驰名中外,自古以来深受广大群众喜欢。
开封是黄河鲤鱼的主要产区,鲤鱼以开封郊区段黄河所产为正宗。此段黄河西自回回寨,东到柳园,长约10余公里。黄河出邙山后,进入豫东平原,流速减慢,河面变宽,阳光照射充足,加上郑州、中牟等沿河城市排放的生活用水,使黄河鲤鱼得到一天然的生息繁殖场所,故此段黄河鲤鱼优于其他段所产的黄河鲤鱼。
兰考泡桐
兰考县泡桐材质轻柔,结构均匀,不翘不裂不变形,耐蚀耐腐耐高温,是制家具、模型、乐器的上乘材料。经北京乐器研究所对全国十几个地区桐木板材的研究鉴定,确定兰考泡桐为全国制做古筝、琵琶面板等乐器的最佳材料。
兰考县位于黄河岸边,历史上黄河曾多次在此泛滥改道,形成了大面积地质疏松、透气性能较好的少质土,对泡桐生长十分有利。60年代初,兰考县委书记焦裕禄根据兰考的地理环境倡导栽种泡桐,自那时起,泡桐的种植得到推广,成为兰考县农业一大优势。兰考泡桐是我国八大优良树种之一,生长迅速,当地有“一年一根杆,两年粗如碗,三年能锯板”之说。8-10年采伐,胸径可达50-80厘米,材积量在0.5立方米以上。因此,当地群众说:“要想富,栽桐树,生产致富好门路。”
目前,兰考县泡桐树达600多万棵,每年除满足当地需要外,还可向国家提供3万多立方米的桐材,已成为我国重要的桐木生产基地。兰考泡桐加工的桐木漆器,毛拼板等在日本享有盛誉。