南山牧场

概况

南山牧场位于乌鲁木齐市南郊约75公里的天山山谷里，山坡上云杉茂密，山花遍地，羊群、马队点缀在绿色的草原上。山谷深处还有一处20米高的小瀑布，清澈的溪涧迂回的高山峻岭之间。

这里别具特点的旅游活动是参观当地哈萨克牧民的家庭。当你来到牧民的毡房前，热情的牧民会欢迎你的到来，年长者进房后要坐上位。客人坐定后，主人立即送上奶茶、水果等。在牧民家用饭十分有趣，主人请大家围坐着，中间放上白色餐布，摆着馕、油炸馓子、小油包、新鲜瓜果、各种干果、奶制品等。主人手提一把大铜壶，请客人洗手，然后开始就餐。吃过一些小食品后，便上主菜，有烤羊肉串、烤羊腿等，有时还有煮全羊，其中最有趣的要算是手抓饭了。

牧场历史

新疆南山在唐朝时是著名的狩猎区，清代时是有名的牧场，至于避暑游览，早在清朝就已发端，解放后在这里的旅游疗养事业更有了长足的发展。1989年南山风景区被自治区政府正式批准为自治区级风景名胜区。当地的农牧民开始有了经济意识，在自己住的房子或毡房外扎上一两顶蒙古包，除了向游人提供住宿外，还可以帮游人加工带来的食物，或向游人出租做饭工具。上个世纪90年代初期，乌鲁木齐和外地的一些企业、商家看到南山旅游发展的潜力，开始在南山附近投资修建疗养院、度假村。到了90年代末，南山一带如雨后春笋般地涌现出大大小小的旅游度假村。高标准、高层次的度假村也开始出现。位于南山水西沟的银都度假村便是三星级标准的度假村，以“园林式度假村”号称的银都度假村占地约120亩，除了客房，还有11栋别墅、餐厅、歌舞厅、网球场、健身房、康乐宫、多功能厅一应俱全，还有可容纳300人的会议接待室。

景区景点

风景区点多面广，除大西沟科考旅游线自南向北绵延60多千米、纵贯整个风景区外，其它一些重要景区都相对集中分布在距乌市较近的前山带多条纵向平行沟谷中，自西向东较著名的有小渠子、甘沟、菊花台、西白杨沟、东白杨沟、阴沟、板房沟照壁山、水西沟、庙尔沟、羊圈沟以及亚洲地理中心和乌拉泊古城等。各景区具有天山北坡自然景观的共性，但个性也比较明显。

开放时间

全天

地址

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市达坂城区

美食

乌鲁木齐市的饮食很丰富，川菜、粤菜等菜系随处可见，具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此，维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的，让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。

　　 乌鲁木齐的饮食可谓别具风味，从烤全羊到拉条子，从酸奶子到手抓饭，真是应有尽有，如果您到了这里，不尝一尝这些风味食品，那真的就是不算到了新疆了。

　　 新疆的饮食主要以肉食为主，馕作为普通的主食已在新疆流传了大约有二千年的历史了，现在的馕已成为各族人民喜爱的食品，现已根据制作方法不同逐渐演化成各种口味，有肉馕、芝麻馕、油馕等。

　　 乌鲁木齐市内的各大餐馆里，风味食品品种繁多，只羊肉一种就有数十种不同的做法，任您尽情品尝。具有当地特色的烤全羊做工精细，味道鲜美，羊肉无膻味，而且肉嫩皮脆。手抓饭曾是当地人款待宾客的上等美食，用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米制成的手抓饭实为大补之饭，不仅味道独特，而且营养丰富，久食可增强体质。烤羊肉串，在神州大地上无人不知，在乌鲁木齐能让你品尝到正宗的滋味。乌鲁木齐人几乎家家都会做酸奶子，当地人做的酸奶子有些酸，外地人可能不太习惯，不过放些糖味道就可想而知了，老年人常食酸奶子可预防心脑血管疾病发生，因此有长寿的作用。

　　 新疆瓜果深受旅游者青睐，全疆各地的水果都集于乌鲁木齐市，为新疆美食增添丝丝甜意。另外，来到这里一定要尝尝本地产的酸奶子，这是一种发酵的乳制品，很新鲜，在很多风味餐厅都能买到。

特色美食：馕 烤全羊 抓饭 馕坑烤肉

交通

航空

现有12个航空港，有到北京、上海、广州、成都、敦煌、兰州、西安、哈尔滨、青岛等24条国内航线以及到阿拉木图、塔什干、莫斯科、新西伯利亚、伊斯兰堡等国际航线。

铁路

兰新铁路及西段——向东通往内地中枢北京、上海等城市，每天都有旅客列车对开；向西可到达阿拉山口。

公路

完整的公路网络已基本形成，以乌鲁木齐为中心向四面八方辐射，几乎每天都有班车开往全自治区各地。如果要到达周围旅游点（如天池、南山、吐鲁番、石河子等地），有旅游客运专线。乌鲁木齐碾子沟长途汽车站可购买到全疆各地的长途巴士票（座、卧铺）。

出租车

出租车起步价10元可乘3公里，后面每公里1.3元。

购物

乌鲁木齐最大的商业中心位于解放路与民主路、中山路相交的大小十字一带。这里集中了大大小小的各式商场，商品琳琅满目，行人来往如潮。
而最具民族特色的商业街，还得数二道桥一带，这一带不仅是维吾尔族市民的居住区，还是新疆著名的大巴扎（巴扎，维吾尔语Bazar的音译，“集市”、“市场”之意）。一般游客来到乌鲁木齐，都会到二道桥逛逛，一来领略新疆的民族风情，二来品尝这里的风味小吃，三来选购一些特产。
这里有维吾尔族商人开设的店铺、餐馆和清真寺，在街道的两侧还有各种民族特产出售，主要有维吾尔族花帽、手工刺绣、金银首饰、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、锡伯族烟袋、皮靴、艾得里斯绸、英吉沙小刀、和田地毯等，都是手工制作的，可以买些作为留念。土特产有鹿茸、阿胶、鹿血酒、伊犁特曲、葡萄酒等。最吸引人的，还是各种新鲜的水果，如葡萄、哈蜜瓜、石榴、巴旦杏、无花果、蟠桃、伊犁苹果以及各种各样的水果干。
特别值得推荐的还有奥斯曼草汁，这种草汁有使眉毛变黑的功效，是天然的美容品。维吾尔族的女孩子从小就用它画眉，因而维族姑娘的眉毛都是又黑又浓的。

娱乐

新疆自古就有“歌舞之乡”的誉称，勤劳智慧的各族人民能歌善舞，创造了辉煌的历史和灿烂的文化。

　　乌市已初步形成了较完整的文化事业体系，音乐、歌舞、歌剧、话剧、京剧、杂技、秦腔、曲子剧等表演艺术百花盛开；油画、图画、版画、书法、雕塑、摄影、工艺美术等争奇斗艳；电影摄制、民族影片译制、电视剧制作和电影发行放映已自成体系。市内群众文化活动丰富多彩，广播、电视、无线、有线、调频相结合的广播电视宣传网已基本形成；公共图书馆为提高各族群众的精神文化素质发挥了积极作用；文化市场蓬勃发展，活跃和满足了不同层次群众文化消费的需求。

　　 随着城市建设的发展和人民生活的改善各种娱乐场所也随着发展壮大，如今歌厅、迪厅、俱乐部、夜总会、酒吧、咖啡厅、游乐园、公园一应俱全。