栖贤寺

概况

栖贤寺位于南山寺北侧的栖贤谷口，距台怀镇约十里。寺院建造在刀劈似的悬崖上，从崖底的下院开始，凿石为阶，在凸出的石壁盖有亭子和殿堂僧舍，石径的崖壁边缘护有红围墙，迤逦促向院石洞前的大殿，形势十分险峻。观音洞面对南山森木，背贴高崖绝壁，上载危岩，下监深涧，仰望如一轴山水长卷。画面以崖壁为背景，岩上古松、亭堂和曲折而上的石阶、红围墙点缀其间，崖顶白云飘绕，堪称奇观。观音大殿的出檐远望如羽翼，似天外飞来彩凤落于岩洞。

观音洞的岩洞，传说观音菩萨显示灵迹的地方，故缘洞建寺，寺院座落于栖贤谷口，就取名为栖贤寺。《清凉山志》载：“洞有滴泉，味甘。”洞内清池水甘冽，名为“圣水”。

该寺下院，正面建有五间殿堂，当心一间为穿堂，接着便是岩壁下的短窄石阶通道。道外侧砌围墙，内侧为岩壁，岩石上长有苍苍古松。通道中段，外侧凸起的岩石上建有六角亭，称为观音亭，亭檐下的横枋上有三幅画：一幅是观音显真容救一个被歹徒捆住举刀要杀的人；一幅画表现了观音显圣救一个被歹徒搬起石头要砸的人；另一幅是观音端坐于云头救一个将被老虎伤害的人。三幅画表现了观音菩萨的“大慈大悲”。中段傍岩壁筑七间殿堂僧舍。从小门入内，墙壁与石壁之间院道不足1米。中间一段墙壁上画有十八罗汉，十八罗汉是六位一组的佛家生活画，有的坐于石上，有的骑虎，有的骑鹿，有的趺坐修行，有的头枕经书仰躺，富有凡世情趣。

通道尽头是山崖中腰的大岩洞和洞前的大殿。殿有三间，出檐翘扬。殿内主供八臂十一面观音，观音面部着白、红、绿、蓝等色，表示种种应化的法像。两侧还供有文殊菩萨、普贤菩萨和喇嘛教祖师宗喀巴。殿后有一小岩洞，洞内积有池水，这就是所说的“圣水”，佛教信徒以为口饮此水能够“免难消灾障”。左侧又有一小洞，传说这里是清康熙年间六世达赖喇嘛仓央嘉措避难静坐过的地方。又有该寺中部岩畔的建筑，是十三世达赖喇嘛的静坐所。因此，少数民族佛教徒朝五台山，观音洞是必到之地，他们都以饮“圣水”、瞻仰达赖静坐处为荣。

开放时间

8:30-17:00,

地址：

山西省五台县 035515

美食

繁峙疤饼
　 因饼上遍布疤痕而得名，也叫籽饼。用料有白面、葫油、白糖、鸡蛋及苏打等。制作时，将和好的面擀成直径约半尺左右的薄饼，在铁锅内铺一层磁砂，放一层饼，进行烘烙。熟后，饼呈金黄色，皮上均匀地布满圆形小坑，酥脆香甜。

代县麻片
　 原料包括上等白面，去皮芝麻仁、纯麻油或葫油、蜂蜜、白糖。用面拌糖、和油、揉蜜水，擀皮、涂蜜、撒芝麻，上锅烘烙。成品2寸长，半寸宽，淡黄色，香脆可口。

原平锅魁
　 原平锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面橙黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，久食不厌。

高粱面鱼鱼
　 用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成。在面案两头各摆五块蒜瓣大的面疙瘩，用两手掌按压、搓动，10条鱼鱼一般高粱米粗细，蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。

忻州瓦酥
　 瓦酥的形状象瓦片。长约十厘米、宽约四厘米、厚约五毫米，内外一色金黄，化纹显明，背面著有“忻州瓦酥”四字。每公斤约有五十二至五十八块。

定襄蒸肉
　 猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。

神池麻花
　 神池麻花，为我区的名食之一，于食品业著称甚久，蜚声北方各地，其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱少许。炸时用葫油，要清澈澄净，以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色鲜美，闻之扑鼻而香，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。

河曲酸粥
　 相传河曲的酸粥的由来纯属一种偶然，李自成起义大军进京路过此地，当地老百姓皆大欢喜，家家户户泡米为大军士卒准备饭菜，谁知由于情况有变，大军临时改变路线，绕道而过，可老百姓泡的米太多，一时半活儿吃不完，放的时间长了就发了酸，老百姓也舍不得扔掉，就用发了酸的米煮成粥吃，谁知意外地发现这用发酸了的米煮的粥并没有影响其食用价值，后来人们便故意将米泡酸做粥食用，慢慢地发现这种酸粥能开胃健脾，护肤美容，妙不可言。

交通

航空

北京、广州、成都、西安等各大城市均有直达太原的飞机。旅客到达太原后，可在太原五一广场搭长途车去五台山。

火车

由北京、呼和浩特、包头、大同等地去五台山的旅客，可选择387次、373次京太、京运快客或433次包太直客，可在京原线上的砂河、繁峙、代县、原丰、忻州各站下车、然后转乘汽车前往五台山。如果从上海、南京、苏州、无锡、徐州、济南、石家庄、西安、郑州方向去五台山，可先搭快车到太原，太原市五一广场有长途车直达五台山。

公 路

北京、天津、河北游客及华南、东南游客及自驾车游客可经望都、阜平直达五台山，其它地区的游客可先到太原、忻州，每日多次长途车往返五台山。五台山旅游道路宽阔平坦，冬季除雪，畅道无阻。

出租车

山西五台县出租车起步价5元/2公里，运价1元/公里，10公里后运价2.2元/公里；夜间起步价为6元/2公里，运价1.2元，10公里后运价2.4元/公里。

购物

土特产品

黄河鲤鱼　
　 特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美。清明时节是捕鱼盛期。黄河鲤鱼一般1.5公斤，大的2-3公斤。明代以来，列为贡品。

台蘑　
　 生长在五台山五座台顶的蘑菇。味道鲜美，营养价值高，与张家口的口蘑齐名。盖厚、杆粗、杆底锤圆，有油性，晒干后不会发硬。

台党参　
　 五台山山多坡广，气候清凉，黑红色的砂坡地多，土壤中含有腐殖质，适合种植党参。功能为补中益气，生津止渴，与人参相尽而偏补中气。用于治疗贫血、衰弱症，并可镇咳祛痰、健胃利尿。

繁峙黄芪　
　 色泽光，外皮美，心黄，条粗长，无枝杈，粉性饱和，含糖率高。味甘、性温，是补气的主药，有固表止汗。

　 五台山中心地带台怀镇的杨林街是一条商业街，在许多旅游点也有旅游纪念品商店，在向当地人购特产时，可以适当还价。