泰山位于山东省中部，自然景观雄伟高大，有数千年精神文化的渗透和渲染以及人文景观的烘托，著名风景名胜有天柱峰、日观峰、百丈崖、仙人桥、五大夫松、望人松、龙潭飞瀑、云桥飞瀑、三潭飞瀑等。泰山于1987年被列入世界自然文化遗产名录。数千年来，先后有十二位 皇帝来泰山封禅 。孔子留下了“登泰山而小天下”的赞叹，杜甫则留下了“会当凌绝顶，一览众山小”的千古绝唱。
泰山又称岱宗，岱宗：万代山岳之宗的意思。古称大山、太山、岱山、岱岳、东神、东岳、东泰、东圣、泰岳等，名称之多，实为全国名山之冠。与我国衡山、恒山、华山、嵩山并称五岳。称：国山、五岳独尊，天下第一山。海拔：1532.7米（国家测绘局二〇〇七年四月二十七日公布的数据）。极顶玉皇顶-玉皇峰。面积：426平方公里。
1987年被联合国-教科文组织首批列入：世界首例自然与文化双遗产。开创联合国遗产分类新标准，让中国为世界贡献了一份新遗产-双遗产。中国首批入遗唯一名山，文化与自然价值双高度在国际知名！
这里是世界地质公园，中国国家重点风景名胜区，中国5A级旅游景区，中国旅游胜地40佳之一。中华文化寻根之旅泰山活动营地，中华成人礼仪式举办地，中华十大名山之首， 泰山后山--姊妹松(5元人民币图案)环中国国际自行车大赛-泰安泰山站，泰山国际文化登山节，泰安-泰山东岳庙会都在这儿举行。泰山以列入文物保护的古树名木2万株以上，为名山景区古树名木之最。
因位于古中原地区最东部，中华文明发祥地之一。太阳初生万物发育之地，黄河汶河环绕泰山，先祖神话盘古开天，身化五岳，头化泰山，泰山东部50万年前的沂源人，泰山南部4万年前的新泰智人，先民龙山文化，大汶口文化，北辛文化遍布四周，东夷文化区，齐文化，鲁文化，儒家发源区域，前瞻圣城曲阜，背依泉城济南，黄河入海山海相连，亦是东段最高点，以拔地通天之势雄峙于中国东方，是中华民族的精神象征，华夏历史文化的缩影，尊东岳、五岳独尊、天下第一山。
开放时间
全天
地址
山东省泰安市泰山区红门路
选好佳季游泰山，您不仅可以欣赏泰山美景还可大饱口福。泰安市内、中天门均有很多大小饭店。
泰安小吃别特色具风味而小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。
另有“白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、 烤地瓜”等，亦风味独特不可不尝。其中尤以羊肉串、 烤地瓜等价廉物美，值得品尝。泰安煎饼香酥可口，明代已成家常便饭，以玉米、高粱、谷子、地瓜干为原料，质地细薄，水分少，耐久储。此外，泰山河鲜也很丰富，主要有鲫、鲤、鲢、草鱼等。东平湖鲤鱼属黄河系种，品质上乘，闻名国内。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼，少刺无腥，味道鲜美，是泰安市特有珍稀鱼种。
泰山豆腐宴与野菜宴历史悠久，名闻遐迩。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜。
泰安“神豆腐”
大凡来过泰安的朋友都听说过这样的一句话：“泰安有三美，白菜、豆腐、水”。泰安豆腐与众不同，洁白如玉，鲜嫩无比，风味独特，无论进高档饭店，还是到街头餐馆，您都能品尝到清香味美的泰安神豆腐。“清晨街口梆子响，晚上家家豆腐香。”这是泰安饮食文化的一道风景线。
泰安“神豆腐” 是用北方黄豆加石膏制成，每斤黄豆可产豆腐2～2.5公斤。由于泰山水高氧、低硬度，用其磨制的豆浆蛋白质极易凝固，使泰山豆腐具有浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊等特点。
白 菜
白菜以黄芽和青芽为地道品种，黄芽品质尤佳。泰山白菜煮时出水少且快熟易烂，菜汤白郁如奶，鲜味特殊。该品炒食、炖食、清蒸、醋溜均可，口味鲜美，且具有通肠利胃、除烦解酒、解漆毒等药效。
泰山水
泰山水存储于泰山南麓岱道庵一带。水温37～40℃，是含锶、偏硅酸、低钠、锌、硼、锰、铁、钴、镍等多种微量元素的优质饮料水和医疗水。泉水清澈纯净，味甘可口，温度适宜，极富开发价值。已建成200余米的深井，每小时出水60立方米。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼系泰山特产，清代曾定为贡品。赤鳞鱼是一种生活于海拔300 米到800米的泰山山涧溪流中小型野生鱼类，为泰山独有的国内“五大名鱼”之一，形体虽小，但光彩熠熠，美丽动人。赤鳞鱼肉质细嫩，少刺不腥，味道鲜美，具有丰富的营养价值。以赤鳞鱼入菜，可清氽，可干炸，最有名的是“龙凤宝珠汤”，喻赤鳞鱼为龙，鱼元或肉丸为珠。成品后色泽艳丽，口味清爽。
泰安白蜜食
以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料，经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成，工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分，具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种，为古代贡品。
泰安煎饼
创制年代无考，明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。泰安煎饼分5种：用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼；用发酵糊子制作的为酸煎饼；冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼；煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼；小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。
航空
泰安没有机场，但是距济南遥墙国际机场约100公里，现济南遥墙机场开通了到泰安的直通班车，游客从泰安去机场乘飞机，或下飞机来泰山旅游，就可以直接从机场乘坐大巴往返泰安。济南国际机场是重要的干线机场及空中交通枢纽，开通有往返香港、首尔、新加坡的国际航线，2012年7月6日新增济南—普吉岛和济南—曼谷两个方向的定期旅游包机航线，每六天一个航班。国内各大城市均已经开通往返济南的空中航线。
火车
火车是泰山旅游的主要交通工具之一，泰安主要有泰山站和泰安站两个火车站，泰安高铁站是京沪高铁线上的车站之一，所有动车和高铁都停靠泰安站，普快和特快车停靠在泰山火车站。目前，经过泰安站的高铁与动车有49趟，基本上可以乘动车或高铁南来北往的。普快和特快也有100趟列车都停靠泰山站。
汽车
泰安市的公路交通非常发达，仅高速公路就有京沪高速、京福高速、泰博高速穿越境内，外可直抵首都北京、上海、福州，内可与济南、青岛、烟台、威海、日照、淄博，实现高速公路互通。从泰安到济南仅63公里，到曲阜68公里，1小时内皆可到达泰安到淄博142公里，车程2小时。此外，泰安市火车站也有直达济南或曲阜的依维柯。
出租车
山东省泰安市出租车起步价6元
泰山四大名药
何首乌（泰山首乌），四叶参（泰山参）,黄精,紫草。
泰山灵芝历代作为贡品，全国各地皆有，不作为本地榜上名品。
泰山灵芝的文化地位高出其实际药用，所以不列入。
泰山煎饼
泰山煎饼，是中国传统名吃之一，是著名的山东特产。山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。泰山煎饼是泰安市首批非物质文化遗产。泰山煎饼的独道之处，离不开泰山水的滋养，泰山三美当中，以水为先，不但泡茶清香可口，生喝没有异味，烧水。壶上不结水垢，只有用它孕育的五谷杂粮，制作的煎饼，才是闻名于世的泰山煎饼，才具备泰山的神韵。煎饼原料由生长自泰山脚下的玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮,配适量泰山芝麻，花生，核桃，板栗，精细研磨而成，泰山味十足。二是泰山煎饼薄如蝉翼，几乎透明，是因为它的摊制工具与其他地区不同。保存时间也特别长，达三,四个月左右。
泰山火烧
最出名的是：泰山范镇驴油火烧。又被称为：范镇油酥火烧。统称泰山火烧。
据传范镇驴油火烧源于汉武帝东封八登泰山时的庆典宴会，后来又得到唐宋帝王的青睐，
乾隆初年，范镇村民徐畅在大财主家任面食工时将其发扬光大，
至道光年间、咸丰年间形成了具有十八道工序的齐鲁名吃之一。
乾隆皇帝登泰山时，徐畅曾应召表演手艺，乾隆帝赐御匾“徐家烧饼铺”；
建国初，舒同为第五代传人徐连功题“范镇火烧”四个大字；
1965年山东省供销系统食品表演大赛，徐氏第六代传人徐太国荣获一等奖和特别荣誉奖。
泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼---泰山赤鳞鱼，又名螭霖鱼，石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，为我国鱼类珍品，也是我国五大名鱼之一，唐宋以来的宫廷贡鱼。现泰山建有赤鳞鱼保护区！
成鱼长不过二十厘米，肉质细嫩，其味鲜美而不腥，为名贵肴馔，还可药用。《泰山药物志》：“螭霖鱼方头巨口，龙须龙目，全首似龙而无角，因得“螭”字，以其性喜雨而得“霖”字。螭霖鱼有补脑益智，生清降浊，养颜补气，延年益寿，明目聪耳，坚齿健身之功效。”是泰山独有的著名特产。这种鱼的生存环境条件要求很高，现由山东农业大学生物专家学者正研究扩大人工养殖。
赤鳞鱼生长在泰山海拔270米--800米之间的山涧溪流中，亦有“赤鳞鱼东不过麻塔，西不过麻套”(麻塔，麻套均为地名)，喜活水，安静，气温适宜无任何污染的环境，且极其胆小，听到脚步声或见到人影晃动，便迅捷的游入石缝中躲藏，非常难以逮到。
泰山赤灵芝
泰山赤灵芝 民间称灵芝草。多孔菌科，是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇，“蘑菇盖”呈不规则云朵形，有环纹与辐射状的皱纹相穿插；“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞；梗侧生于“盖”下，光泽如漆。每逢夏季，泰山气温渐高，林间相对湿度逐渐增大，阳光散射，形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末，可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药，有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。
泰山三美
白菜、豆腐和水，并称“泰山三美”，可见泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。历代帝王来泰山，均“食素斋，洁身养性”，以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜。泰安风味亦小有名气。
泰山山货
肥城桃、泰山板栗、宁阳大枣，并称“泰山三大特产”；泰山板栗专业出口韩国！日本！
此外，泰山核桃、泰山大货山楂、泰山红玉杏、泰山美人梨（俗称小白梨）、
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