广州中山纪念堂是广东省重点文物保护单位，是广州人民和海外华侨为了纪念伟大的革命先行者孙中山先生而筹资兴建的纪念性建筑物。纪念堂座落于孙中山当年的总统府旧址上，由我国著名建筑师吕彦直先生设计。1929年动工，1931年完成。
中山纪念堂是一座富丽堂皇的八角形建筑，外形庄严宏伟，具有浓厚的民族特色。设计师巧妙地运用了建筑力学的结构原理，采用钢筋混凝土混合结构，跨度达71米的建筑空间内不设一柱，更显气势恢宏。
纪念堂及庭院用地面积为6公顷，主体建筑面积12000平方米，高47公尺，舞台口宽15公尺，深20公尺，座位3238个，中山纪念堂是广州最具标志性的建筑物，又是广州市大型集会和演出的重要场所。
解放前夕，纪念堂因年久失修，已严重损坏。解放后，人民政府从五十年代初至1988年曾七次对各项设施进行修葺和完善。
年再次拨款6000万元，对纪念堂进行一次全面的综合性大维修，堂前中山塑像改用铜材铸造，对广场、环境亦作了进一步的美化，使这座历史悠久的建筑物焕发出勃勃生机，成为中外人士喜爱的参观游览胜地。
开放时间
08:00~18:00
地址
广州市东风中路259号
广州名菜
菊花龙虎凤
世人俗称的龙虎凤实际上是指：龙为蛇，虎为果子狸或猫，凤为乌鸡。吃这道菜时，一般佐以柠檬叶丝和菊花瓣，加上一些“薄脆”。而龙虎凤的制作，实际上是一种用蛇肉拆成细丝，拌上一些冬菇、甜枣和鸡肉丝烹制而成的羹汤蛇菜。该菜曾获商业部金鼎奖，有机会您一定得试试。
烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多，最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
金牌烧乳猪
因其曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名，是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪技艺在南北朝时也相当精湛，已有1400多年的历史。其做法：取小猪去内脏，得重5公斤的猪身，经腌制、抹糖，上叉在明炭火上转动烧烤而成，称为“明炉乳猪”。广州烧乳猪有两种方法：一是烧成光皮的，用火较慢，烧时涂油较少；也有将其烧成麻皮的(或称化皮)，火旺，烧时不断涂油，利用油爆出的气泡疏松乳猪表皮。这种麻皮乳猪，皮色金黄，芝麻般的气泡均匀密布，表层大小一致，皮层更为酥脆，“入口则消”。食乳猪时，常佐以白糖、千层酥、甜酱等。
白切鸡
白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。做法是：用1公斤以下的本地鸡，洗净后在微沸水中浸约15分钟，其间将鸡提出两次，然后在水中冷却，表皮干后拌以熟花生油。食时备以姜茸、葱丝拌盐，淋上熟油盛碟中蘸着吃。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业部优质产品金鼎奖。此外，清平鸡、太爷鸡、文昌鸡、盐焗鸡都各具风味，您瞧，广州人光吃鸡就这么多花样，乱不得粤菜名声享誉四海呢。
风味小食
来广州，您可别光顾着吃大餐，错过了风味小吃，那也挺遗憾呢。
广州小食可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
航空
广州白云国际机场离市区，6公里左右。客运吞吐量仅次于北京首都国际机场，居全国第二，有至美国洛杉矶、荷兰阿姆斯特丹、澳大利亚悉尼、墨尔本、日本大阪及遍布东南亚地区等16条国际航线及地区航线。从机场坐出租车约需20元，30分钟就可以到市区了。机场至广州火车站的穿梭巴士，3元/人，人坐满就开车.另外，在花都区附近新的广州机场正在建设中。
铁路
广州火车站位于广州西北部的环市西路上，许多公交车都可以到达，交通十分方便。京广铁路是中国南北铁路交通主干线，连接京沈、京承、京包、京泸、京原（平）、石太、石德（州）、陇海（连云港-兰州）、浙赣、湘黔、湘桂、广九等线。此外还有广州至茂名的铁路干线-广茂铁路、广州至汕头的铁路干线-广梅汕铁路，这两条铁路沟通了广东省东西的交通。
公路
广州市公交运力不断增强，先后修建了多条城际间高速公路，市内也修建了高架路、公路桥、过江隧道等。广州的长途汽运有到临近地区的长途汽车及穗港之间的直通巴士。
水运
有广州经济技术开发区的穗港客运口岸、洲头咀客运口岸、增城新塘客运口岸、番禺莲花山、南沙客运口岸等，经营直航香港的水运航线。还有大沙头客运站、西堤客运站通往其他地区。
市内交通
广州市公交运力很强，市内交通有公共汽车、电车、专线车、地铁等公交线路。
出租车
广州的出租车，起步价为7元（含2.3公里），每公里2.6元。
广州是全国最大的商业中心之一，是旅游购物的天堂。
广州是华南地区以至全国重要商品集散地，许多商品在这里销售和转口，商品门类全、信息灵，服务好，商品经济活动频繁，市场活跃。今天的广州，各式商品应有尽有，款式新颖，品位独特，代表世界最新潮流，引领内陆流行风范。许多商品的价格要低于内地，特别是以家用电器、日用品和服装更以价廉物美闻名全国。
广州商场林立，气势恢宏，新商场更如雨后春笋般不断涌现。除本市的商家不断扩展地盘外，国内外的商家也都看好广州市场，纷纷前来“抢滩登陆”，出现了北军南下、洋店入境的兴旺景象。广州的商业零售网点已形成街区性发展构架，每个商业区不仅有大型的购物中心、超级商场，而且还有颇具特色的商品专业街、专营店、以及工业品、农产品市场和灯光夜市。特别是旅游商品，品种繁多，质优价廉，旅游购物场所遍及大街小巷，北京路和中山五路商业区、人民路和长堤商业区、第十甫和上下九路商业区都是羊城有名的商业中心区域，而新大新公司、广州百货大厦、南方大厦、华夏百货公司、东山百货大楼、广州友谊商店、海珠购物中心、广州王府井商场、万客隆等更是著名的大型购物商场。
商业步行街的出现意味着广州商业的发展又进入了一个较高的阶段，也体现了购物与旅游的相互结合。完美舒适的购物环境使游客既享购物之乐，又享旅游之乐。
广州做为国内最早开放的城市之一，当然也是娱乐业的先锋。在这里有各种娱乐场所：首先有深受广州老一辈喜受的传统剧目-粤剧。其表演灵活细腻，唱腔流畅多变。如果真有幸能听一听红线女的唱腔，真是“三日不绝”。
当然有大型的现代游乐场，经营各种紧张，精彩，刺激，的活动，带给人们以全新的感受。如世界大观、飞图梦幻影城、飘雪世界等，都是集高科技与新奇于一体，吸引了众多的喜欢猎奇的游客。
普通的桌球室遍布了广州的大街小巷，价格便宜，是普通人喜爱的娱乐活动。还有广州的传统剧目粤剧，表演灵活细腻，唱腔流畅多变，旋律优美和谐，素有“南国红豆”之誉，深受广州人民喜爱。
如果你想放松一下，享受休闲人生，不妨去一下其它的娱乐场所，如大型的高尔夫球场、卡拉OK歌舞厅、各种网球室、保龄球俱乐部、文化娱乐中心等等小试身手，同时又可起到健身作用，真是何乐而不为。
酒吧
滨江路的酒吧街、环市路的酒吧街、白鹅潭酒吧街是广州比较有名的酒吧街。滨江路的酒吧街是在珠江边上，环境优雅，很有情调，环市路的酒吧街是在市中心的繁华地段，而白鹅潭风情酒吧街是新开的酒吧一条街，位于芳村长堤路、珠江白鹅潭畔，一踏进“酒吧街”，异国情调油然而生。
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