绥芬河市位于牡丹江市东部，地处东北亚经济区域的中心地带，南、北、西三面与东宁县毗邻，东与俄罗斯远东最发达地区--滨海边区接壤，边境线长26公里。全市总面积460平方公里，下辖阜宁镇、绥芬河镇和边境经济合作区，总人口4.2万人。1992年被国务院批准为国家第一批沿边开放城市，是连接中、俄、日、韩、朝等国家、地区陆海通道的交通枢纽。
绥芬，为“率宾”、“恤品”、“速频”的音转，满语，意为“锥子”。因蜿蜒穿行于老爷岭的丛山密林之间，颇似锥子而得名。绥芬河长度254公里，流域面积10004平方公里，流量60立方米/秒。本河位于东经130°00’～130°40’北纬43°20’～44°40’之间，河流全长449公里，流经黑龙江、吉林两省，为中俄两国共有。
绥芬在中国境内流长258公里，流域面积10069平方公里，占总流域面积的58%。绥芬河流域南北西三面为高山，多森林覆盖，植被茂密，为山区性河流，落差大，底质为砾石，卵石，中游最开阔处宽160米，最深处7米，流经东宁镇后进入平原地区，继而向东流经一公里，为中俄界河，然后流入俄罗斯境内，流速每秒0.6～1.0米，最大每秒4.83米，水位受降雨影响波动幅度很大，绥芬河地区气温较邻近其他县为高，年均气温为5℃，夏季平均气温17.3～23.2℃，冬季平均气温为-11.1～-16.2℃，雨量集中在6～9月，占全年的80%。秋季河水的透明度最大。
开放时间
全天
地址
黑龙江省牡丹江市东部
牡丹江镜泊湖风味鱼宴
游览镜泊湖一个重要节目是吃一顿鱼餐。镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，称“湖鲫”，体大肥胖，一条可达两三斤，肉质细嫩味鲜，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美，过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、红尾等40多种鱼，到当地旅游不可不尝。
现在的东北人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，也带来了鲁菜，它与土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化交汇、融合，逐步形成了今天独具特色的东北饮食。
这里的冬季漫长严寒，人们想出很多办法来贮藏、保存蔬菜。从前，几乎每家秋天都要挖一座地窖，将萝卜、白菜、胡萝卜、土豆放到地窖里，冬天随吃随拿。此外，东北人家腌的酸菜、咸菜（用盐渍白菜、萝卜、黄瓜）味道也不俗，离家的东北人每每提起腌酸菜、腌咸菜，心里立刻会升起一种亲切温暖的感觉。
炖菜也是北方的一大特色，对付严寒气候，来一大锅热气腾腾既有汤又有菜的炖菜，既热乎又解馋。北方有著名的“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。
北方人吃蔬菜喜欢生着吃，以利于更充分地吸收维生素。生吃蔬菜主要有两种形式，一种是凉拌菜，像家常凉菜，好多种新鲜蔬菜加上豆制品、粉丝放在一起拌，还有黄瓜拉皮等；另一种是蘸酱菜，蘸酱菜有的源于俄罗斯，有的源于齐鲁，其中酱骨架最有名，此外还有酱肠、肚，鸡的各个部位都可以单拿出来酱。东北人摆家宴请客时，所用的大部分菜都是现成的，现炒的菜通常没有几种。虽然天气极冷，但人人都喜欢吃凉的东西，包括喜欢喝冷饮。
特色冰冻食品
冰 果——北方人越是冷天越要吃冻得梆梆硬的水果，有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，品种很多。每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐买回家，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道最美的要属冻梨，冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。吃冻梨要先把它放入凉水中暖，刚入水的梨还会在表皮上结一层厚厚的冰，但用不多时即可化开变软。化好的梨一咬一口水，酸甜津凉，吃后顿时感到身心为之一爽。特别酒后能吃上个冰梨，既解酒，又助消化。
冰 点——有单用牛奶加工的，有加上可可制成的双色冰点。大冰点如同生日蛋糕，上面用奶油挤塑成各种花卉图案。冬吃冰点是北方人特有的偏好，一次就能吃几个、十几个冰糕，胃口之大，令人咋舌。冷饮厅内温暖如春，食客盈门，生意兴隆，全家老少围坐一桌，痛快地美餐一顿。当您走在街上，还不时看到头裹棉帽、身穿皮大衣、戴着棉手套、拿着冰棍在街上吃，其神态那样悠然轻松，令外地人觉得不可思议。
冻饺子——春节前，家家都要通宵包很多饺子，放在外面冻起来。冻实的饺子，当当作响，互不粘连，把它们用大面袋装好，随吃随煮，百吃不厌。由于家家都有一个室外的天然“大冰箱”，这样，一次辛苦就可免除每日操劳做饭之苦。现在全国各地都有这种方便快捷的美食，为人们的生活提供了方便。
冻豆腐——由于盛产大豆，豆腐成了东北人冬季的主要副食品之一。从商店买回整板的鲜嫩豆腐，送到外面冻上，其目的不光是为了好贮存，而且要吃它的风味。冻豆腐已不同于鲜豆腐，里面已成蜂窝状，与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制，汤的味道就可吸收进去，吃起来松软有滋昧，如南方的烤夫一样。还有可以加上自制的酸菜，再放些猪肉，可是北方家喻户晓的美食。
主食系列
牡丹江的主食分米饭和面食两类，现在主要吃大米饭，过去有高粱米饭、大楂子饭、小米饭、大黄米饭。面食以白面为主，也有玉米面、黄米面。黄米面或粘豆包、豆面卷子，也是地道的东北食品。
面食中值得一提的是饺子，北京只有猪肉、韭菜、茴香三种馅，哈尔滨多达十几种，如酸菜馅、西红柿馅、青椒馅、山野菜馅、三鲜馅等。先前有著名的老都一处饺子馆，后起之秀有东方饺子王。
东北人也喜欢吃面条，打卤面有各种各样的卤。炝汤面不同于南方的热汤面，把汤和面分开来做，也源于东北少数民族迁徙不定的狩猎生活。此外还有面片、疙瘩汤等。
牡丹江位于黑龙江，交通发达，可乘坐飞机、火车、客车等多种方式到达。牡丹江机场开通了至哈尔滨、沈阳、北京等城市的国内航线和之俄罗斯、韩国的国际航线。坐火车去牡丹江十分方便
航空
牡丹江机场位于牡丹江市西南隅，经机场路与鹤大公路相接，距市中心9公里
火车
坐火车去牡丹江十分方便，牡丹江站每日有始发至北京、大连、哈尔滨、佳木斯、 日照、绥芬河等地的旅客列车。
客车
牡丹江地区共有公路客运站7个，客运分站16个。位于西三条路与平安街交叉口处的客运总站和火车北站广场，每天都有开往各县（市）、主要景区景点的客车，价格在几元至几十元不等。
出租车
公里以内起步价6元，超过3公里按每公里1.2元计算。
逛街购物
太平路是牡丹江市传统商业一条街，那里有各式商店供您选择。东一条路步行街是牡丹江市最美的购物一条街，齐全的休闲设施、鳞次栉比的时装店、令人垂涎的特色小吃……无论在白天还是在黑夜来逛这条街，都会让人留恋忘返。百货大楼集购物、休闲娱乐为一体，是牡丹江市现代化购物中心，到这里购物让您买的称心、放心。在牡丹江市的各类农贸市场里，各种山珍林产品让您看到真正的绿色食品。绥芬河、东宁有多处俄罗斯商品专卖市场和专卖店，那里地道的俄货一定能引起您的购买欲望。
特色物产
千年贡米响水大米、甘甜爽口的宁安西瓜、甜脆的东宁苹果梨、无污染的山珍、平肝明目的熊胆粉制品……这里的物产您那儿一定少有。到响水大米种植基地观赏石头上是怎么长出水稻的、亲手在果园里采摘您想吃的水果……那一定是特殊的快乐，还不快行动！
龙江四珍
熊掌、飞龙、猴头蘑、犴鼻
山野菜
松茸、榆黄蘑、榛蘑、元蘑、黄瓜香、黑木耳、蕨菜、薇菜、山芹菜
湖鲫
镜泊湖水产丰富，著名的是湖鲫，一条可达两三斤，肉质细嫩，用以烹制鱼汤或红烧，很鲜美。
海浪河漂流，镜泊湖上冰雪游，牡丹江冬泳，都是牡丹江人喜爱的休闲健身活动。
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