小南海

概况

小南海原始人洞穴遗址位于安阳市西南25公里的北楼顶山之腰，座西朝东，距小南海近一华里，乃一溶岩洞穴。这是中州地区唯一的旧石器时代遗址，1963年被列为河南省第一批重点文物保护单位。

1960年3月，安阳人民修小南海水库，开山取石时发现此天然石洞，洞口朝东，背依大山，前为开阔地，东南距洹河近一里。洞向西南延伸，深约50米，宽约2－3米，高约2.5－3米。1960年4－5月，由中国科学院考古研究所旧石器考古专家安志敏主持了第一次试掘，1978年又进行了第二次试掘，两次试掘都在洞口附近，内部大规模发掘任务还待以后进行。据洞口两次试掘得知，文化层厚6米左右，可分5层，出土有7078件石器、多种动物化石及用火灰烬。石器一般器形较小，绝大部分为人工打制的石片。石料以燧石为主，石英次之，也有少数火石、石髓及石灰岩等，种类计有石核、石片、敲砸器、尖状器和多种刮削器，也有少数装饰品。动物化石有野驴、披毛犀、水牛、野猪、斑鹿、羚羊、 狗、猩猩、鸵鸟蛋、刺猬狼等动物种属。

据放射性碳十四科学测定，洞穴的文化遗存，上层堆积距今约13000年，下层距今约2－2.5万年，其时代和北京周口店山顶洞人相当；从石器看，两者还有遥承渊源。小南海原始洞穴遗址是河南境内发现的第一处旧石器时代遗址，也是建国后在华北地区首次发现的旧石器时代晚期的洞穴遗址，被郭沫若定名为“小南海文化”。它填补了考古研究上旧石器时代过渡到新石器时代的空缺，为人类的发展历史以及其它各方面的科学研究，提供了难得的宝贵实物资料。

小南海石窟

小南海石窟位于安阳县西南25公里小南海北滨，面临洹水，背靠大山，依山而凿。由于它凿于风景优美的小南海附近，所以称之为小南海石窟。现存三窟，均为北齐天保年间建造。三窟造像大同小异，规模相近，风格古雅。

西窟进深1.76米，面阔1.36米，高1.76米，平面呈方形，面积为2.4平方米。正中雕释迦牟尼佛一尊，结跏跌坐于长方形台座，左右为胁侍菩萨二像，两侧壁各镌刻菩萨三立像。门作拱券状，门楣上雕有滚龙两条，中间有一莲花。门两旁各雕刻有护法神王一尊，组成火焰拱门。

中窟进深1.34米，面阔1.19米，高1.78米，平面呈方形，面积约1.6平方米。正中雕释迦佛一尊，火焰背光，内浅刻腾空飞舞的飞天6个，左右刻二胁菩萨，两侧壁各镌侍立菩萨3尊，其间各浅刻小型菩萨3尊，手拿莲枝。东壁上部有浮雕弥勒说法图案，西壁有浮雕莲枝菩提树图案。座台上刻有三个伎乐人。全窟萦壁遍布拜佛积德、敬佛造像的题刻。门亦作拱状，有门槛。门额饰形象生动的二青龙，间有火焰宝珠，下为两只金翅鸟。门洞两旁对称地刻有停立着的天王浮雕，威武雄壮。门额上有大片削平岩石镌“方法师镂石板经记”云：“大齐天保元年，灵山寺僧方法师、故云阳公子林等，率诸邑人，刊此窟，髣像真容。至六年，‘国师大德’稠禅师重茔修成。相好斯备，方欲刊记金言，光流末季。但运感将移。暨乾明元年，岁次庚辰，于云门寺，奄从迁化，众等仰惟先师，依准观洁，遂镂石板经传之”。后华严经偈赞和涅槃经品行。此摩崖题刻石板经，乃标准的北齐书体，苍劲浑重，委婉秀丽，书法价值极高。

东窟毁坏较重，其进深和面阔均为1.29米，高1.67米，平面呈正方形，面积为1.66平方米。正面中间雕琢释迦佛1尊，左右刻二胁侍菩萨，两侧壁各雕3尊菩萨。其间弥刻大小佛像23尊，无统一布局，不像是一次刻成的。

这里原是宏伟的灵山寺，可能有较大规模的石窟造像群，现仅余三座石窟。从形体结构、风格题材来看，与河北省峰峰响堂山石窟遥相呼应，相辅相成，是北齐时期石窟艺术的珍品。

地址

河南省安阳市西南25公里的北楼顶山之腰

美食

安阳烩菜
安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”，也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”，还有用料简单的“扁粉菜”，又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因投料种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富而成为地方名菜。

道口烧鸡
道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治年间（1644——1661年），嘉庆年间列为贡品。新中国成立后，其制作技艺得以继承和发展，并建成烧鸡生产流水线。1962年开始出口，1981年被评为国家商业部和河南省优质产品。1984年成立中国滑县道口烧鸡总公司，并兴建道口烧鸡罐头厂，研制成功复合铝箔袋软包装烧鸡。滑县还有加工道口烧鸡的店铺420多家，年产量3500吨。

老庙牛肉
滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉。至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。1956年，老庙乡成立牛肉罐头系列食品，1987年产量5万多公斤。

安阳“三熏”
包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉，名师阎好德为其主要创制人。它不但誉满安阳，而且在京广铁路沿线各大城市和鲁西、冀南、晋东也享有盛誉。三熏工艺讲究，选料严格，操作认真。成品呈柿红色，油润闪亮，肥而不腻，浓香纯正，回味绵长，凉吃热食，佐酒下饭均可。

八宝布袋鱼
是安阳特三级红案厨师李印斗创制的杰作，入选《华夏名菜》一书。它以一公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格，配料、佐料多而讲究，制作精细。其风味特色是：形体完整大方，花色悦目美观，鱼鲜嫩、汁鲜美，营养丰富。

炒三不沾
也叫桂花蛋，是安阳传统名菜，也是豫菜百花园中的一枝奇葩，曾多次参加全省名菜大赛，均登榜首。炒三不沾，以蛋黄为主料，配以桂花糖、白糖、优质粉芡、上好大油等炒制而成。它以不沾锅、盘、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口软香油润，甘甜不腻。

五香豆沫
是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、波菜、炒芝麻等即成。成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。

蓼　花
主要原料系优质糯米、黄豆、白糖、饴糖、桂花等，为安阳传统名点，久负盛名，其中锦泰酱园制作的品质最好。蓼花的成品形态美观大方，颜色金黄，剖面洁白，状如蜂巢，外裹对丝，酷似盛开的蓼花，故叫蓼花。落口酥脆焦甜，清香悠远，有营养，易消化，被视为珍馐和馈赠佳品。

粉浆饭
安阳“三大宝”之一，其特点是：香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主，配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油，出锅后浇上糊葱花汁，撒上香菜沫。

皮　渣
主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮等，为安阳“三大宝”之一。有煎、炒、扣碗等多种吃法，其特点是：好吃可口，多吃不厌。

交通

铁路

安阳境内有京广线贯通，向北可通往北京，向南可到郑州、武汉，从北京往洛阳、西安、成都、昆明等地的列车都经过安阳。安阳火车站位于市中心的解放路最西端。

公路

安阳境内有107国道通过，与京广铁路相辅相成。安阳有一条高速公路经郑州到许昌，走这条高速，从安阳到河南省会郑州只需要2小时。长途汽车站位于火车站东侧。

出租车

起步价5块,含2公里，以后每公里1.3元

购物

安阳的主要商业街有红旗路、北大街、南大街，主要的商场均分布在这些商业街的周围。街边还有不少以出售当地土特产品为主的小店铺，在游玩之余您可顺路到这些小店中看看，选购一点新鲜的特色物品带回去。

安阳著名的土特产有内黄大枣、山楂、核桃、阳梨、板栗、大红袍花椒等。