景德镇陶瓷馆

概况

景德镇陶瓷馆位于市区莲社路。郭沐若亲笔题写的“景德镇陶瓷馆”六个大字镶嵌在门楼上。该馆建于建国初期，后规模不断扩大，展出内容分“历史之部”,“新中国之部”和专题展览厅。 前者以朝代为序，展出古瓷1000多件；后者按类别陈列，展出建国后收藏的陶瓷珍品1500多件。有五代的青瓷、白瓷；宋代的青白瓷；元代的青花瓷、卵白瓷、釉里红；明代的青花瓷 、五彩瓷、斗彩、各类颜色釉瓷；清代的数十类精品陶瓷。现代各陶瓷工厂、陶瓷 研究所和陶瓷名家的作品也都有收藏。是来景德镇观光的游客不可不游的去处。

这些珍贵的陶瓷真实地反映了景德镇历史发展的全过程，展示了历代景德镇陶瓷工人的聪明智慧和伟大创造。驻足欣赏，令人流连忘返。

展厅内容

景德镇陶瓷馆建于1954年，三层结构一、二楼为展厅。共有展品2400余件，分别按年代顺序布展。 　

第一展厅由五代、宋代和元代三部分组成。其中以宋代的影青瓷、印花瓷和元代的青花瓷、高温颜色釉瓷最为夺目。

第二展厅主要以明代官窑器为主，在这一时期的官窑器制作和装饰手法主要有青花、青花斗彩、五彩、红绿彩和颜色釉等。

第三展厅展出的是景德镇陶瓷史上最为璀璨的清代陶瓷。此时景德镇陶瓷工艺已经是集天下之大成了，集中了如汝窑、龙泉窑、哥窑等各大名窑的陶瓷技术。而景德镇特有的青花装饰技法也有了进一步的提高，分水法的使用青花装饰达到了中国绘画的效果。陶烧瓷炼技术的成熟在郎窑红、钧红、裂纹釉等高温颜色釉瓷中得到了体现。而对景德镇现代 陶瓷业影响深远的粉彩技术也在清代陶瓷业的激烈竞争中应运而生，并且粉彩装饰技艺在清代晚期达到了其第一个高峰。也就是在这一时期，确定了景德镇陶瓷向绘画装饰方面发展的大趋势，为景德镇现代陶瓷在世界陶瓷业中占有一席之地打下了牢固的基础。

第四展厅是民国时期的陶瓷展。这个时期由于诸多的历史原因造成了景德镇陶瓷史上的一次衰退。整个陶瓷界只有在陶瓷绘画领域一枝独秀，出现了以珠山八友为代表的一批陶瓷彩绘艺术家，留下了许多传世佳作。

第五展厅是景德镇现代陶瓷展。展出了自新中国成立以来的景德镇各种工艺陶瓷。景德镇陶瓷馆是景德镇旅游的一个代表性景点，本站今后还将不定期的具体介绍其中的一些展品，以慰广大网友。

开放时间

9：00－18：00

地址

江西省景德镇市莲社北路169号

美食

景德镇的特色风味，总的来说，菜品色重油浓，喜好辣椒，口感肥厚，菜肴朴实量足，注重原味，尤其是各地的土产制馔，口味淳厚，充满乡情。

景德镇臭豆腐

我国臭豆腐的制作始了汉代，普及于宋代，到明代各种精致的豆制品已逐渐增多。从景德镇三闾庙小街清一色的明代建筑和制作豆腐的多半是安徽青阳县人来推测，三闾庙臭豆腐有可能始于明末清初，距今也有数百年历史。

配科：精制的豆腐干若干，青矾，鸡汤，鲜荷叶，粗盐，熟芝麻各适量。

制法：
(1)选精制豆腐干。

(2)浸在用青矾、鸡汤、鲜荷叶、粗盐、熟芝麻等制成的卤水里，待豆腐干染上一层灰绿色，发散出特有的臭豆腐味时，捞出洗净，煮制或油炸吃。

(3)另外还有一种，是盐水臭豆腐，那是布包方豆腐块，除卤水制作可有不同外，基本相同，当天吃不完，上笼蒸过，然后放凉存放。

(4)浸在一种用冬天留下的雪水特制的盐水里，也有浸在腌制雪里蕻的咸菜汁里。用不了多长时间，豆腐染上了一层灰绿色，上了味才捞上来，用凉开水洗过后蒸熟或油炸食用。

特点：豆干闻起来象臭豆腐乳，吃起来却鲜香，且回味悠长，是佐酒佳看，价廉物美。

景德镇柴把竹笋

配料：净竹笋750克、扁尖笋15克，熟火腿20克，姜3小片，香葱15余根，熟猪油15克，黄酒15克，食盐15克，清汤380克。

制法：
(1)锅加清水上火烧沸，把整理洗净的竹笋放入锅里汆烫一下，捞出晾凉，切成4厘米的长条。火腿切成同样长粗丝，葱切成1.2厘米长段，扁尖笋切成细丝(扎捆用)。

(2)将改刀的竹笋、火腿、葱段用扁尖丝扎成小捆，像柴把一样，拧放一旁。

(3)用大腰盘将竹笋码成花篮形状，加清汤、黄酒、盐，上笼蒸熟，食前把汤汁滗入锅里，勾薄芡浇入柴把竹笋上即成。 特点：色泽如玉，味鲜，脆嫩，清香，造型优美。

交通

外部交通

景德镇内外交通便利，有自己的机场和火车站。

景德镇机场位于市区西北面，也叫景德镇罗家机场，距市中心约7公里。

景德镇火车站位于皖赣铁路上，距市中心约5公里，公交直达，很方便。

景德镇共有9个长途汽车站，以景德镇汽车站、汽车东站和汽车南站为主。

内部交通

以公交车、出租车和摩的为主，公交运营结束时间早，出租车6元起步，摩的3元起步但不安全。

购物

游客来景德镇不仅可以去各个古瓷窑遗址参观，了解古代瓷业的风貌，也可以购买到各色精美的瓷器。在这里购买一些便于携带的陶瓷工艺品回去，馈赠给亲朋好友或与之一同欣赏也是一种雅兴。

在景德镜怎样选瓷器?

在景德镇买瓷器有个“四字诀”，即“看”、“听”、“比”、“试”。

“看”就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡：二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺：四看底部是否平整，须旋转平稳，无毛刺。

“听”就是听轻轻弹叩瓷器时发出的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音唁哑，就可断定瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。

“比”就是比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，如各件青花呈色有明显差异，这套瓷器就大为逊色了。

“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。另外，有的瓷器具有特殊功能，如滴水观音，能自动滴水；九龙公道杯，酒斟满到某一位置，会全部漏光。所以要试验一下，看其功能是否正常。

娱乐

江西的大城市象别的地方一样，有歌舞厅、游艺厅等娱乐活动。除了这些，江西比较有特色的娱乐活动主要有观赏奇鸟的活动，南昌等地有专门的旅行团会组织到森林公园去观鸟。