嘉士兰鸟雀天堂，园内养了160多种共2500多只鸟，有珍贵的南非大鹦鹉、巨嘴鸟、冠鸠，包括毛里求斯特有的世界濒临保护鸟类粉红鸽子等，并可见到巨型海龟并与之亲切拍照
嘉士兰鸟雀园内饲养有160种、21个族类的2500多只鸟，其中较珍贵的有南美大鹦鹉、巨嘴鸟、粉红鹳、丹顶鹤、冠鸠等。另有来自世界各地的鸟类标本陈列室，在那里可以看到世界濒危保护鸟类—毛里求斯长颈粉鸽。园中还设有水族馆并饲养虎、豹、狐猴、龟、小型袋鼠等动物。
开放时间
全天
地址
毛里求斯因地理和历史关系，它的菜式可以说是全世界最丰富多样的，超过两个多世纪的演变，传统的毛里求斯烹调是集合了欧洲、非洲和亚洲菜式的大成。曾受荷兰、法国和英国的统治，法国菜在当地算是主流美食，但同时又受非洲菜和印度菜的影响，添加香料和辣椒，变成香辣风味。Creole（克里奥尔）可说是这片世外桃源美食的基调。而Creole是指用咖喱和番茄肉汁（rougail）的煮食主法。
印度咖喱虽然受欢迎，但毛里求斯的咖喱也有自己的一套--新鲜番茄制成的咖喱。最为典型的毛里求斯咖喱菜是咖喱鸡肉大虾，大明虾先用炭火烤过，淋上肉汁和咖喱汁，旁边再搁上薄饼或白米饭。
作为海岛，毛里求斯海产特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。其中烟剑鱼更是十分出名，鱼质跟三文鱼相若，但颜色偏红。又因位于亚热带区域，全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果，令人垂涎三尺。 著名的食物有鹌鹑沙律配草莓醋汁、煎香蕉、芒果椰子、鸡胸卷等。
毛里求斯人喜欢喝当地一种甘蔗酿的朗胟酒（Ram），这酒后劲足，容易醉，不过如果往酒里兑水，就不会那么容易醉了。
“百万富翁沙律”（Millionaire Salad）之所以有这么独特的名称，是因为沙律是由当地盛产的棕榈树心（Heart of Palm）烹调而成的，一棵棕榈需五年的时间长成，只有树心能吃，一棵只够八人享用，可谓桌上珍品，所有怕是只有百万富翁才吃得起。
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