东大山名胜风景区位于甘州城区东北32公里处，是河西走廊北山的一部分，东经100度45分-100度51分，北纬39度0分-39度04分，距张掖市城东30km处，呈西北西走向。东大山是中生代以来发育成的断块山，属阿拉善台块的一部分，在大地貌上具有断块山的一般特征。保护区各类森林是河西走廊北山较完整的森林生态系统。这里山峦起伏、氛雄伟、山秀峰奇、沟壑纵横、岩峻石怪，松柏苍翠、花草飘香，飞禽走兽繁多，一路山谷幽幽，杂树丛生，游人来此如入仙境，心旷神怡，留峦忘返。山门前有一巨大石矗立，独守山门，称为女娲石，传说是女娲补天时剩下的一块，掷抛于此，若仔细观赏，女娲手印依稀可见。陡峭的奇峰异石还造就了“棋盘绿荫、神仙赐福、接驾神泉”等自然景观。
棋盘山中间有一条界线分明的“楚河”，两边各一营盘，棋局对弈，传说是道家祖师袁天罡和张天师云游至此对弈，布下棋局的真实反映。棋盘山后有泉水涓涓，盘山而下，远望九曲长河，近则龙飞凤舞，充满活力，如同接驾之势，故名曰：“接驾神泉”。更有以形取名的“天河飞渡、桦林佛钟，通天栈道，登天云梯、大漠逐鹿、无限风光”等自然景观琪神兼备，栩栩如生。古建筑东山寺又名相国寺，始建于西夏，无明亦有，清代鼎盛，红沙窝古堡始建于清朝同治年间，当地人们为抵御贼寇而建的一座大庄园，别具一格，宽厚雄宏，有很重要的史学价值。
盘山而下，远望九曲长河，近则龙飞凤舞，充满活力，如同接驾之势，故名曰：“接驾神泉”。更有以形取名的“天河飞渡、桦林佛钟，通天栈道，登天云梯、大漠逐鹿、无限风光”等自然景观琪神兼备，栩栩如生。古建筑东山寺又名相国寺，始建于西夏，无明亦有，清代鼎盛，红沙窝古堡始建于清朝同治年间，当地人们为抵御贼寇而建的一座大庄园，别具一格，宽厚雄宏，有很重要的史学价值。如今东大山风景将以独特的魅力吸引各方游客，给人以美的享受。以丰富的自然资源欢迎您来猎奇揽胜。
开放时间
8：00～17：00
地址
甘州、山丹、阿右旗3县(区、旗)交接处。
风味小吃一条街
张掖的甘州小吃一条街位于市内民主东街。小吃街一般从清晨六时开张到翌日凌晨三、四点收摊。街道两侧有各种小吃摊点一字排开，提供张掖特有的搓鱼面、羊肉粉皮面筋、香饭、鸡肉垫卷子、山丹油果子以及糊饽、豆腐脑儿等各种风味小吃。整个街道干净整齐，食品花样繁多，物美价廉，香气扑鼻。小吃街两端有仿古牌楼拔地而起，古香古色，再现了昔日的甘州风貌。
地方风味小吃
张掖饮食以面食为主。面食种类繁多，花色各异，地方特色鲜明。
特色小吃有搓鱼面、糍耳子、羊肉粉皮面筋、香饭、小饭、煎血肠、羊头汤、鱼儿粉、鸡肉垫卷子、山丹油果子以及糊饽、豆腐脑儿、拉条子、揪片子，炮仗子、鸡肠子、槐耳子、香头子、面蛋子、油饼子、烧壳子、喜馍馍、酿皮子、臊子面、糊饽等。肉食类中除手抓羊肉和清汤羊肉外，腊羊肉也久享盛名。酒有黄酒、南酒、烧酒，当地素有“无酒不成礼”之俗。
赵子昌的臊子面
李文忠的小饭
搓鱼面
香饭
羊肉粉皮面筋
煎血肠
羊头汤
鸡肉垫卷子
山丹油果子
东大山自然保护区张掖交通运输四通八达，已形成了空陆结合的现代交通网络。欧亚航线由此经过，有军用机场一个，可起降波音737以下大型客机；兰新铁路、甘新公路、甘青公路贯穿全境，县乡公路四通八达，以兰新铁路和甘新公路为骨干，已形成纵横连结的交通网络。
铁路
有兰新铁路横贯全市，东起山丹县东乐镇、西到临泽县沙河镇，每天有列车通达北京、乌鲁木齐、兰州、上海、西安、济南等地。从上海到乌鲁木齐的T52/53次、以及从乌鲁木齐到北京西的T70次、到济南的T190次、到郑州的T198次、到汉口的T194次都经过该市。张掖火车站位于张掖市东北部，售票处咨询电话：0936－8213744。
公路
全市有公路22条，以甘新公路、甘青公路为主要骨干，国道312线境内长68.2公里，227线境内长38.67公里。
出租车
甘肃省起步价 是5元3公里以内。
张掖地方土特产品很多，其中甘州胰子、张掖南酒、张掖黄酒、丝路春系列白酒、小河红枣、棕叶皮、祁连玉、夜光杯等均是张掖久负盛名的特产。其中，丝路春酒连续5年获甘肃省优质产品奖，行销国内及台湾、香港地区；当地的主要手工艺品夜光杯用质地优良、花纹美观的祁连山玉石琢成，器质细腻，造型优美，历史悠久，历来为馈赠亲友的佳品。造型生动，制做精美的皮影、木偶、剪纸、刺绣等民间工艺精致独特。近年开发的山丹烙画、文物仿古纪念品“四虎娃娃”、“胡腾舞俑”、祁连化石石雕、玉雕等旅游纪念品品种繁多，别致精细。
甘州胰子
甘州胰子是张掖久负盛名的特产，它采用牛、猪、羊的胰子油捣碎加入皂角、石碱、冰糖等磨细，再用面粉加水熬制。这种肥皂是一种保健、护肤、美容三者兼顾的土制皂。这种皂皂体发暗，皂形是椭园的，也有长方形的，不芳香，但除垢去油最利，而且有嫩面润肤的作用。
张掖南酒
相传张掖郡建立之后，中原文化相继传入河西，酿酒技术也随之而来。张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基，加入定量的糯米，以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴黄酒基本相同。在制作过程中加入川乌、陈皮、大芋、砂仁、当归、红花、桃仁、官桂、山甲、五加皮、地骨、何首乌等四十余中草药，但在饮用时没有药味。经长期低温，自然发酵的原汁酒，清香扑鼻，色泽金黄，澄清透明，酒味醇厚，绵软适口，是别具一格的高糖度甜型酒。不仅酒质优美，而且浓郁清香，是具有地方特色的传统产品。
张掖南酒有健脾开胃利湿之功，也有补益健身之效，适量久饮，不仅是人们的一种享受，而且对风湿病，妇女病有一定疗效，实为健身之佳品。
张掖黄酒
张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物，如民间儿女结婚，父母便酿酒一罐，吉日一到便取出来待客。
张掖的黄酒历史悠久，很早以前当地先民就开始以高梁青稞大麦为酒基，糯米为引料，选用当归、桅甘、陈皮、红花等数十种名贵中药，加大麦制曲，精工酿造而成。是低糖分、营养丰富的饮料，人体必不可少的十七种氨基酸含量丰富。
小河红枣
张掖小河乡的红枣，成熟后表面全都是红褐色，果形较小，但肉质细密，味甜、核小，营养丰富。
棕叶皮
张掖特产的白花苇(也有少量的紫花苇)，生长迅速，杆粗株高、密度大、纤维韧力强、质量好，苇叶以被大量运往外地作为棕叶皮。
地处西北边陲的张掖，到处有丰沛的水源，可说是水流淙淙，河道如织，因此湖边、河边丛生芦苇。芦苇是多年生草本纤维植物，无需管理，一年一收，是造纸纤维合成和编织工业的重要原料。张掖的苇产品还被多用于编织铺床、铺炕的芦苇席，房顶上的篙件，以及药材包装等。
甘草
甘草能调和诸药，在中药里被称为“因老”，有“药中之王”的美称。科学研究表明，甘草能起到抗溃疡、抗炎症、降血压、中枢抑制、镇痛甚至抗肿瘤的作用。随着科学技术的发展，甘草的用途越来越广泛，原料精制而成的甘草霜、甘草膏，除有药物作用外，调在墨汁或颜料里，可使染色均匀，可用来作灭火剂的起泡剂和石油钻井液的稳定剂，作糖果、卷烟和医疗工业的调味剂。
张掖的野生甘草资源丰富。河西地区将建成甘草出口基地，现由国家拨付资金建立人工种植基地，这将结束长期单纯依赖采掘野生甘草资源破坏生态环境的历史。
粉皮面筋
在张掖农村，农民秋收后，家家户户，要晒粉皮面筋迎亲接友，逢年过节或是喜庆之时，粉皮面筋是不可缺少的招待食品。产妇坐月子时也由娘家赠送一篮粉皮面筋。
张掖驰名的粉皮面筋有“马面筋”，每日清晨挑两桶摆摊出售，不到两个小时便可出售完毕。因为它名气大，除经常来吃的当地人外，慕名而 来者也不少。
热情好客的裕固民族用自已独特的生活方式，醇香扑鼻的奶茶和优美深情的祝酒，手抓羊肉飘香的帐蓬，以及传统的射箭、赛马、狩猎、别具的服饰，隆重的婚礼，优美的民族歌舞，盛情款待八方来客，四海宾朋。
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