灵泉寺及石窟群,位于安阳县善应镇南坪村南的宝山之麓,这里山青泉碧,谷幽林深。灵泉寺原名宝山寺,东魏高僧道凭法师于武定四年(546年)创建。隋开皇十一年(591年),隋文帝诏寺僧灵裕法师(道凭的弟子)到长安,封为国统僧官,管理全国寺院僧尼;又将宝山寺改为灵泉寺,赐绫锦衣物、绢300段助营山寺,从此寺名大振。唐时,这里高僧云集,著疏佛经,兴盛之极,为北方佛教圣地,规模宏大,称“河朔第一古刹”。寺院东西两山,大造石窟,山岩遍刻塔龛,是全国最大的浮雕塔林,俗称“万佛沟”,又名“小龙门”。
灵泉寺遗存的基址座北朝南,中轴线上有山门、天王殿、玉皇阁、大佛殿、菩萨殿、千手千眼佛殿,僧房、寮舍连成一片。寺西北现存一对单层方形石塔,由塔基、塔身、塔顶组成,型制较小,仅有2.5米高,雕饰朴素。二塔相距4米,乃道凭法师的烧身塔,上刻“宝山寺大论师道凭法师烧身塔”塔铭和“大齐河清二年(563年)三月十七日”的题记,这是我国最早的石塔。寺中有唐代九级方石塔一对,为密檐楼阁式,通高6米,由塔座、塔身、塔刹组成,四角呈抛物线形,很是优美。塔身镌佛祖、弟子及护法神王,神态各异,栩栩如生。塔座雕饰的乐伎,各持笛、笙、鼓、琵琶 、箜篌等乐器,正在动情地演奏姿态,由此可见盛唐灿烂文化之一斑,是研究古代音乐史的珍贵资料。
由寺院向东西方向延伸的宝山沟,即万佛沟,现存石窟2座,塔(殿宇)龛245个,佛、僧雕像数百尊,高僧铭记百余篇。位于寺东的大留圣窟,由道凭法师凿造。窟内镌汉白玉石佛3尊,躯体雄浑高大,雕琢光洁柔美,可惜头被窃去。位于寺西的大住圣窟,隋开皇九年(589年)开凿。窟门雕迦毗罗和那罗延神王,身躯魁伟,顶盔贯甲,手持剑叉法器,脚踏牛羊,威然挺立。窟外的墙壁上遍凿佛龛及雕佛刻经。窟内雕镌释迦、弥勒等佛像近百尊。窟顶呈宝相莲花藻井,周围环绕凌空飞舞的飞天,为沉寂的洞窟增添了无限情趣。
以两窟为中心,从东到西千米有余,浅龛造像密布山崖,刻于南北朝至北宋时期,历时600余年。灵泉寺万佛沟按年代编排,可看出塔式的沿革,可谓“宝山塔林”,堪称全国最大的高浮雕塔林,是研究古代建筑史、石刻艺术史、佛教史的珍贵文物。灵泉寺石窟1996年被国务院公布为第四批重点文物保护单位。
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河南省安阳县善应镇南坪村南的宝山之麓
安阳烩菜
安阳传统菜肴,种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”,也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”,还有用料简单的“扁粉菜”,又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因投料种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富而成为地方名菜。
道口烧鸡
道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治年间(1644——1661年),嘉庆年间列为贡品。新中国成立后,其制作技艺得以继承和发展,并建成烧鸡生产流水线。1962年开始出口,1981年被评为国家商业部和河南省优质产品。1984年成立中国滑县道口烧鸡总公司,并兴建道口烧鸡罐头厂,研制成功复合铝箔袋软包装烧鸡。滑县还有加工道口烧鸡的店铺420多家,年产量3500吨。
老庙牛肉
滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉。至清朝中期,村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。1956年,老庙乡成立牛肉罐头系列食品,1987年产量5万多公斤。
安阳“三熏”
包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉,名师阎好德为其主要创制人。它不但誉满安阳,而且在京广铁路沿线各大城市和鲁西、冀南、晋东也享有盛誉。三熏工艺讲究,选料严格,操作认真。成品呈柿红色,油润闪亮,肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,凉吃热食,佐酒下饭均可。
八宝布袋鱼
是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作,入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料,加之配料、佐料,上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格,配料、佐料多而讲究,制作精细。其风味特色是:形体完整大方,花色悦目美观,鱼鲜嫩、汁鲜美,营养丰富。
炒三不沾
也叫桂花蛋,是安阳传统名菜,也是豫菜百花园中的一枝奇葩,曾多次参加全省名菜大赛,均登榜首。炒三不沾,以蛋黄为主料,配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名,色、香、味、型具佳,上口软香油润,甘甜不腻。
五香豆沫
是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用冷水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。
蓼 花
主要原料系优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等,为安阳传统名点,久负盛名,其中锦泰酱园制作的品质最好。蓼花的成品形态美观大方,颜色金黄,剖面洁白,状如蜂巢,外裹对丝,酷似盛开的蓼花,故叫蓼花。落口酥脆焦甜,清香悠远,有营养,易消化,被视为珍馐和馈赠佳品。
粉浆饭
安阳“三大宝”之一,其特点是:香醇浓郁,酸甜适口,有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主,配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。
皮 渣
主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等,为安阳“三大宝”之一。有煎、炒、扣碗等多种吃法,其特点是:好吃可口,多吃不厌。
铁路
安阳境内有京广线贯通,向北可通往北京,向南可到郑州、武汉,从北京往洛阳、西安、成都、昆明等地的列车都经过安阳。安阳火车站位于市中心的解放路最西端。
公路
安阳境内有107国道通过,与京广铁路相辅相成。安阳有一条高速公路经郑州到许昌,走这条高速,从安阳到河南省会郑州只需要2小时。长途汽车站位于火车站东侧。
自驾
安阳站
1. 从起点向正南方向出发,行驶150米,左转进入迎宾路
2. 沿迎宾路行驶50米,右转进入解放大道
3. 沿解放大道行驶390米,左前方转弯进入彰德路
4. 沿彰德路行驶750米,左转
5. 行驶10米,稍向右转
出租车
起步价5块,含2公里,以后每公里1.3元
安阳的主要商业街有红旗路、北大街、南大街,主要的商场均分布在这些商业街的周围。街边还有不少以出售当地土特产品为主的小店铺,在游玩之余您可顺路到这些小店中看看,选购一点新鲜的特色物品带回去。
安阳著名的土特产有内黄大枣、山楂、核桃、阳梨、板栗、大红袍花椒等。