牟尼沟

概况

牟尼沟景区位于四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县境内，2011年顶峰国际旅游规划项目。面积342平方公里，距县城41公里，山道4.1公里。

牟尼沟景区山峦起伏、沟壑纵横，地势北高南低，最高点4079米，最低点2802米。牟尼景区是融大型钙华瀑布、壶穴湖群、高原溶陷湖、岩溶彩池群、钙华溶洞、溶陷坑、井、峡谷、森林、草甸、温泉、矿泉水为一体的综合性景区。

牟尼沟景区又分为扎嘎瀑布、翡翠矿泉、二道海三个景点。

扎嘎瀑布

距县城40公里，位于牟尼景区三联村后寺沟内。进入原始林区，自后寺沟口始便是扎嘎峡谷，两岸是松。柏、乔、灌、针阔混交林带，谷内为层层抬升的壶穴湖（即环形瀑），丛生箭竹红柳。

峡谷尽头，是人称中华第一固体钙华大瀑布的扎嘎瀑布。扎嘎，藏语意为白岩上的激流。扎嘎瀑布起点海拔3270米，瀑高93．2米，幅宽35米，为台阶式瀑布。瀑布上游是湖泊，下游是阶梯式河床，湖水从平台流出，经三级钙华台阶跌宕而下，冲击于巨大的钙华石壁，形成巨幅瀑身，声闻十里，如战鼓擂动，如万马奔腾。

翡翠矿泉

自扎嘎瀑布入口处北行5公里，便是翡翠矿泉。泉眼在草皮的覆盖下，在深山密林中隐藏了数千年，一直为四近寺院高僧方丈独享，在老百姓的传说中视为洗眼疗疾的神泉。

二道海

二道海景区分布在从上寨进沟与牟尼沟平行的长约四公里的二道海钙华流中。由钙华地表水和地下水溶蚀陷落，形成一系列溶陷坑、井、陷落湖和溶洞，其中较大的陷落湖有：明镜海、天鹅湖、犀牛海等。最为奇特的古松树下含硫温泉，是仙女沐浴之处，沐浴后能强身健体。

天鹅湖

天鹅湖是进入二道海景区的第一个湖泊，面积约1.33万平方米，水色深蓝，因常有野鸭、天鹅凫游其中而得名。

百花海

百花海距天鹅湖80米，湖水面积1.68万平方米，是沟内最大的一个湖泊，湖水静碧，倒映山峰绿树，因夏秋水面浮生大量水草小花得名。百花湖旁有一处神秘壮观的溶洞“九天玄宫”。洞内钟乳石形成无数巧夺天工的造像，神奇迷幻。

犀牛海

犀牛海从传说湖中出现犀牛而得名，是由36个环环相套的湖中湖组成的巨大湖群，长85米，宽80米；其中面积最宽的犀牛海长30来，宽40米。湖底呈撮箕形，水深18．5米，水色湛蓝。

犀牛海下游湖堤发育一系列钙华溶陷洞穴，左侧有一洞延伸方向为南30度，东斜井状，坡度20一25度，高3一4 米，宽15米，深20米；底部有椭圆形小厅堂，面积30平方米。其北侧有一平台，南侧为溶陷沟，沟口和洞中有一天窗，洞壁遍生钟乳石花。

煮珠温泉

在二道海上游400平方米的河滩上，无数泉眼自砂砾中涌出如滚动的珍珠，水温21℃，含硫量0.16mg／1，是治疗疾病，去除疲劳的医疗矿泉。传说这是黄龙真人住二道海时，为九天仙女们营制的祛病美容之所。

开放时间

07:00-17:30（12月1日-次年3月31日景区封闭）

地址

四川省阿坝州藏族羌族自治州松潘县

美食

九寨沟藏式餐饮

九寨沟藏胞从古至今居住在高寒地区，形成了与其它兄弟民族迥然不同的饱含习惯。藏族人民对自己的传统食品和食俗，犹如对待风俗一样，怀着浑厚的感情。游人在贪图这儿秀丽山川的同时，若是再吃一口香甜的糌粑，品浓酽的酥油茶，喝一杯醇香的青稞酒，尝尝地道的地方菜肴，定会另有一番滋味在心头，获得从未有过的享受。

糌粑
糌粑是藏胞的主要食品，形似内地的炒面，可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏胞无论下地劳动，上山放牧，出门旅行，都要随身携带糌粑。吃时，往碗里倒些糌粑，加少量的酥油，冲茶水食用。糌粑携带方便，又是熟食，在地广人稀、燃料缺乏的地方，的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。糌粑的做法是：选好青稞、豌豆或燕麦，淘洗净，晾干，炒熟，磨成面粉即可。吃时还可放入奶渣或白糖，用适量茶水或青稞酒调好，然后用中指按逆时针方向反复搅拌均匀，再用手捏成团状，吃时也用手往嘴里送。

酥油茶
在九寨沟藏胞家中，酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。其制法是：在浓茶中放入适量的酥油和食盐(有奶汁、鸡蛋、核桃更佳)，置于特制木桶内反复搅拌融合而成。将打好的酥油茶倒入壶内加热1分钟即可饮用，切忌煮沸。

奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛，牛奶很丰富。从春至秋，鲜奶源源不断流入牧民家的奶桶内，人们用它制作出多种多样的奶制品，日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。奶酪是用提取过酥油的奶水加热、发酵，挤出水分制成的。把奶酪装入毛布口袋里，进一步挤压去掉水分，摊干晒干，即为奶渣。将鲜奶盛在锅里，用文火慢慢地熬煮，奶的表面即可渐渐凝成味捍可口的奶皮。提取酥油的方法是：先将鲜牛奶稍微加热，倒入一个1米多高的木桶里，桶里有个像活塞一样与木桶内壁间的尺寸相等的木杵，可以在桶内上下滑动。鲜牛奶倒入酥油桶后，用力上下抽动木杵上千次后，牛奶就分离成奶油和奶水，黄色或白色脂肪质自动漂到表面，然后把这些油脂捞出，揉成团状，放入清水冷却，就成了块状酥油。

酸奶的制法是：将牛奶煮沸，倒入木桶，加少量的旧酸奶作发酵剂，温度在30摄氏度至40 氏度之间，使乳酸菌大量繁殖，将牛奶中的乳糖分解成乳酸。随着乳酸酸度的不断增加，牛奶中的酪蛋白开始沉淀，凝结成像嫩豆腐一样的块状，并产生一种芳香的气味，这就是酸奶。

酸菜
到藏胞家作客，一般都要请你吃酸菜汤。酸菜不仅味道好，还可以调节口味，增大食欲，增加胃酸的分泌，起有条有理消化的作用。除此而外，吃酸菜还可以有条有理多排汗，有的人吃过便汗流浃背，可防治感冒。

酸菜的做法很简单，把一般的蔬菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，再加一点冷水，密封好放在阴凉处，大约一星期左右就成酸菜了。藏胞们一般在春暖花开时开始忙于做酸菜，夏秋季做得最多。

青稞酒
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏族同胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的藏胞要端起青稞酒壶，斟三碗敬献客人：前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝，第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。

青稞酒的制作很简单，先将青稞洗净煮熟，待温度稍微下降后，趁热拌上酒曲装入罐内或木桶里，封闭起来，使其发酵。夏天只需两三天，冬日经过六七天，注入凉水，将容器盖好，再闷一二天，青稞酒就酿成了。

素烧如意
如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。有祛风湿的功效，并能治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。

制作素烧如意，先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节，用菜油急炒，然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。

交通

航空

目前游览九寨沟较便捷的途径是乘飞机到成都，再转车前往九寨沟。九寨－黄龙机场位于松潘县川主寺镇，距九寨沟沟口和黄龙分别为83千米和52千米，于2003年9月28日正式通航，国航西南公司首先开通了至成都、重庆的航线。从成都飞到九黄机场仅需45分钟。

铁路

北京、上海、广州、重庆、西安、昆明、乌鲁木齐、兰州等10多个大城市都有火车直通成都。可以先乘坐宝成线火车到达四川成都或者广元、江油，再转乘汽车前往九寨沟，但走铁路比较累，火车也比较容易晚点。

公路

九寨沟环线是四川一条重要的旅游干线，贯穿四川的部分精品旅游景区。九环线呈环状，全长913千米，起点是成都，终点是九寨沟，分东线和西线，也就是说从成都往返九寨沟可以走两条道路。 西线：约430千米 ，成都－都江堰－汶川－茂县－松潘－川主寺－九寨沟

自驾车

自驾车可以走九寨沟环线西线的线路：成都 56km 都江堰 90km 汶川 44km 茂县 130km 松潘88km 九寨沟 430km 成都

出租车

九寨沟出租车起步价分为三种:夏利4元、桑塔那、捷达5元、现代和三菱为6元,起步为2公里。

购物

在九寨沟-黄龙一带，如果幸运可以买到当地独有的羌族刺绣、底纹苹果、中草药及藏族手工艺品“藏戒、藏刀、佛珠”等，注意藏刀机场不允许托运。

羌族刺绣
盛行汶川、茂汶一带羌族聚居地，多采用几何花纹处理手法，线条粗犷、构图生动、形象饱满，具有鲜明的民族特色。

底纹苹果
醇甜细腻、芳香，以金冠红心、红冠品种为佳。

中草药
川西北盛产贝母、虫草、麝香等珍贵药材。

其他
花椒、蕨菜、木耳等也值得一买。