塞纳河

概况

塞纳河是法国最大河流之一，它像一条玉带，静静地流过巴黎市区，乘塞纳河的游船欣赏两岸的名胜，别有一番情趣。西岱岛位于塞纳河的中心，是巴黎的发源地。塞纳河上的36座桥是巴黎不可分割的一部分，它们和其他的名胜一样，为巴黎的美丽做着一份贡献：阿列山大三世桥Pont AlexandreIII大桥建于1896年至1900年，是为了庆祝俄国和法国建立同盟关系，长107米，宽40米，大桥将两岸的香榭丽舍与巴黎荣军院广场连结起来。

桥上的花朵花饰，灯具，皆由带翅膀的小爱神托着，寓意性的海里的妖神形象构成了大桥装饰的主题。 右岸两座立柱上有象征古代法兰西和现代法兰西的标记，左岸两座立柱上面有代表文艺复兴时期和路易十四时期的法国的标志，大桥两端入口处的立柱上分别有象征塞纳河和涅瓦河的寓意性装饰物。

它是欧洲有历史意义的大河之一，其排水网络的运输量占法国内河航运量的大部分。自中世纪初期以来，首先它就一直是巴黎之河；它像一条玉带，静静地流过巴黎市区，乘塞纳河的游船欣赏两岸的名胜。巴黎是在该河一些主要渡口上建立起来的，河流与城市的相互依存关系是紧密而不可分离的。

开放时间

全天

地址

法国巴黎

美食

巴黎是世界的美食之都，大厨师的地位等同于富豪名流，备受尊崇；五星级餐厅傲视群伦，是社会的谈论焦点、观光客的话题；顶级餐厅打出“一生一次奢华的口号”，让人一生似乎缺憾无限；所谓的法国美食还有一个不便：不一定华衣金缕，但西装领带、裙装高跟鞋总是不能马虎，礼节更得按部就班，才能保有翩翩风度、不出糗 ……

　　咖啡，喝露天咖啡，在巴黎是全民运动，更是一种悠闲的表征。法文里的“ Cafe ”源自阿拉伯文，而巴黎咖啡馆历史已有 300 多年，第一家就是圣日耳曼区著名的普寇餐厅( Le Procope )的前身，而一路发展下来咖啡馆已经成为巴黎文化以及生活的一部份，这也是法国人引以为傲的地方了。

　 而巴黎咖啡馆的特色并不像美式日式或义式的咖啡在玩弄各种加味的香料，他们纯粹以香淳的黑咖啡为主，也就是 Expresso ，最主要还是在品尝气氛与环境，嫌黑咖啡太浓的人，倒是可尝试蛮有特色的欧雷咖啡 ( 咖啡加牛奶 ) 。

　　而在法国菜里头，有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了，既然能被视为世界顶级美食的鹅肝，鹅只的饲养过程自有其独特之处.鹅只在孵化后的14周内，会被饲养在室外地方以供给一个自然环境，好使鹅只的免疫力能大大加强.过了14星期后，饲养人员便开始用特制的粟米每日3次强迫喂食鹅只，为期4周.为避免在这强迫填喂的过程下鹅只会紧张甚或死亡，所有的鹅只都会被一对一喂食，其间并会不断地抚拍它们，或让它们聆听音乐，以帮助它们吞食和安抚情绪.这便是为甚么鹅肝的价格会如此昂贵的原因，皆因其人工已差不多占去成本的大部分呢.

　　鹅肝在法文中为 Foie Gras ，而煎煮则是 Saute ，所以在法国餐厅如果看见开胃菜中有 "Foie Gras Saute" ，那便是法式煎鹅肝了.煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎，这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起，吃起来别有一番滋味。

　　和“鹅肝”、“鱼子酱”并称为世界级三大美食的“松露”( Truffe )，又名“黑菌”，是一种长在地下的菌菇。在法国有“黑钻石”美名的松露，严格来说并不算是菇类，因为它寄生在树木的根部，深藏在泥土的地底，因此必须靠训练有素的狗只用灵敏的嗅觉才能发现它的踪影。

　　其实愈是珍贵的菇，做法愈简单，因为太繁复的作法，反而会破坏它的纯粹美感。黑松露亦是如此，所以最具代表性的松露料理是松露煎蛋与松露烩饭，够简单了吧。

　　就是这样子的，用松露熏香的米( risotto )做奶酪烩饭，风味绝佳。简单的水波蛋，因为有了松露，就像夜空中的星星整个发亮起来。松露最好的品味季节是在十二月到三月间，波尔多酒和一般的红酒都可以搭配着喝。

交通

巴黎的交通之便堪称世界之最。

巴黎的地铁历史悠久，风貌别致，象一座深邃的地下博物馆，自1900年开辟第一条线以来，目前已拥有14条地铁线、5条穿越巴黎大区的郊区快线（RER A.B.C.D.E线），站台总数近300，象一张密集的网络罩住巴黎及外围城市。地铁是巴黎最方便的交通工具，乘坐地铁可以到达巴黎的任何一处，简单而方便。

巴黎的公共汽车网络也十分稠密， 3873辆公共汽车穿梭于57条路线上，站台多达1757个。

巴黎总共有14900辆出租车，470个出租汽车站。除了出租车外，还有包车为豪客提供服务。

巴黎市内地铁和公共汽车的票是通用的，单张票价为1.30欧元，十张票为9.30欧元。除此外，还有一种巴黎一日游的旅游票，持票者可在一天之内任意乘坐地铁和公共汽车，但不用于机场和航空公司的专线车。

如果在巴黎停留时间较长，不妨买周票，票价为13.25欧元，有效期为每周的周一开始至周日止，周票适用与在巴黎停留两天以上的游客。

如果在巴黎停留的时间更长，也可以购买月票，巴黎市区到近郊2圈以内的月票为44.35欧元。

购物

巴黎是与“时尚”同日而语的，而“时尚”又是与“shopping”密不可分的，那么来巴黎的心愿里，自然逛街购物是不能缺省的。

巴黎的时装，足可与其绘画、雕塑、音乐一样列入艺术领域，同样享有盛名的首饰、皮具、香水犹如通行全球的时尚标志。凭心而论，巴黎的时装比起香港来并未便宜很多，但却胜在款式新、选择多，而且买够175欧元便可以退税，当可令你大省一笔。

购物地点除了著名的香榭丽舍大道林立的Bally、G．Armani、Chanel、Saint Laurent、 Dior、Givenchy等品牌店，尚有rue duRivol大道这个商店密集之地和据此步行10分钟便可到达的Forum des地下商场，260多家商店足够您逛一气儿了。

另外，适合“一气买个够”的人，不妨前往春天百货公司或老佛爷百货公司；愿意“购物当享受”的人，亦可前往拱廊购物街去体味“巴黎性格”；如果您是收藏爱好者，您一定会被摆满九桥与叙利桥之间的塞纳河岸边的旧货摊和克利昂库尔门、蒙特勒伊门、沃韦门、星期六、星期日的跳蚤市场吸引，您可以充分显示你的鉴赏与谈判能力，满载而归。

小贴士

•购物场所一般开放时间为星期一至六的9：30AM至6：30PM，星期天商店休息。
•大减价通常在12月中旬，1月的第一个星期以及6至7月的最后一个星期。名牌时装大减价通常在3月及7月。
•在巴黎购物，同一天在同一家店消费满175欧元，就可以办理退税手续。主要通过两种途径办理，一是在店内办理，二是到机场的退税窗口办理。退税大概在12%-13％左右。

娱乐

飞机

巴黎有两大民航机场——戴高乐机场CDG，奥利机场ORY；两机场间有区间快线RER B+Orly Val以及法航大巴Airfrance Car连接。巴黎大区外还有两个主要由瑞安航空(Ryanair)运营的廉航机场：伯韦机场(BVA)和瓦提机场(XCR)。各个机场之间间隔遥远，乘坐飞机时请注意机票上的机场代码。

火车

位于西欧中心的巴黎，开通了周边所有国家的高铁：英国、德国、意大 利、西班牙、瑞士、卢比荷，如果去往邻国大城市，火车会是最便捷的方式，比如伦敦2小时，布鲁塞尔80分钟，日内瓦3小时。在法国境内高铁也是四通八达，除了尼斯较远(5小时)，其他城市一般最多3小时可到达。但是火车票往往比机票昂贵，建议提前购买促销的火车票，可以买到打折后29欧元的火车票。由于法国所有的火车都属于全球最大的法铁集团SNCF，车票都可以在网站购买。点击查看官网

巴黎市区(Zone1)有七个火车站，分别开往不同方向目的地。火车票上一般都会标明具体到达车站，比如Paris Gare de Lyon等。除了Gare de Bercy以及Gared'Austerlitz，其他的火车站都分为Transilien(巴黎大区内火车)以及Grandlignes(国内国际列车)两大块，所以去火车站寻找站台的时候注意两个不同的标识。巴黎大区还有$戴高乐机场$、迪斯尼等火车站(Zone 5)等郊区火车站，方便不进巴黎市的旅客。

公共交通

与小巴黎（Paris）的20个行政区划分不同（巴黎市的20个行政分区即Zone 1），整个大巴黎（Ile de France)在公共交通上被划成6个Zone，从Zone1-6（一圈到六圈），2011年7月1日起，Zone5与6合并，统一使用Zone 5资费。类似于中国的二环，三环等。Zone1就是巴黎，Zone 2-6就是类似中国的郊区。

凡尔赛，奥利机场位于Zone 4；戴高乐机场，迪斯尼乐园位于Zone 5；枫丹白露位于Zone 6。

出租车

巴黎出租车起步价2欧元以上